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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「人気のアジアン料理をおうちで」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

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参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全573件/361~380件

さっぱり「アジアンテイストの春雨サラダ」♪
  1. さっぱり「アジアンテイストの春雨サラダ」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. おつまみに作ったさっぱり「春雨サラダ」。花椒塩を加えてアジアンテイストに仕上げました。レモンの絞り汁とナンプラーで、爽やかエスニックサラダです。
  4. 2016/05/21 17:37
葱まみれ唐揚げ
  1. 葱まみれ唐揚げ
  2. by MOANA LANIさん
  3. 花椒塩の香りが良い葱まみれ唐揚げです
  4. 2016/05/21 17:13
今週はぐったり日々ごはんは水曜日のクミンの炊き込みごはん♪
  1. 今週はぐったり日々ごはんは水曜日のクミンの炊き込みごはん♪
  2. by みなづきさん
  3. 簡単で風味が格別な、炊き込みごはんです。 チキンや野菜などを使って、アレンジも出来るのでまずは基本のお味にしてみました。
  4. 2016/05/21 16:12
ほくっ!カリッ!アジアン フライドポテト
  1. ほくっ!カリッ!アジアン フライドポテト
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. パクチーをたっぷりとまぶした、フライドポテト。おつまみにピッタリです!
  4. 2016/05/21 15:44
鯖の開きで焼きびたし
  1. 鯖の開きで焼きびたし
  2. by くるくるさん
  3. グリルで焼いた鯖の開きを焼きびたしにしました。つけ地に香草を加えて香りのアクセントにしています。
  4. 2016/05/21 14:26
混ぜるだけ♪アジアンなアートサラダ~♪♪
  1. 混ぜるだけ♪アジアンなアートサラダ~♪♪
  2. by コマッティさん
  3. タイ風春雨サラダの素で簡単アートなサラダを作りました。カラフルなので、パーティーにも~♪
  4. 2016/05/21 14:19
インドチックなハンバーガー
  1. インドチックなハンバーガー
  2. by Lynneさん
  3. 今回はクミンとパクチーを使ったハンバーガーをレシピアップします♪ お弁当にも大好評-∀-*
  4. 2016/05/21 13:08
5月21日 土曜日 ピーマン肉詰め花椒風味&大豆とひじきの丸むすび
  1. 5月21日 土曜日 ピーマン肉詰め花椒風味&大豆とひじきの丸むすび
  2. by あみっくさん
  3. 花椒がふわっと香る、ピーマンの肉詰めです。
  4. 2016/05/21 12:01
【発酵不要!】ホットケーキミックスde簡単スパイシーベーコンパンd(゚ε゚d)
  1. 【発酵不要!】ホットケーキミックスde簡単スパイシーベーコンパンd(゚ε゚d)
  2. by ぽめいちごさん
  3. GABANクミンを少しすりつぶして香りを出し、ブラックペッパーと一緒に入れたプチパン♪ ホットケーキミックスと豆腐で作っているので発酵もベンチタイムも不要! スパイスが効いていくらでも食べられちゃいます(〃艸〃)
  4. 2016/05/21 11:13
カレーマカロニグラタンと久しぶりの韓国語
  1. カレーマカロニグラタンと久しぶりの韓国語
  2. by たーぼのははさん
  3. マカロニでカレーグラタンを作りました。レトルトのカレーもGABANクミンを使うと本格的。
  4. 2016/05/21 11:08
中華風お豆腐ハンバーグの甘酢野菜あんかけ♪
  1. 中華風お豆腐ハンバーグの甘酢野菜あんかけ♪
  2. by ユウケイママさん
  3. お豆腐ハンバーグにGABANの花椒塩<パウダー>を使ったら、本格中華の香り豊かなハンバーグになりました。
  4. 2016/05/21 10:29
パプリカとキャベツのパクチーサラダ
  1. パプリカとキャベツのパクチーサラダ
  2. by 愛たんさん
  3. パクチーの香りがよくて爽やかなサラダです。
  4. 2016/05/21 09:27
えびとセロリとアスパラの塩花椒炒め
  1. えびとセロリとアスパラの塩花椒炒め
  2. by ぴくるすさん
  3. 軽く餡でまとめたエビと野菜の炒め物です。 調味料は、塩花椒だけですが、素材のうまみも引き立ち、すっきりとおいしい一皿になりました。
  4. 2016/05/21 08:49
ストウブで「クミン香る♪やみつきカレースープ」
  1. ストウブで「クミン香る♪やみつきカレースープ」
  2. by ジュンジュンさん
  3. クミンと自家製カレー粉を使って、カレースープを作りました。 すごく簡単に奥深いスープができるのでおすすめです。 食べだすととまらないやみつきカレースープです。
  4. 2016/05/21 08:32
炊飯器で簡単!ウズベキスタンのプロフ
  1. 炊飯器で簡単!ウズベキスタンのプロフ
  2. by ユッキー*さん
  3. ウズベキスタンの伝統的な家庭料理がプロフ プロフは羊肉と人参の炊き込みピラフなのですが、食べやすい牛肉に代えてアレンジしてみました。 にんじんの甘みと相性が良いクミンの味わい 牛肉の旨みがギュッとつまったウズベク「ハレ」の日ごはんです
  4. 2016/05/21 08:19
花椒塩で塩サバの彩り中華マリネ添え♪
  1. 花椒塩で塩サバの彩り中華マリネ添え♪
  2. by あっこさん
  3. 花椒塩を使った彩野菜のマリネを塩サバにトッピング♪さっぱりといただける美味しい一品に。ふんわりと中華風に香る花椒塩が美味しいんです。
  4. 2016/05/21 08:17
ダイエットにも♪GABAN香菜 de 白滝のタイ風サラダ
  1. ダイエットにも♪GABAN香菜 de 白滝のタイ風サラダ
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. 白滝で作ったタイ風のサラダです。ヘルシーです。
  4. 2016/05/21 07:20
クミンを入れただけなのに~♪ キャベツとベーコンのクミン炒め
  1. クミンを入れただけなのに~♪ キャベツとベーコンのクミン炒め
  2. by 花ぴーさん
  3. キャベツとベーコン炒めにクミンを入れただけで、香りが豊かに立ち、味わいがランクアップしました。
  4. 2016/05/21 07:10
パクチー風味の海老マヨもどき。と、オヤツに。
  1. パクチー風味の海老マヨもどき。と、オヤツに。
  2. by ヨウさん
  3. 手軽にあと一品を足したい時に、いつもの海老マヨ風チクワがパクチーでさっぱり頂けました。
  4. 2016/05/21 06:45
イカのエスニックサラダ
  1. イカのエスニックサラダ
  2. by ジミヘンさん
  3. イカと新玉ねぎとトマトを使う「エスニックサラダ」を考えた。 GABAN香菜のほんのりとした風味が良い。
  4. 2016/05/21 06:24
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