スパイスでお料理上手 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ハウス食品 レシピブログ 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ スパイス3種セット100名さまにモニタープレゼント GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> GABANサフラン<ホール> GABANブラックペパー<ホール> GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> GABANサフラン<ホール> GABANブラックペパー<ホール>
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ブラックペパー、サフラン、ブーケガルニをつかってオーブン料理&煮込み料理をつくろう♪

寒い日のごちそう♪アツアツの一皿に役立つヒント
ホールのブラックペパーを使ってみましょう!
パウダーのブラックペパーはおなじみですが、ホールタイプもおすすめ!アツアツ料理のおいしさをグッと引きたてます。
粒のまま使う
めん棒で粗くつぶす&ミルで挽いて使う
豚・鶏肉の酢醤油煮 豚・鶏肉の酢醤油煮
煮込みの下味つけに!

かんたんレシピ

ラフテー(沖縄風豚の角煮) ラフテー(沖縄風豚の角煮)
コトコト煮込み料理に!

かんたんレシピ

豚肉の黒胡椒焼き 豚肉の黒胡椒焼き
砕いてまぶしてオーブン料理に!

かんたんレシピ

プロも使う煮込みのワザを簡単に!
初心者さんにもおすすめ ! ティーバッグタイプのブーケガルニ
ランクアップした仕上がりに ! 黄金色のサフラン
たらとじゃがいもの香りスープ たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

身体も心もぽっかぽかになる優しいおいしさ♪簡単&ヘルシーな冬の煮込み

かんたんレシピ

ベーコン巻きホタテのサフランソース ベーコン巻きホタテのサフランソース
バリ猫ゆっきーさん

素材の旨みにサフランの芳香をプラス♪オシャレな一皿がとっても簡単です!

かんたんレシピ

オーブン&煮込みレシピに役立つ!おすすめスパイス
GABANブラックペパー<ホール> ピリッとした辛さと刺激が特徴

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。煮込み料理やピクルスのつけ汁に粒のまま使う、肉たたきなどでつぶして肉にまぶして「ペパーステーキ」に。どちらも、ペパーの辛みと香りを堪能できます。

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GABANブラックペパー<ホール>:19g

GABANサフラン<ホール> 貴重なスパイス

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリヤ、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。

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GABANサフラン<ホール>:0.5g

※サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。
GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> ほどよい香味をプラス

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

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GABANブーケガルニ
<ティーバッグタイプ>:1.6g×4袋

※煮込んだ後は取り出しましょう。
ハウスにんにく族<アホスープの素>食材と一緒に鍋に入れて、ひと煮立ちさせるだけ ! にんにくたっぷりのアツアツスープのできあがりです。冬の食卓にあと一品ほしいときにもお役立ち ! バゲットを浮かべれば、夜食にもぴったりです♪
レシピ投稿について
  • モニター商品の「GABANブラックペパー<ホール>、サフラン<ホール>、ブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
華やかなおうちパーティーレシピ
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ブラックペパー、サフラン、ブーケガルニを使ったオーブン、煮込みレシピ

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ひと工夫でもっとおいしく♪
GABAN
プロも認める風味と香り!上質スパイスが、種類も豊富に身近にそろいます☆
さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

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ブラックペパー、サフラン、ブーケガルニをつかってオーブン料理&煮込み料理をつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ

スパイスでお料理上手 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ

参加者数 100名
募集期間 2015年2月2日(月) 12:00 ~ 2015年2月9日(月) 12:00
投稿期間 2015年2月9日(月) 12:00 ~ 2015年3月6日(金) 12:00

