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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

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GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全573件/261~280件

[スパイス大使]  クミン香る♪焼きビーフン レシピ
  1. [スパイス大使] クミン香る♪焼きビーフン レシピ
  2. by kermitさん
  3. ビーフンにクミンをプラスしてよりアジアンに。
  4. 2016/05/26 05:52
パクチー香る♪豚肉と春雨のエスニック春巻き
  1. パクチー香る♪豚肉と春雨のエスニック春巻き
  2. by すたーびんぐさん
  3. パクチーとナンプラーを練り込んだ豚肉餡を揚げ春巻きにしました☆春雨もアクセントになっています。スイートチリソースにパクチーをふったタレを添えてお召し上がり下さい。
  4. 2016/05/26 00:07
簡単■クミン de アジア風クスクスサラダ■フランスのタブレ♪(・∀・)ノ
  1. 簡単■クミン de アジア風クスクスサラダ■フランスのタブレ♪(・∀・)ノ
  2. by わかさん
  3. クスクスをクミンを使ってアジア風サラダにしました。しっかり香りを高めたクミンが良いアクセントの、ボリュームいっぱいヘルシーサラダです。
  4. 2016/05/25 23:39
ニラたっぷり♪塩麻婆豆腐★
  1. ニラたっぷり♪塩麻婆豆腐★
  2. by ゆーれんママさん
  3. ニラたっぷりの塩麻婆豆腐!普通の塩でも勿論おいしいですが、花椒塩の力で高級な味になりました!一緒に出した、ふかひれ入りの水餃子を邪魔しない麻婆豆腐です。
  4. 2016/05/25 21:32
卵そぼろ鮭弁 スパイスパクチーで人参と豆腐のアジアンサラダ
  1. 卵そぼろ鮭弁 スパイスパクチーで人参と豆腐のアジアンサラダ
  2. by かりんさん
  3. 人参と豆腐のアジアンサラダを作りました。これ、パクチーで風味付けたので生パクチーは入ってないけど、パクチードレッシングで和えたの♪
  4. 2016/05/25 21:21
クミンシードいりココナッツミルクアイス
  1. クミンシードいりココナッツミルクアイス
  2. by youtyanさん
  3. 濃厚なココナッツミルクに爽やかでスパイシーな香りのクミンシードがプチプチっと、香りのかけあいみたいな感じが美味しいです。
  4. 2016/05/25 21:04
花椒塩で中華風お粥☆
  1. 花椒塩で中華風お粥☆
  2. by ゆうさん
  3. お粥に振りかけて混ぜるだけの簡単料理ですが、香りが良くてとても美味しいです。
  4. 2016/05/25 19:05
「バゲットでオープンサンド・2種」♪
  1. 「バゲットでオープンサンド・2種」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 生ハム・モッツァレラ・トマトのオープンサンドに花椒塩をふりかけてみたら、美味しかったです。♪
  4. 2016/05/25 18:43
スパイス大使☆GABAN香菜(パクチー)で♪バナナと野菜のアジアンサラダ☆
  1. スパイス大使☆GABAN香菜(パクチー)で♪バナナと野菜のアジアンサラダ☆
  2. by mikirinさん
  3. GABAN香菜(パクチー)、ナンプラー、酢、はちみつなどを加えた、バナナがたっぷり入ったサラダです。さっぱりとした味わいで、GABAN香菜が隠し味となっています。
  4. 2016/05/25 18:06
豆腐とパクチーのアジアンなサラダ(*^^)v
  1. 豆腐とパクチーのアジアンなサラダ(*^^)v
  2. by momoさん
  3. 豆腐とミニトマトのヘルシーなサラダを作りました。 ドレッシングにこの「香菜(パクチー)」を入れるだけでグッとアジアンなサラダになるから不思議(*^^)v
  4. 2016/05/25 17:23
街のアジアごはん弁当
  1. 街のアジアごはん弁当
  2. by 過労死予備群さん
  3. ■豚ロース肉とニンニクの芽の花椒醤油蒸し炒め 豚肉に軽く片栗粉をまぶしてから,ココナッツオイルに鷹の爪、ニンニクの芽と炒めます。 花椒塩を振って煽って、醤油と蜂蜜を合わせて絡めます。甘辛の奥から気持ち良い辛味がやってきます!
  4. 2016/05/25 17:18
花椒風味のゆで卵&ハム☆ポケットサンド
  1. 花椒風味のゆで卵&ハム☆ポケットサンド
  2. by Jacarandaさん
  3. ふんわりとピリッと香る花椒が ゆで卵&マヨネーズの酸味と抜群の相性☆ 簡単で彩りキレイで とっても美味しいポケサンです♪
  4. 2016/05/25 16:27
イワシのロール焼き
  1. イワシのロール焼き
  2. by くるくるさん
  3. 開いた鰯に花椒塩を振りかけて大葉とトマトを巻き込んでフライパンで焼きました。食べる時にも花椒塩を振りかけます。香りがとても良いですね。
  4. 2016/05/25 14:31
トマトソースのミートボール
  1. トマトソースのミートボール
  2. by ulaさん
  3. トマトジュースとクミンでトマトソースを作りました。 市販のミートボールにあわせて頂きました。
  4. 2016/05/25 14:25
しし唐のエビはさみ揚げエスニック風
  1. しし唐のエビはさみ揚げエスニック風
  2. by ぴくるすさん
  3. 香菜をたっぷり入れたエビのミンチを、しし唐に挟んで揚げ焼きにしたひと口おつまみです。
  4. 2016/05/25 13:03
5月25日 水曜日 クミンポテト&細いなり
  1. 5月25日 水曜日 クミンポテト&細いなり
  2. by あみっくさん
  3. ビアによく合う、カレー風味のじゃがいもグリルです。
  4. 2016/05/25 12:50
簡単♡ひき肉でサテ風串焼き
  1. 簡単♡ひき肉でサテ風串焼き
  2. by OkuMayu(おくまゆ)さん
  3. これからの季節のおつまみにもなるサテ風串焼き。お口の中でほんわかパクチーの香りが広がります。ピーナッツソースをつけて召し上がれ。
  4. 2016/05/25 12:04
大人気クミン香る、スパイシーポテト♪
  1. 大人気クミン香る、スパイシーポテト♪
  2. by あっこさん
  3. クミンで香りづけしたオリーブオイルをからめる、美味しいポテト♪お弁当にもぴったりで、大人気の一皿です!
  4. 2016/05/25 11:23
作り置きおかず★柔らか~とろとろ煮豚♪
  1. 作り置きおかず★柔らか~とろとろ煮豚♪
  2. by 桃咲マルクさん
  3. 豚肩ロース肉を圧力鍋で簡単に煮込みました。 下味をつけていますが、薄くカットしてお野菜を巻いて食べても♪花椒塩をつけて頂くと味に深みが出ます。圧力鍋なので早くて柔らかい煮豚になります。
  4. 2016/05/25 11:19
ココナッツオイル香る☆香草入りパクチーぱん@GABANコリアンダー、HB
  1. ココナッツオイル香る☆香草入りパクチーぱん@GABANコリアンダー、HB
  2. by バリコさん
  3. GABAN香草、ココナッツオイル入り ココナッツ風味のパクチー食パンを 早焼きで2時間ホームベーカリーで作ってみました♪ 外はさくさく、中はふんわり カットすると、アジアンな香りがより際立ちます☆
  4. 2016/05/25 10:53
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