スパイスでお料理上手 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ハウス食品 レシピブログ 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ スパイス3種セット100名さまにモニタープレゼント GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> GABANサフラン<ホール> GABANブラックペパー<ホール> GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> GABANサフラン<ホール> GABANブラックペパー<ホール>
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ブラックペパー、サフラン、ブーケガルニをつかってオーブン料理&煮込み料理をつくろう♪

寒い日のごちそう♪アツアツの一皿に役立つヒント
ホールのブラックペパーを使ってみましょう!
パウダーのブラックペパーはおなじみですが、ホールタイプもおすすめ!アツアツ料理のおいしさをグッと引きたてます。
粒のまま使う
めん棒で粗くつぶす&ミルで挽いて使う
豚・鶏肉の酢醤油煮 豚・鶏肉の酢醤油煮
煮込みの下味つけに!

かんたんレシピ

ラフテー(沖縄風豚の角煮) ラフテー(沖縄風豚の角煮)
コトコト煮込み料理に!

かんたんレシピ

豚肉の黒胡椒焼き 豚肉の黒胡椒焼き
砕いてまぶしてオーブン料理に!

かんたんレシピ

プロも使う煮込みのワザを簡単に!
初心者さんにもおすすめ ! ティーバッグタイプのブーケガルニ
ランクアップした仕上がりに ! 黄金色のサフラン
たらとじゃがいもの香りスープ たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

身体も心もぽっかぽかになる優しいおいしさ♪簡単&ヘルシーな冬の煮込み

かんたんレシピ

ベーコン巻きホタテのサフランソース ベーコン巻きホタテのサフランソース
バリ猫ゆっきーさん

素材の旨みにサフランの芳香をプラス♪オシャレな一皿がとっても簡単です!

かんたんレシピ

オーブン&煮込みレシピに役立つ!おすすめスパイス
GABANブラックペパー<ホール> ピリッとした辛さと刺激が特徴

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。煮込み料理やピクルスのつけ汁に粒のまま使う、肉たたきなどでつぶして肉にまぶして「ペパーステーキ」に。どちらも、ペパーの辛みと香りを堪能できます。

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GABANブラックペパー<ホール>:19g

GABANサフラン<ホール> 貴重なスパイス

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリヤ、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。

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GABANサフラン<ホール>:0.5g

※サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。
GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> ほどよい香味をプラス

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

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GABANブーケガルニ
<ティーバッグタイプ>:1.6g×4袋

※煮込んだ後は取り出しましょう。
ハウスにんにく族<アホスープの素>食材と一緒に鍋に入れて、ひと煮立ちさせるだけ ! にんにくたっぷりのアツアツスープのできあがりです。冬の食卓にあと一品ほしいときにもお役立ち ! バゲットを浮かべれば、夜食にもぴったりです♪
レシピ投稿について
  • モニター商品の「GABANブラックペパー<ホール>、サフラン<ホール>、ブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
華やかなおうちパーティーレシピ
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ブラックペパー、サフラン、ブーケガルニを使ったオーブン、煮込みレシピ

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ひと工夫でもっとおいしく♪
GABAN
プロも認める風味と香り!上質スパイスが、種類も豊富に身近にそろいます☆
さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

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ブラックペパー、サフラン、ブーケガルニをつかってオーブン料理&煮込み料理をつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ

スパイスでお料理上手 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ

参加者数 100名
募集期間 2015年2月2日(月) 12:00 ~ 2015年2月9日(月) 12:00
投稿期間 2015年2月9日(月) 12:00 ~ 2015年3月6日(金) 12:00

