スパイスでお料理上手 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ハウス食品 レシピブログ 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ スパイス3種セット100名さまにモニタープレゼント GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> GABANサフラン<ホール> GABANブラックペパー<ホール> GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> GABANサフラン<ホール> GABANブラックペパー<ホール>
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ブラックペパー、サフラン、ブーケガルニをつかってオーブン料理&煮込み料理をつくろう♪

寒い日のごちそう♪アツアツの一皿に役立つヒント
ホールのブラックペパーを使ってみましょう!
パウダーのブラックペパーはおなじみですが、ホールタイプもおすすめ!アツアツ料理のおいしさをグッと引きたてます。
粒のまま使う
めん棒で粗くつぶす&ミルで挽いて使う
豚・鶏肉の酢醤油煮 豚・鶏肉の酢醤油煮
煮込みの下味つけに!

かんたんレシピ

ラフテー(沖縄風豚の角煮) ラフテー(沖縄風豚の角煮)
コトコト煮込み料理に!

かんたんレシピ

豚肉の黒胡椒焼き 豚肉の黒胡椒焼き
砕いてまぶしてオーブン料理に!

かんたんレシピ

プロも使う煮込みのワザを簡単に!
初心者さんにもおすすめ ! ティーバッグタイプのブーケガルニ
ランクアップした仕上がりに ! 黄金色のサフラン
たらとじゃがいもの香りスープ たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

身体も心もぽっかぽかになる優しいおいしさ♪簡単&ヘルシーな冬の煮込み

かんたんレシピ

ベーコン巻きホタテのサフランソース ベーコン巻きホタテのサフランソース
バリ猫ゆっきーさん

素材の旨みにサフランの芳香をプラス♪オシャレな一皿がとっても簡単です!

かんたんレシピ

オーブン&煮込みレシピに役立つ!おすすめスパイス
GABANブラックペパー<ホール> ピリッとした辛さと刺激が特徴

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。煮込み料理やピクルスのつけ汁に粒のまま使う、肉たたきなどでつぶして肉にまぶして「ペパーステーキ」に。どちらも、ペパーの辛みと香りを堪能できます。

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GABANブラックペパー<ホール>:19g

GABANサフラン<ホール> 貴重なスパイス

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリヤ、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。

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GABANサフラン<ホール>:0.5g

※サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。
GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> ほどよい香味をプラス

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

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GABANブーケガルニ
<ティーバッグタイプ>:1.6g×4袋

※煮込んだ後は取り出しましょう。
ハウスにんにく族<アホスープの素>食材と一緒に鍋に入れて、ひと煮立ちさせるだけ ! にんにくたっぷりのアツアツスープのできあがりです。冬の食卓にあと一品ほしいときにもお役立ち ! バゲットを浮かべれば、夜食にもぴったりです♪
レシピ投稿について
  • モニター商品の「GABANブラックペパー<ホール>、サフラン<ホール>、ブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
華やかなおうちパーティーレシピ
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ブラックペパー、サフラン、ブーケガルニを使ったオーブン、煮込みレシピ

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ひと工夫でもっとおいしく♪
GABAN
プロも認める風味と香り!上質スパイスが、種類も豊富に身近にそろいます☆
さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

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ブラックペパー、サフラン、ブーケガルニをつかってオーブン料理&煮込み料理をつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ

スパイスでお料理上手 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ

参加者数 100名
募集期間 2015年2月2日(月) 12:00 ~ 2015年2月9日(月) 12:00
投稿期間 2015年2月9日(月) 12:00 ~ 2015年3月6日(金) 12:00

