スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「人気のアジアン料理をおうちで」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全580件/181~200件

ゆで豚と新玉ねぎの塩ダレ炒め<花椒塩風味>
  1. ゆで豚と新玉ねぎの塩ダレ炒め<花椒塩風味>
  2. by syu♪さん
  3. 下ゆでして余分な脂を取った豚の切り落とし、甘みのある新玉ねぎを炒めました。味付けは山椒の辛味と塩などがブレンドされた花椒塩(かしょうえん・ホアジャオエン)を使った塩ダレです。さっぱりしたゆで豚の美味しさを中華の塩ダレが引き出すおかずです。
  4. 2016/05/30 06:22
トマトいっぱい♡ 手作りソーセージ♪
  1. トマトいっぱい♡ 手作りソーセージ♪
  2. by ぐぅぐママさん
  3. 材料全てをフープロに放り込んで! ホイルで巻き巻き、焼くだけで。 自家製ソーセージの出来上がり♪
  4. 2016/05/30 03:53
お家で本格アジアン~ソフトシェルクラブのカレー炒め~プーニムパッポンカリー
  1. お家で本格アジアン~ソフトシェルクラブのカレー炒め~プーニムパッポンカリー
  2. by koyukiさん
  3. 一度食べたら病みつき。大人気ソフトシェルクラブのカレー炒め。ベトナムへ行くと絶対食べる!!そんなカレー炒めをお家で再現しました。 手に入りにくい脱皮後の渡り蟹を手軽にどこでも手に入るあれで代用!是非お試し下さい。
  4. 2016/05/30 00:07
シーフードカレー
  1. シーフードカレー
  2. by Dino-Tさん
  3. 5月ってこんなに暑かった? 今日は海老とホタテのシーフードカレーでランチにしよう!
  4. 2016/05/29 23:48
めっちゃ旨!スティック唐揚げ!と、コストコ♪
  1. めっちゃ旨!スティック唐揚げ!と、コストコ♪
  2. by ぷーはるひゅうさん
  3. 今回は、花椒塩を使い、豚ロース肉のピリ辛唐揚げ! スティック状にして、食べやすさにも気をつけました。 ピリ辛さが、たまりません! クセがあるスパイスかと、思いましたが、食べやすいです。
  4. 2016/05/29 21:33
骨付き鶏肉のクミン炒め(グリンピース添え)(*^^)v
  1. 骨付き鶏肉のクミン炒め(グリンピース添え)(*^^)v
  2. by momoさん
  3. カレー粉を入れるだけではなく、クミンを炒めることでグッとアジアン風になります。 みどり鮮やかなグリンピースがキレイなんで添えてみました(*^^*)
  4. 2016/05/29 21:10
アジアン屋台風!エスニックじゃがちゃん★
  1. アジアン屋台風!エスニックじゃがちゃん★
  2. by ゆーれんママさん
  3. 初めてのエスニック衣は大ヒット!長崎の雲仙近くの千々石展望台の名物「じゃがちゃん」。丸のまま蒸して唐揚げ粉味の衣をたっぷりつけてあげる、千々和名物。唐揚げ味だと焦げやすいですが、これは焦げにくいし香りもよくて大ヒットでした。
  4. 2016/05/29 21:06
丸ごとで簡単「白身魚のパクチー蒸し」お魚ふっくら、蒸すだけのシンプルレシピ。
  1. 丸ごとで簡単「白身魚のパクチー蒸し」お魚ふっくら、蒸すだけのシンプルレシピ。
  2. by akkeyさん
  3. とても簡単な蒸し物です。味付けもシンプルに、パクチーをたっぷり振りかけてアクセントにしています。 特売の冷凍の切り身などでもパクチーの香りでおいしく仕上げることができます。
  4. 2016/05/29 20:22
スパイス大使☆お家アジアン♪イワシのフライ☆2種の食べ方で♪
  1. スパイス大使☆お家アジアン♪イワシのフライ☆2種の食べ方で♪
  2. by mikirinさん
  3. イワシのフライを2種の食べ方で♪1つはGABAN花椒塩をつけ塩として。もうひとつは、スイートチリソース、ナンプラー、レモン汁などで作ったソースに、GABAN香菜をプラスして、大葉や三つ葉も一緒にいただく食べ方です♪
  4. 2016/05/29 19:30
なすのはさみ焼きカレーソース
  1. なすのはさみ焼きカレーソース
  2. by nori*さん
  3. いつものナスのはさみ焼きをスパイシーにカレーソースで煮込みました! ナスがお肉の旨味を吸って、柔らかくジューシー♪ クミン香るカレーソースが食欲をそそります!