全393件/341~360件

圧力鍋であっという間にとろっとろ~ポカポカ野菜スープ 【温め・冷えによるお腹の不調・消化促進】
  1. 圧力鍋であっという間にとろっとろ~ポカポカ野菜スープ 【温め・冷えによるお腹の不調・消化促進】
  2. by りかりんさん
  3. 今朝はたっぷり野菜のポカポカスープ☆ 寒さに負けない体作りに! ブラックペッパーと生姜で身体はポッカポカ☆ 1日摂取したいお野菜量のほとんどを朝に摂ってなんだか安心♪
  4. 2015/02/18 14:21
【サフランを使って】牡蠣と長ネギのクリームスープパスタ
  1. 【サフランを使って】牡蠣と長ネギのクリームスープパスタ
  2. by とろんさん
  3. サフランをパスタに使ってみました〜。牡蠣に負けちゃったかな?という気もしますが、でも水+牛乳+塩こしょうだけのシンプルな味付けなのにぼんやりせずにおいしくいただけるのは、きっとサフランのおかげ!!とってもおいしかったのでアップします(^^;
  4. 2015/02/18 14:10
《レシピ》サフランの香りのアクアパッツァ
  1. 《レシピ》サフランの香りのアクアパッツァ
  2. by joli!joli!さん
  3. 丸ごとのお魚と、サフランの香りで、ご馳走感のあるアクアパッツァですが 作り方はとっても簡単! ソテーした魚と野菜を、少量の水分で軽く煮込むだけです♪
  4. 2015/02/18 13:14
スパイス大使☆チーズたっぷりバゲット♪でアホスープ☆
  1. スパイス大使☆チーズたっぷりバゲット♪でアホスープ☆
  2. by mikirinさん
  3. バゲットにチーズをたっぷりのせて焼いたものをアホスープに入れていただいてみました♪ バゲットがひたひたに浸って、食べ応えがあって、とっても美味しかったです♪
  4. 2015/02/18 10:22
『手羽元と豆のトマト煮込み〜サフランライス添え〜』
  1. 『手羽元と豆のトマト煮込み〜サフランライス添え〜』
  2. by hachiさん
  3. 旨みたっぷりの手羽元とお豆を使ったトマト煮。相性の良いサフランライスと共にいただきます♪
  4. 2015/02/18 09:25
GABANブラックペパー  de  大根と豚肉のトマト煮~味付けはお味噌だけ~
  1. GABANブラックペパー de 大根と豚肉のトマト煮~味付けはお味噌だけ~
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. 豚肉と大根のトマト煮です。味付けはお味噌だけです。GABANブラックペパーがアクセントになっています・
  4. 2015/02/18 08:08
白菜と豚こまトマトの重ね焼き【黒胡椒とチーズの風味】
  1. 白菜と豚こまトマトの重ね焼き【黒胡椒とチーズの風味】
  2. by syu♪さん
  3. 白菜、豚こま切れ肉、玉ねぎ、トマト、白菜の順に二層重ね、レンジグリル(またはオープン)で蒸し焼きにし、仕上げに溶けるチーズをのせてコクをプラスしました。味付けは塩と、GABANブラックペパー<ホール>をめん棒で粗くつぶしたシンプルな味です。
  4. 2015/02/18 07:04
干し椎茸と手羽先の和スパイシー
  1. 干し椎茸と手羽先の和スパイシー
  2. by ぬくぱく。さん
  3. ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなる干し椎茸の旨味たっぷりの和風スパイシー煮物です。
  4. 2015/02/18 03:47
『牛肉と豆のトマト煮込み』~カレー風味~ (レシピあり)
  1. 『牛肉と豆のトマト煮込み』~カレー風味~ (レシピあり)
  2. by こらそんさん
  3. 冷蔵庫・冷凍庫のお掃除も兼ねたトマト煮込み。今回はカレー風味です。ソラマメは煮崩れるので最後の5分で加えます。御飯にもパンにも合うおかずです。
  4. 2015/02/18 00:57
かきのシチュー
  1. かきのシチュー
  2. by 薫さん
  3. 今月のスパイス、ブーケガルニを使用して、かきのシチューを作りました。 とろみは、小麦粉ではなく、米粉のブールマニエを使用しています。
  4. 2015/02/17 23:48
オーブンにおまかせポトフ♫
  1. オーブンにおまかせポトフ♫
  2. by としこ屋さん
  3. おなじみの「ポトフ」ですが、鍋ごとオーブンで1時間加熱すると、煮崩れせずにとっても美しい仕上がりです。味わいも深いです。ブーケガルニと粒の黒胡椒も一緒に煮込みました。本当にしみじみと深い味わいに感動でした。
  4. 2015/02/17 23:11
コクと旨みがギュッ☆褒められビーフシチュー
  1. コクと旨みがギュッ☆褒められビーフシチュー
  2. by kanaさん
  3. このレシピは、作ると必ず褒められます♪ じゃがいもやブロッコリー、ごぼう、れんこんなどを入れてm美味しいです。
  4. 2015/02/17 22:33
ブーケガルニ香るジューシーロール白菜
  1. ブーケガルニ香るジューシーロール白菜
  2. by ひだまりさん
  3. 寒い日の煮込み料理はジューシな肉種入りのロール白菜♪ ジューシーさを保つためゼラチンを肉種にコーティング ブーケガルニ、粒胡椒、ロリエでワンランクアップの味に! 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります
  4. 2015/02/17 22:04
ブラックペッパーで「タコの赤ワイン煮」
  1. ブラックペッパーで「タコの赤ワイン煮」
  2. by akkeyさん
  3. 粗くつぶしたブラックペッパーを2回に分けて加えることで奥深い辛さになります。 手軽に作れるのに本格的な味のワイン煮です。
  4. 2015/02/17 17:05
フライパン・パエリア
  1. フライパン・パエリア
  2. by はなさん
  3. 初めてサフランを使いました。 具はありものでも、黄色いご飯に合う色の物を選べば、楽しい仕上がりになりました。
  4. 2015/02/17 14:52
ブラックペッパー香る♬とろ~りチーズのジャーマンポテト
  1. ブラックペッパー香る♬とろ~りチーズのジャーマンポテト
  2. by うさぎママさん
  3. ホクホク新じゃが&とろ~りチーズが美味しい ジャーマンポテト!ブラックペッパーをミルでたっぷり引いてますよ~
  4. 2015/02/17 13:40
☆ライオンカレーと昨夜の話☆
  1. ☆ライオンカレーと昨夜の話☆
  2. by あづさん
  3. サフランライスを作りました\(^o^)/
  4. 2015/02/17 11:25
自家製野菜大活用のポトフです〈モニター〉
  1. 自家製野菜大活用のポトフです〈モニター〉
  2. by glicomamaさん
  3. 寒い日にはやっぱり温かい汁物がおいしいですね。 家庭菜園の野菜をたっぷり使ったほかほかのポトフです。
  4. 2015/02/17 10:22
「塩豚グリルの味噌ポトフ」。
  1. 「塩豚グリルの味噌ポトフ」。
  2. by イェジンさん
  3. 「豚汁」をイメージして和の食材を使って。 そのままの味とお味噌スープで2度楽しみます。 余裕にある時はひと手間かけた塩豚グリルで。 手早く薄切り肉で作ってもご馳走な豚汁に。
  4. 2015/02/17 08:47
レンジでお手軽♪薩摩芋とブロッコリーの茎の胡椒煮☆スパイス大使☆
  1. レンジでお手軽♪薩摩芋とブロッコリーの茎の胡椒煮☆スパイス大使☆
  2. by まんまるらあてさん
  3. レンジで作る簡単煮物です。 ホールの胡椒の香りでブロッコリーの茎も立派なおかずに♪
  4. 2015/02/17 04:55
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