スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

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GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全580件/21~40件

アスパラとズッキーニのアジアンフリッター♪
  1. アスパラとズッキーニのアジアンフリッター♪
  2. by ハーブコーディネーター美樹さん
  3. 衣にビールと花椒塩を使ったフリッターはサックサク! 旬のアスパラのぎゅーっと詰まった甘味と旨みを、独特の風味の花椒でピリリと引き立てます♪ 手軽にアジアンな風が吹きます。
  4. 2016/06/03 07:30
パリパリ鶏皮&南瓜とズッキーニのカレー
  1. パリパリ鶏皮&南瓜とズッキーニのカレー
  2. by みすずさん
  3. パリパリに焼いた鶏皮にパクチーを振って。 鶏皮から出た脂でクミンの香りを出しカレーにします。
  4. 2016/06/03 06:35
キャベツのクミン風味サラダ
  1. キャベツのクミン風味サラダ
  2. by ゆりりさん
  3. クミン風味のエキゾチックな簡単サラダ。
  4. 2016/06/03 05:05
お手軽簡単!時短調理~♪ ハウススパイスクッキング アジアン屋台街シリーズ パクチーと魚醤の旨み タイ風春雨サラダ -Recipe No.1570- 【Japanese】
  1. お手軽簡単!時短調理~♪ ハウススパイスクッキング アジアン屋台街シリーズ パクチーと魚醤の旨み タイ風春雨サラダ -Recipe No.1570- 【Japanese】
  2. by *nob*さん
  3. タイ風料理を作るための、普段あまり使わない食材や調味料、スパイス、ハーブをそろえなくても、普段使っている食材、調味料をそろえるだけで本格的なタイ風の春雨サラダがお手軽簡単に完成~!冷凍の剥きえびを使うと一段とスピーディーに作れちゃいます~★
  4. 2016/06/03 02:45
ぽっこりカレーチキン餃子
  1. ぽっこりカレーチキン餃子
  2. by ponponスヌッフィさん
  3. クミンとカレーを効かせた鶏肉のタネを餃子の皮で包み、クミンの風味を付けたココナッツオイルで揚げ焼きしました。
  4. 2016/06/03 02:31
さばキムチのオイルおにぎり~花椒風味~とくらしのアンテナに掲載していただきました。
  1. さばキムチのオイルおにぎり~花椒風味~とくらしのアンテナに掲載していただきました。
  2. by ponponスヌッフィさん
  3. 花椒を混ぜたご飯でさばキムチのおにぎりを作ってみました。ごま油をなじませてオイルおにぎりに。中華風の風味がさばとよく合います。
  4. 2016/06/03 02:16
鶏肉の照り焼きエスニック風
  1. 鶏肉の照り焼きエスニック風
  2. by hisaさん
  3. お弁当のおかずに使う鳥の照り焼きをエスニック風にしてみました
  4. 2016/06/03 01:11
GABANのパクチーでシンガポールチキンライス
  1. GABANのパクチーでシンガポールチキンライス
  2. by minaさん
  3. パクチーを使ったソースでいただく、シンガポールチキンライスです。子供もお気に入りの一品です。
  4. 2016/06/03 00:27
クミン香るぷりっぷり海老チャーハン
  1. クミン香るぷりっぷり海老チャーハン
  2. by りかりんさん
  3. いんげんがシャキシャキっと、海老はぷりっぷり!クミンの香りが食欲アップ☆ スパイスが加わるとグっと深い味わいに♪
  4. 2016/06/03 00:18
パクチーとナスタチウムの生春巻
  1. パクチーとナスタチウムの生春巻
  2. by nokonokoさん
  3. ナスタチウムの花とパクチーで生春巻を作りました。
  4. 2016/06/02 23:45
アジアン醤油でベジうどん
  1. アジアン醤油でベジうどん
  2. by 過労死予備群さん
  3. 醤油、日本酒、蜂蜜、干し貝柱、パクチー、クミンで、アジアン醤油を作ります。これと胡麻油でかけだれを作り、納豆を調味します。パプリカ、胡瓜と共に冷やしうどんにしました。 納豆が苦手な方に試して欲しい、美味しいうどんになりました。
  4. 2016/06/02 23:41
簡単!タイ風サラダうどん
  1. 簡単!タイ風サラダうどん
  2. by 杏さん
  3. レンチンで温めた茹でうどんに、カニカマ・きゅうり・新玉ねぎ等身近な食材とタイ風春雨サラダの魔法の粉を混ぜ混ぜ♪スパイシーで本格的においしい簡単うどんの出来上がり☆
  4. 2016/06/02 23:39
花椒塩でスペアリブ!
  1. 花椒塩でスペアリブ!
  2. by Nikoさん
  3. スペアリブで甘みのタレが苦手だった私ですが、花椒塩を使う事で、胡椒とは違って素材の旨みを引き出してくれることで、さらに食べやすくビールがススム美味しいスペアリブになりました!
  4. 2016/06/02 22:50
花椒塩でメヒカリのから揚げ!
  1. 花椒塩でメヒカリのから揚げ!
  2. by Nikoさん
  3. 小魚のから揚げが、旨味とコクが深くなって、なんだかいつもとちょっと違う旨味のおかげでビールによく合うから揚げになりました。
  4. 2016/06/02 22:48
☆ガパオ&春雨サラダ☆
  1. ☆ガパオ&春雨サラダ☆
  2. by Anne -アンネ-さん
  3. パクチーやバジルを使ったアジアンテイストの食卓。暑くなるこれからの季節にピッタリです!
  4. 2016/06/02 22:44
簡単エスニック☆チキンとピスタチオのクミン炒め
  1. 簡単エスニック☆チキンとピスタチオのクミン炒め
  2. by すたーびんぐさん
  3. たっぷり野菜とチキンをGABANクミンとナンプラーで味付けした香ばしいエスニック炒めです☆ピスタチオの食感もポイントに♪仕上げにGABAN香菜(パクチー)をふってアジアンな一皿をお召し上がりください。
  4. 2016/06/02 22:21
レタスたっぷり☆台湾風まぜそば
  1. レタスたっぷり☆台湾風まぜそば
  2. by のりまきさん
  3. クミン、花椒塩を使って台湾風まぜそばを一層美味しく♪ 野菜たっぷり、濃厚なたれと肉味噌で食欲そそります^^
  4. 2016/06/02 21:56
もちもち♪たーっぷり!ニラまん★
  1. もちもち♪たーっぷり!ニラまん★
  2. by ゆーれんママさん
  3. 台湾の屋台で食べたニラまんじゅうを思い出して作りました!おから入りの生地は扱いやすい!生地が柔らかいので、手で簡単にいっくらでも伸びて、大量のにらを包みやすいのです。パクチーで高級感出ました。
  4. 2016/06/02 21:47
+*クミン香るカレーうどん+*
  1. +*クミン香るカレーうどん+*
  2. by shizueさん
  3. +*クミン香るカレーうどん+* カレーうどんにクミンを加えて本格カレーうどんに仕上がりました!
  4. 2016/06/02 20:27
【スパイス大使】ハウススパイスクッキング『タイ風春雨サラダ』モニター
  1. 【スパイス大使】ハウススパイスクッキング『タイ風春雨サラダ』モニター
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. ハウススパイスクッキング『タイ風春雨サラダ』をよりおいしく味わえるレシピを考案しました。日本人向けに、そして、学生さんを始め、若い世代の方々が気軽に食べれるレシピになっています。
  4. 2016/06/02 20:04
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