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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「人気のアジアン料理をおうちで」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全573件/101~120件

苦手なスナップえんどうもOK♪じゃが芋とスナップえんどうのサブジ
  1. 苦手なスナップえんどうもOK♪じゃが芋とスナップえんどうのサブジ
  2. by みなづきさん
  3. 身近でいつもの食材を使って、スパイスでランクアップしたおいしさに笑顔をもらいました。
  4. 2016/06/01 12:29
香菜風味のエスニック南蛮漬け◇スパイス大使 & ピアノがやってきた!
  1. 香菜風味のエスニック南蛮漬け◇スパイス大使 & ピアノがやってきた!
  2. by YUKIさん
  3. ドライ香菜とナンプラーの甘酢で、子どもにも食べやすいエスニック風味の南蛮漬けです♪ お酢と彩り野菜で、暑い夏にも美味しい一品です。
  4. 2016/06/01 12:23
エキゾチック!ラムのドルマ風春巻きのグリル
  1. エキゾチック!ラムのドルマ風春巻きのグリル
  2. by ta_x_kimiさん
  3. ラムを使ってドルマ風春巻きを作って焼いてみました。中にも入れていますがふりかけたクミンシードで香りいいです。
  4. 2016/06/01 11:20
香菜が見つからない夜にも!香り炒麺(チャオメン)
  1. 香菜が見つからない夜にも!香り炒麺(チャオメン)
  2. by 過労死予備群さん
  3. 夜遅くのスーパーに生パクチーは見つかりません。そんな時間でも手に入る、韮、舞茸、ハム・ステーキを活かして、胡麻油、ナンプラー、パクチー、花椒塩、白胡椒で、香り豊かな炒麺を調えました。 夜食こそ疲れをほぐす香りが大事です。
  4. 2016/06/01 10:56
タイ風こんにゃくサラダ
  1. タイ風こんにゃくサラダ
  2. by 愛たんさん
  3. 春雨サラダの素は、こんにゃくにも合う!
  4. 2016/06/01 09:27
クミン風味の人参しりしり
  1. クミン風味の人参しりしり
  2. by イロハさん
  3. いつもの人参しりしりが劇的に変化します。夏にぴったりのスパイス味になりました。
  4. 2016/06/01 09:00
レシピブログ GABANのスパイスモニタに当選 牛ひき肉のフォーを作る
  1. レシピブログ GABANのスパイスモニタに当選 牛ひき肉のフォーを作る
  2. by いちからかふぇさん
  3. パクチーを使用した牛ひき肉のフォーを作りました。パクチーたっぷり使用してもカメムシ臭さが無く、あっさりとしたフォーの料理です
  4. 2016/06/01 07:18
ラム肉とトマトのクミン炒め
  1. ラム肉とトマトのクミン炒め
  2. by ぴくるすさん
  3. クミンシードを使って、大きくカットしたラム肉とトマトを、スパイシーでジューシーな炒め物にしました。 エキゾチックな香りに食欲が刺激されます!