  4. 2016/05/29 18:51
花椒塩香るシャキッとレタスチャーハン
  1. 花椒塩香るシャキッとレタスチャーハン
  2. by yukarinkoさん
  3. GABAN花椒塩を加えるだけでおうちのチャーハンが本格チャーハンに! フライパン1つで簡単に出来上がります。
  4. 2016/05/29 18:31
スパイスで減塩おつまみ!新ジャガでクミン香る揚げ焼きポテトのニンジンまみれ〜。
  1. スパイスで減塩おつまみ!新ジャガでクミン香る揚げ焼きポテトのニンジンまみれ〜。
  2. by akkiさん
  3. みんな大好きポテトフライ~!!! でも、揚げ物したくない、、なら、フライパンに2~3ミリの油で揚げ焼きに。 クミンとガーリックで香りをつければ、お塩はほんの少しでも、ビールに合うスパイシーなおつまみに。
  4. 2016/05/29 13:03
オウチで簡単ヤムウンセン~タイ風春雨サラダ
  1. オウチで簡単ヤムウンセン~タイ風春雨サラダ
  2. by ユッキー*さん
  3. サッとボイルした豚挽き肉をプラスしてみました。 前菜にピッタリのさっぱりとした味わい、 本格的で食べやすいサラダです。
  4. 2016/05/29 12:23
鯖と豆腐の花椒塩風味
  1. 鯖と豆腐の花椒塩風味
  2. by 愛たんさん
  3. 花椒塩の香りが良くて美味しいです。癖になります。
  4. 2016/05/29 11:23
パクエビガリポテは美味しい呪文? 節約材料で味は最高!簡単! アジアンポテト - スパイス大使 -
  1. パクエビガリポテは美味しい呪文? 節約材料で味は最高!簡単! アジアンポテト - スパイス大使 -
  2. by 青山 金魚さん
  3. 今年の夏の我が家の定番になりそうです! ジョッキビールを片手に食べていたら ぼくも僕もーっ!と子どもにも大人気 パクチーの香りでアジアン旅行気分
  4. 2016/05/29 10:42
トースターでほっとけ焼き 簡単 獅子唐間豚の花椒塩焼き  異国の爽スパイシー焼き豚
  1. トースターでほっとけ焼き 簡単 獅子唐間豚の花椒塩焼き  異国の爽スパイシー焼き豚
  2. by 青山 金魚さん
  3. 豚ばら肉に花椒塩を揉みこんで!! レモングラスと柑橘系のフルーツの上に置いて トースターで焼くだけで・・・・!!!!! 爽やかでしびれるピり旨の串焼き完成です!
  4. 2016/05/29 10:38
スペアリブのスパイシー焼き
  1. スペアリブのスパイシー焼き
  2. by ジミヘンさん
  3. 色んなスパイスを使って、スパイシーでいて、どこかホッとできる味のスペアリブ焼きにチャレンジした。
  4. 2016/05/29 10:09
牛舌と玉葱のクミン風味ホットサラダ:カレーを重ねるアジア
  1. 牛舌と玉葱のクミン風味ホットサラダ:カレーを重ねるアジア
  2. by 過労死予備群さん
  3. 玉葱を野菜ストックとクミン、カイエンヌペッパー、岩塩で、シャクっと煮てから、コーンを加えています。牛タンは後乗せで、スープを掛け回すだけです。 食感と香りを活かした、つゆだくの暖かいサラダです。
  4. 2016/05/29 09:28
タイ風海老のトマトパスタ
  1. タイ風海老のトマトパスタ
  2. by ぷにさん
  3. 有頭海老からゆっくりとったダシとトマトソースが絶品です。
  4. 2016/05/29 09:20
GABAN 香菜(パクチー)簡単アジアンドレッシング
  1. GABAN 香菜(パクチー)簡単アジアンドレッシング
  2. by むぎさん
  3. GABANパクチーとスイートチリソースでアジアなドレッシングを作りました( ^ω^ )
  4. 2016/05/29 09:04
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