全393件/301~320件

牛スジと新玉ねぎのポトフ
  1. 牛スジと新玉ねぎのポトフ
  2. by cookingmamyさん
  3. 牛筋をシャトルシェフでじっくり柔らかく煮ました♪ スパイスで新玉ねぎの甘味がよりひきたちます
  4. 2015/02/20 13:13
アホスープの素で〜茸とひき肉の焼きリゾット風〜
  1. アホスープの素で〜茸とひき肉の焼きリゾット風〜
  2. by hachiさん
  3. アホスープの旨みをたっぷりと吸い込んだリゾットは至福の美味しさ。そこにチーズをプラスして、もう間違いないお味です♪
  4. 2015/02/20 13:12
ブーケガルニdeあったか~い☆コンソメスープ
  1. ブーケガルニdeあったか~い☆コンソメスープ
  2. by Jacarandaさん
  3. ティーバッグタイプのブーケガルニで香味がアップ。 野菜の旨みたっぷり美味しいコンソメスープの完成☆
  4. 2015/02/20 11:56
ミックスビーンズときのこのサフランミルクリゾット
  1. ミックスビーンズときのこのサフランミルクリゾット
  2. by アップルミントさん
  3. 忙しい日のランチに簡単にできるミックスビーンズ缶ときのことごはんで作るお手軽リゾットです。サフランのきれいな色に癒されました。
  4. 2015/02/20 09:58
チーズのせ「煮込みフットボールハンバーグ」
  1. チーズのせ「煮込みフットボールハンバーグ」
  2. by 妻ママみかんさん
  3. フットボール型のハンバーグを香り高いブーケガルニと一緒に煮込みました。
  4. 2015/02/20 09:58
「鱈と白菜のスープ蒸し煮」。
  1. 「鱈と白菜のスープ蒸し煮」。
  2. by イェジンさん
  3. 旬の鱈と白菜を重ねてブーケガルニで作ったスープで蒸し煮に。ごはんにもパンにも合うあっさり、だけど旨味いっぱいのスープ煮です。
  4. 2015/02/20 09:22
豚肉とごぼうのサフラン煮込み♡
  1. 豚肉とごぼうのサフラン煮込み♡
  2. by シュリンピさん
  3. いつもはトマト煮にしちゃうところをガマンし(笑)サフランで煮てみました!お上品なサフランの香りがします♪
  4. 2015/02/20 08:31
サフランカオル 『魚介パエリア』
  1. サフランカオル 『魚介パエリア』
  2. by ramさん
  3. ひとつまみのサフランで、味も香りも本格派!
  4. 2015/02/20 08:04
黒コショウたっぷりスパイシー鯛のポワレ
  1. 黒コショウたっぷりスパイシー鯛のポワレ
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 黒コショウたっぷりのスパイシーな、減塩鯛のポワレです。
  4. 2015/02/20 06:59
豚肩ロース肉の自己流ポークチャップ
  1. 豚肩ロース肉の自己流ポークチャップ
  2. by MIKICOさん
  3. 豚の肩ロース肉、トマトとの相性抜群です。臭み取りにブーケガルニを使ったらさらに美味しく~♪ じゃが芋でボリュームアップも嬉しい一品になりました!
  4. 2015/02/20 06:40
あったかボルシチ♪
  1. あったかボルシチ♪
  2. by Dino-Tさん
  3. ボルシチは御存じのとおり寒い国、ロシアの民族料理です。鮮やかなビーツのルビー色がとってもきれいで 食卓をパッと明るくしてくれます。冬のあったか煮込み料理は体ごと温めてくれて最高です。さらに赤色は食欲を増すともいわれ、効果倍増!
  4. 2015/02/20 01:28
チキンとトマトのサフラン煮込み
  1. チキンとトマトのサフラン煮込み
  2. by ユッキー*さん
  3. シンプルな煮込み料理ですがサフランをプラスすると、色鮮やかな黄金色でオシャレな仕上がりになります! エキゾチックな香りとリッチな味わいの煮込みです♪
  4. 2015/02/19 23:13
鶏もも肉のソテー サフランソース ~レシピつき~
  1. 鶏もも肉のソテー サフランソース ~レシピつき~
  2. by m's tableさん
  3. サフランの目が覚めるような鮮やかな黄色 鶏もも肉のソテーのソースとして 生クリームを加えることでコクがでて食べやすくしました
  4. 2015/02/19 23:00
【Recipe:ブーケガルニでシンプルなスープ】お肉の日。白菜がたっぷり〜♪
  1. 【Recipe:ブーケガルニでシンプルなスープ】お肉の日。白菜がたっぷり〜♪
  2. by chefたまさん
  3. コンソメいらず。洋食の日でも白菜がたっぷり食べられるシンプルなスープ☆
  4. 2015/02/19 22:58
きのことアンチョビのパスタ〜サフラン風味
  1. きのことアンチョビのパスタ〜サフラン風味
  2. by とろんさん
  3. オーブンでも煮込みでもないのですが。。。サフランをお酒+お水にひたして、きのこを炒め蒸しにしてパスタと和えました〜。アンチョビ、きのこ、サフラン。けんかせず、おいしいパスタになりました。
  4. 2015/02/19 22:47
豚ももブロックのハーブ煮込み
  1. 豚ももブロックのハーブ煮込み
  2. by ぷにさん
  3. 豚ももブロックにハーブをすりこみ、ブーケガルニで煮込みました。歯ごたえのある豚ももにトマトソースをとろ~り。
  4. 2015/02/19 21:07
洋食屋さんの味〜♡フレッシュトマトと牛肉の煮込み♡
  1. 洋食屋さんの味〜♡フレッシュトマトと牛肉の煮込み♡
  2. by maiさん
  3. ブーケガルニを使用して、フレッシュのトマトをふんだんに牛肉を煮込んでみました! とっても簡単なのになんだか洋食屋さんの味になりました。
  4. 2015/02/19 20:51
鶏もも肉と春キャベツのスパイス煮込み
  1. 鶏もも肉と春キャベツのスパイス煮込み
  2. by miyucyannさん
  3. 鶏モモと春キャベツをブラックペッパーを使って煮込み料理に挑戦しました。
  4. 2015/02/19 20:49
ミモザ開花 de おひとり様の春色リゾットランチ。。。
  1. ミモザ開花 de おひとり様の春色リゾットランチ。。。
  2. by suz caf'eさん
  3. 春色のリゾットをサフランで リゾットの煮込みをブーケガルニで 今回のブーケガルニはティーパックから1g取りだし 直接加えました 香り豊かなリゾットになりました 仕上げにブラックペッパーを使用しました。
  4. 2015/02/19 20:13
【レシピ】アレンジ)男子喜ぶ肉じゃが! ⇒ 洋風肉じゃが(^^♪
  1. 【レシピ】アレンジ)男子喜ぶ肉じゃが! ⇒ 洋風肉じゃが(^^♪
  2. by ☆s4☆さん
  3. 家庭料理の定番「肉じゃが」を、洋風にアレンジ! 作り方はいつもの肉じゃがと同じ。 豚肉の代わりに手羽元を使用し、白だしでさっぱり! ブーケガルニの香り漂う手羽元の洋風肉じゃがです!
  4. 2015/02/19 16:52
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