  4. 2016/06/01 06:22
 生鮭のバター醤油ソース<クミン風味>
  1. 生鮭のバター醤油ソース<クミン風味>
  2. by syu♪さん
  3. カレーのいいにおいのベースになっているスパイス、クミンを使った生鮭のソテーです。ソースはクミンをバターで炒めて香り付けをしてから白ワインと醤油などで味を調えました。さっぱりした生鮭にスパイシーなクミンの香り、バター醤油のコクがぴったりです♪
  4. 2016/06/01 06:18
イワシのサルサ風マリネとスパイス大使報告
  1. イワシのサルサ風マリネとスパイス大使報告
  2. by ponponスヌッフィさん
  3. イワシをクミン風味に揚げ焼きし、 パクチー風味のサルサ風ソースと盛り合わせました。 クミンの風味で生臭さも消え、酸味が食欲をそそります。
  4. 2016/06/01 01:15
GABAN花椒塩でいつもの炒飯をしびれる炒飯に( ^ω^ )
  1. GABAN花椒塩でいつもの炒飯をしびれる炒飯に( ^ω^ )
  2. by むぎさん
  3. いつもの炒飯を本格的な中華に変身させてみました(((o(*゚▽゚*)o)))
  4. 2016/06/01 00:36
青唐辛子で爽やかピリ辛!!にんにくとしょうが香る♪カリフラワーのアジアン風クミン炒め -Recipe No.1568- 【Japanese】
  1. 青唐辛子で爽やかピリ辛!!にんにくとしょうが香る♪カリフラワーのアジアン風クミン炒め -Recipe No.1568- 【Japanese】
  2. by *nob*さん
  3. クミン、にんにく、しょうがを炒めて油に香りを移したら、レンチン!したホクホクのカリフラワーにさっと炒めあわせるだけで作れるお手軽簡単料理~★爽やかな辛味の青唐辛子も入れることでよりアジアン風な味わいに~♪辛さと香りが食欲をそそる1品です~!
  4. 2016/05/31 23:31
GABANスパイス パクチーを使ってエスニックサンドウィッチ
  1. GABANスパイス パクチーを使ってエスニックサンドウィッチ
  2. by まーこさん
  3. GABANパクチーを使用した、とっても簡単エスニック風サンドイッチ!
  4. 2016/05/31 23:21
簡単!あと一品ってときに!茄子ときゅうりのパクチー香り和え
  1. 簡単!あと一品ってときに!茄子ときゅうりのパクチー香り和え
  2. by masaさん
  3. パクチーは好き嫌いが分かれるところですが、最近の女子にはとっても人気ですよね?! 今回はお弁当の一品にしたので、入れませんでしたが・・・ お好みで、ここにガーリックパウダーをプラスしても美味しいですよ。
  4. 2016/05/31 23:10
手羽元の花椒塩焼き
  1. 手羽元の花椒塩焼き
  2. by はなさん
  3. 手羽元に花椒塩の味を付けて焼きました。 圧力鍋を使って焦がさずに中まで火を通し、かつ骨からお肉が離れやすくて食べやすい! 残ったお汁を煮詰めて、ソースに!
  4. 2016/05/31 21:52
鶏レバーと新じゃがで♪ジャゴルバゴル★
  1. 鶏レバーと新じゃがで♪ジャゴルバゴル★
  2. by ゆーれんママさん
  3. 知人のイラン人奥さんのおいしかったレバー炒め。かなりアバウトに口頭で教えていただき、さらにアバウトに私はメモし・・本日はそのメモ書きと舌の記憶で作ってみたら大成功。イラン人の方には?」かもですが、我が家のジャゴルバゴルということで!
  4. 2016/05/31 21:44
「ひよこ豆のムフス」
  1. 「ひよこ豆のムフス」
  2. by あっちゃんさん
  3. GABANクミン<ホール>を使ってアジアンの香りのムフスを作りました!
  4. 2016/05/31 21:32
花椒塩でピリッと引き締まる!小松菜とじゃこの花椒塩炒め
  1. 花椒塩でピリッと引き締まる!小松菜とじゃこの花椒塩炒め
  2. by minaさん
  3. 花椒塩がピリッと引き締めてくれる、小松菜とじゃこの炒めものです。カルシウムいっぱいです。
  4. 2016/05/31 21:30
赤魚で♡味噌漬け♪
  1. 赤魚で♡味噌漬け♪
  2. by ぐぅぐママさん
  3. 少しクセのある赤魚を花椒塩と味噌で漬け込みました。1日漬けて大満足な仕上がりです!お試しあれ〜
  4. 2016/05/31 21:28
カブときゅうりとクミンのサラダ Turnip, Cucumber and Cumin Salad
  1. カブときゅうりとクミンのサラダ Turnip, Cucumber and Cumin Salad
  2. by のんのんさん
  3. カブときゅうりのサラダにクミンをプラス♪
  4. 2016/05/31 21:06
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