全393件/321~340件

癖になる美味しさ!野菜たっぷりチーズスープ煮
  1. 癖になる美味しさ!野菜たっぷりチーズスープ煮
  2. by ひだまりさん
  3. 淡白な野菜をクリームチーズとチキンスープでコクのあるスープ煮に仕上げました ブラックペパーが味のアクセントになっていて美味しい 白菜、長ネギ、ロマネスコをたっぷり使ったスープ煮は癖になる美味しさです
  4. 2015/02/19 16:43
簡単でスパイシー♡オーブンでブラックペパーのローストビーフ
  1. 簡単でスパイシー♡オーブンでブラックペパーのローストビーフ
  2. by とまとママさん
  3. 牛上モモブロックが安かったので作ってみました。 オーブン任せなので、楽ちん♪
  4. 2015/02/19 13:41
パスタのパエリア
  1. パスタのパエリア
  2. by 加瀬まなみさん
  3. パスタは最初に炒めて食感を良くするのがポイント 茹でて和えるのではなく、スープの中で火を通します
  4. 2015/02/19 13:21
塩麹豚のポトフ
  1. 塩麹豚のポトフ
  2. by 薫さん
  3. 今月のスパイス、ブーケガルニとブラックペパーを使用した、塩麹豚のポトフです。 厚切りベーコンの代わりに、塩麹に2日程漬け込んだ豚バラ肉を使用しています。
  4. 2015/02/19 12:12
手早く煮込み料理「アドボ」
  1. 手早く煮込み料理「アドボ」
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 我が家の時短料理「アドボ」です。肉じゃがよりも頻繁に作っています。
  4. 2015/02/19 11:50
スパイス大使☆根菜と大豆のペパービーフストロガノフ☆
  1. スパイス大使☆根菜と大豆のペパービーフストロガノフ☆
  2. by mikirinさん
  3. ペパーの食感がカリッカリっと楽しい♪ペパー効かせた根菜と大豆のペパービーフストロガノフを作ってみました♪ 具だくさんでとっても美味しくいただきました☆
  4. 2015/02/19 11:33
春を感じる♪鰆のサフランソース☆ワタクシゴト
  1. 春を感じる♪鰆のサフランソース☆ワタクシゴト
  2. by Mayumi♪さん
  3. サフランを使った香り高いレストラン風なソースを、おうちで簡単手軽にできるレシピを考えました。
  4. 2015/02/19 10:49
カレーライス (ブーケガルニ編)
  1. カレーライス (ブーケガルニ編)
  2. by ぬくぱく。さん
  3. 懐かしい昭和なカレーライスです。 王道のお味! そんな普通カレーに、ブーケガルニティーパックタイプを使うと、どう違うのか?! 検証クッキング~
  4. 2015/02/19 10:46
ロール白菜
  1. ロール白菜
  2. by fumiさん
  3. とろとろになった白菜が美味しい
  4. 2015/02/19 10:27
揚げごぼう
  1. 揚げごぼう
  2. by fumiさん
  3. ブラックペッパーがきいて おいしいです
  4. 2015/02/19 10:25
◆お手軽時短&ヘルシー◆シーフードとほうれん草のマカロニグラタン
  1. ◆お手軽時短&ヘルシー◆シーフードとほうれん草のマカロニグラタン
  2. by アップルミントさん
  3. 定番のシーフードのマカロニグラタンを作り、自家製バゲットトーストとともにいただきました。ホワイトソースは豆乳とオリーブオイル使用でローカロリーを目指しました。
  4. 2015/02/19 10:11
豚肉とひよこ豆の香草煮込み
  1. 豚肉とひよこ豆の香草煮込み
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. 黒コショウとブーケガルニでじっくり煮込んだ豚肉とひよこ豆の煮込みです。黒コショウのピリッと感と香草の香りがとろとろに煮えた豚肉の美味しさを引き立てます。肉の旨味を吸収しているひよこ豆も美味しい。ソースは多めに作ってパスタと和えます。
  4. 2015/02/19 07:08
ハーブと和のコラボ♪♪
  1. ハーブと和のコラボ♪♪
  2. by コマッティさん
  3. ブーケガルニを使って上品な味に仕上げました。味噌味のもつ煮がちょっとお洒落になりました。
  4. 2015/02/19 06:14
まとまりないよメニューでごめんよ・・・長葱とじゃが芋のマヨチーズ焼き
  1. まとまりないよメニューでごめんよ・・・長葱とじゃが芋のマヨチーズ焼き
  2. by みなづきさん
  3. マヨチーズ焼きは、長葱が一番好評な我が家です。 熱々焼き上がりは、火傷に注意で。(笑)
  4. 2015/02/18 22:51
炊飯器で茸のブラックペパーたっぷり香る炊き込みごはん☆彡
  1. 炊飯器で茸のブラックペパーたっぷり香る炊き込みごはん☆彡
  2. by みなづきさん
  3. 定番で癖になる、炊き込みごはんです。 アレンジもしやすく、盛り付け方で和にも洋にもなります。
  4. 2015/02/18 22:42
旦那が絶賛「手羽先ポトフ」
  1. 旦那が絶賛「手羽先ポトフ」
  2. by ひだまりさん
  3. 鶏手羽には切り込みを入れ下味をつけてからしっかり焼き付けると臭みが消え香ばしくなります この手羽でじっくりダシを取り野菜も一緒に煮こみました この手羽ポトフ、主人が大絶賛 お肉もするっと剥がれて食べやすくスープにも旨味が凝縮
  4. 2015/02/18 21:06
【ブーケガルニを使って】豆腐入りハンバーグのトマト煮込み で晩ごはん。
  1. 【ブーケガルニを使って】豆腐入りハンバーグのトマト煮込み で晩ごはん。
  2. by とろんさん
  3. ブーケガルニを使って煮込みハンバーグを作りました。合挽肉がちょっとしかなかったのでお豆腐でかさまし(^^; でもその淡白さも、ハーブの効いたトマトソースで全く感じません〜♪♪
  4. 2015/02/18 20:24
春の香りの「山菜ピザ」などおうちピッツェリア♪
  1. 春の香りの「山菜ピザ」などおうちピッツェリア♪
  2. by akkeyさん
  3. ブーケガルニを使ってピザソースを作りました。市販のものより香りがよく無添加で安心。出始めの山菜ともよく合いました。
  4. 2015/02/18 19:59
ブーケガルニで濃厚ミネストローネ。
  1. ブーケガルニで濃厚ミネストローネ。
  2. by あやちさん
  3. 今はまで作っていたミネストローネを、簡単にお店の味に近づけることができたブーケガルニ!お褒めの言葉を頂きました!トマトの角を取るのは鳥ガラスープの素、
  4. 2015/02/18 18:07
ブーケガルニで爽やか♪あったか根菜スープ♪
  1. ブーケガルニで爽やか♪あったか根菜スープ♪
  2. by あっこさん
  3. ブーケガルニで根菜のスープを作りました♪さわやかな風味と優しいお味に仕上がり、お野菜の食感も楽しめるあたたかい一品に♪
  4. 2015/02/18 16:59
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