スパイスでお料理上手：クミンが大活躍！わが家で人気のカレーレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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クミンが大活躍！わが家で人気のカレーレシピ GABAN レッドペッパー パウダー GABAN ターメリック パウダー GABAN クミン ホール GABAN クミン パウダー GABAN クミン パウダー GABAN クミン パウダー GABAN クミン パウダー GABAN クミン パウダー クミン大使のぼくからのおすすめレシピ

GABANクミン＜パウダー＞＜ホール＞、ターメリック＜パウダー＞、レッドペパー＜パウダー＞☆モニタープレゼントに応募する！

クミンを使ってエスニックなカレーレシピを楽しもう♪
9月30日「クミンの日」にちなんでクミンを大特集 ! かんたんなコツでエスニックなレシピを幅広く楽しめます♪
初級編　パッとひと振りでカレー風味にアレンジ
中級編　クミンをスタータースパイスとして使おう
上級編　スパイスをブレンドして自分好みのカレーパウダーで楽しむ
カレーパウダーの基本ブレンド比率
あぼじゃがタルタル風サラダ＊クミン風味＊ あぼじゃがタルタル風サラダ＊クミン風味＊
コナさん
アボカド入りのポテサラをエスニック風味に♪マヨネーズとクミンの相性が抜群です！

かんたんレシピ
骨付きチキンととろとろ玉ねぎのクミン煮込み 骨付きチキンととろとろ玉ねぎのクミン煮込み
かな姐さん
チキンと玉ねぎの旨みをエスニックにアレンジ♪旨みが溶け込んだスープも絶品！

かんたんレシピ
クミン・ターメリック・レッドペパーをブレンドしたカレーパウダーで作ろう♪
3種類のスパイスで作るチキンカレー 3種類のスパイスで作るチキンカレー
スパイス3つで本格カレーがつくれちゃう。自分でブレンドするから辛さや風味はお好み次第、やみつきですよー♪

かんたんレシピ
簡単・カリカリワンタンの【ビーンズサラダディッシュ】 簡単・カリカリワンタンの【ビーンズサラダディッシュ】
おうちで簡単にできる本格スパイシーなおつまみ♪ご飯にも合いますよ！

かんたんレシピ
カレー風味レシピに役立つスパイス
GABAN クミン パウダー

GABAN クミン ホール

 カレーの香りの主体はこのスパイス

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料です。歴史の古いスパイスで、エスニック料理に欠かせません。 西欧ではソーセージやミートローフ、ピクルス、チーズ、パンなどに使われます。いつもの野菜炒めや焼き鳥に振るだけでも新しい味わいになります。


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クミンについて

GABANクミン＜パウダー＞：15g
GABANクミン＜ホール＞：17g

GABAN ターメリック パウダー カレーパウダーにはかかせません

おなじみのウコンです。ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、お料理を黄色く色づける目的で使われることも多い、 カレーの色づけ担当スパイスです。ごはんを炊くときに加えてターメリックライスにするのもおすすめです。


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GABANターメリック＜パウダー＞：18g

GABAN レッドペパー パウダー 刺激的な辛さ

口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果もあります。 今ではペパー以上に世界中で広く利用されていて、日本でも古くからおなじみです。


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GABANレッドペパー＜パウダー＞：15g

ハウス スパイスクッキング インド式野菜炒め サブジ
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  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
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クミン、ターメリック、レッドペパーを使ったカレーレシピ

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企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手：クミンが大活躍！わが家で人気のカレーレシピ

スパイスでお料理上手：クミンが大活躍！わが家で人気のカレーレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年9月1日(月) 12:00 ～ 2014年9月8日(月) 12:00
投稿期間 2014年9月8日(月) 12:00 ～ 2014年10月1日(水) 12:00

全368件/361～368件

【スパイス大使♪】クミン香るグリルドエッグサラダサンド
  1. 【スパイス大使♪】クミン香るグリルドエッグサラダサンド
  2. by のんのんさん
  3. いつもの卵サンドもクミンを加えるとランクアップ♪ 初めてクミンを使う方にもどうぞ^ ^
  4. 2014/09/09 15:33
簡単に市販のルーで本格的♪ゴーヤとトマトのキーマカレー
  1. 簡単に市販のルーで本格的♪ゴーヤとトマトのキーマカレー
  2. by さくらこまちさん
  3. ＧＡＢＡＮさんのクミンを使ってとってもスパーシ―な本格的なカレーがあっという間に♪ これならゴーヤ嫌いも克服間違いなし＾＾
  4. 2014/09/09 13:52
カレースパイス香る　異国風ピーマンの肉詰めをロメスコソースでバル風に食べようぢゃないか　- スパイス大使 -
  1. カレースパイス香る　異国風ピーマンの肉詰めをロメスコソースでバル風に食べようぢゃないか　- スパイス大使 -
  2. by 青山　金魚さん
  3. クミンとフェヌグリークINで 異国なカレー風味にしたら　ロメスコソースを添えてバル風おつまみで いつもと違った味わいのピーマンの肉詰めいかがですか？
  4. 2014/09/09 11:28
夏バテ疲れた身体に染みわたる一杯　朝ごはんでも酒の〆でも　クミン団子とワンタン皮入りターメリックスープ　-　スパイス大使　-
  1. 夏バテ疲れた身体に染みわたる一杯　朝ごはんでも酒の〆でも　クミン団子とワンタン皮入りターメリックスープ　-　スパイス大使　-
  2. by 青山　金魚さん
  3. 噛みしめるほどにクミン香る肉団子に ワンタン皮を泳がせた　ターメリックスープ 夏のお疲れちゃんな身体と胃袋に　一杯いかが？
  4. 2014/09/09 11:24
異国のお月見豆腐グラタン　　常備　作り置き　スパイシークミンオイル - スパイス大使 -　
  1. 異国のお月見豆腐グラタン　　常備　作り置き　スパイシークミンオイル - スパイス大使 -　
  2. by 青山　金魚さん
  3. 自家製クミンオイルを作って お料理でお月見 しめじとナスの森 ぽっかり浮かんだ大きな月は　玉ねぎにホワイトソースをターメリックで黄色に着色 お豆腐にロメスコソースにクミンオイルで炒めたひき肉＆しめじ炒めが入って
  4. 2014/09/09 11:22
ルー不使用♪スパイスで仕上げるベジタブルカレー
  1. ルー不使用♪スパイスで仕上げるベジタブルカレー
  2. by MOMONAOさん
  3. クミンが少ないとカレーが不味くなる、とスパイス屋さんで聞いたのでたっぷり使います♪隠し味にココアとオイスターソースを使ったベジタブルカレーです。
  4. 2014/09/08 22:51
クミン香る秋刀魚ごはん
  1. クミン香る秋刀魚ごはん
  2. by りかりんさん
  3. クミンパウダーとホールをごはんに加えて炊いて・・・その上に焼いた秋刀魚をのせてまたクミンパウダーを。 オーブンで焼いて、秋刀魚をほぐしていただきます。 秋刀魚の臭みを消して、ちょっとスパイシーな秋ごはんのできあがり！！
  4. 2014/09/08 18:12
電気圧力鍋deスパイスカレーエビピラフ
  1. 電気圧力鍋deスパイスカレーエビピラフ
  2. by バリ猫ゆっきーさん
  3. ホールスパイス、パウダースパイスで香り豊かなカレーピラフを作りました。
  4. 2014/09/08 14:05
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