スパイスでお料理上手：クミンが大活躍！わが家で人気のカレーレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

GABANクミン＜パウダー＞＜ホール＞、GABANターメリック＜パウダー＞、GABANレッドペパー＜パウダー＞が大活躍！

エジプト風鮭のムニエル

GABANクミン＜パウダー＞

鶏むね肉のクミン唐揚げ

GABANクミン＜ホール＞

ほくほくジャガイモと厚揚げの塩バターカレー炒め

GABANクミン＜パウダー＞、GABANターメリック＜パウダー＞、GABANレッドペパー＜パウダー＞

クミン、ターメリック、レッドペパーを使ったカレーレシピ

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スパイス選択 イタリアンハーブミックス オレガノ オールスパイス カラフルペパー カルダモン ガラムマサラ ガーリック クミン クローブ コリアンダー サフラン シナモン シナモンシュガー ジンジャー スターアニス(八角茴香) セージ タイム タラゴン ターメリック チリパウダー ナツメグ ハラペーニョペパー バジル バニラビーンズ パセリ パプリカ ピクリングスパイス ピンクペパー ブラックペパー ブーケガルニ ホワイトペパー レッドペパー レモングラス ローズマリー ローリエ 味付塩コショー スモーク風味 一味唐がらし 五香粉(ウーシャンフェン) 香りソルト(イタリアンハーブミックス) 香りソルト(4種のペパーミックス) からし カレーパウダー 岩塩 粉山椒 七味唐がらし 生しょうが 生わさび 香菜(パクチー) 花椒(ホアジャオ) 柚子こしょう 辣油 ローストオニオン 生にんにく

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• おいしそう！ 4

1. クミンホールとパウダーの使い分けでスパイス香るタコミート
2. by しょりんさん
3. クミンは煮こむ前にはホールで香りをだし、仕上げにパウダーで香ばしくなります。今回はカレーというよりタコミートなのですが、ターメリックを効かせればキーマカレーになりそうです。
4. 2014/09/19 12:52

• おいしそう！ 18

1. クミンライスとパリパリ皮のチキンプレート
2. by みなづきさん
3. 食欲がそそるクミンの香りと、鶏肉は相性ぴったり。 簡単で美味しいライスです。 クミンパウダーでもおいしいですが、是非クミンホールで作って味わってほしいです。
4. 2014/09/19 12:32

• おいしそう！ 4

1. インド風サラダの朝御飯と今日の旦那のおにぎり。
2. by ゾウ母さん
3. 忙しい朝でも簡単に作れるインド風サラダ。スパイスの香りが高くてさっぱりした味わいです。今日の朝御飯の副菜につくりました。
4. 2014/09/19 12:04

• おいしそう！ 118

1. ペンネのカレーチーズ焼き
2. by syu♪さん
3. カレー料理に欠かせない香りづけのクミンパウダー、黄に色付けするターメリック、ミックススパイスのガラムマサラを使った「ペンネのカレーチーズ焼き」を作りました。カレーのベースとなるスパイス３種を使っているので、スパイシーな香りが楽しめます。
4. 2014/09/19 09:20

• おいしそう！ 15

1. クミン香るモチコチキン＆アボカドとカニのマヨ和えサラダ
2. by ユッキー*さん
3. 我が家の定番料理モチコチキン 最近は下味に塩レモンを加えるのがお気に入りなのですが、クミンを入れて作ってみました。 スパイシーですが、辛くないカレー風味 美味しく仕上がって大満足です♪
4. 2014/09/19 07:54

• おいしそう！ 12

1. ひよこ豆のカレー、ダルカレー
2. by くっく☆マニアンさん
3. 初めてターメリックを使用しました♪エスニックな香りがたまりませんね♪ 粗く砕いた柔らかいひよこ豆がまるでひき肉のような食感のカレーに仕上がりました。
4. 2014/09/19 07:31

• おいしそう！ 11

1. 3種類のスパイスで❁カレーバンズのメンチカツハンバーガー
2. by たいらさん
3. スパイス入りのバンズでハンバーガーを作ってみました。
4. 2014/09/19 00:41

• おいしそう！ 6

1. チキン・ティッカ・マサラ
2. by Dino-Tさん
3. チキン・ティッカ・マサラ～！なんだか魔法の呪文みたい・・・インドカレーをイギリス風にアレンジしたのがチキン・ティッカ・マサラなのだとか。スパイシーかつマイルドな簡単本格カレーです。
4. 2014/09/18 23:12

• おいしそう！ 4

1. じゃがいもとキャベツのクミン炒め
2. by ちぃさん
3. ハンバーグの付け合わせにクミンシードをたっぷり使ったスパイシーな炒め物を作りました。ナツメグたっぷりのハンバーグと一緒にどうぞ☆
4. 2014/09/18 21:13

• おいしそう！ 6

1. なすとししとうのスパイシー肉詰め
2. by さくらさくさん
3. オーブンから漂うスパイシーな香りがたまりません！
4. 2014/09/18 20:38

• おいしそう！ 4

1. インド式野菜炒め(サブジ)でインド式もやし炒め♪
2. by ハッピーさん
3. 超簡単！インド式野菜炒め(サブジ)には たくさんのスパイスがプロによって 配合されているので、もやしにかけて 炒めるだけで、気分はインド～♪辛うまです！
4. 2014/09/18 19:29

• おいしそう！ 5

1. ジュワッと蒟蒻☆インド風炒め
2. by バファリスさん
3. 冷凍蒟蒻に火を通すと、カリっジュワぁ～ ジューシィでヤミツキな歯ごたえ。 シャキシャキ野菜にインドスパイス・ターメリック・レッドペパーを混ぜて、本格的な香りが食欲そそる一品です。
4. 2014/09/18 18:59

• おいしそう！ 195

1. 素揚げ野菜のカレーそぼろ餡
2. by ひだまりさん
3. 茄子とインゲンを素揚げにし、この上からカレーそぼろ餡をかけました カレーも、パウダーをブレンドしてオリジナルカレーを作りました 揚げ野菜にスパイシーな本格派カレーそぼろ餡！ 食欲をそそり美味しかったです
4. 2014/09/18 17:32

• おいしそう！ 5

1. クミン風味の照り焼きサンマ
2. by まんまるらあてさん
3. サンマの照り焼きをクミン風味に。 ホールを使うと、やさしい香りが全体にフワッと付いて、時々歯にあたるクミンシードがはじけると一気に爽やかな香りに！
4. 2014/09/18 15:30

• おいしそう！ 3

1. スパイス大使☆牛肉とひよこ豆のスパイシーカレー☆
2. by mikirinさん
3. スパイス３種、クミン、ターメリック、レッドペパーを使って、牛肉のうま味も野菜もたっぷりな、牛肉とひよこ豆のスパイシーカレーを作ってみました♪ 簡単に出来て美味しいレシピになりました♪
4. 2014/09/18 10:27

• おいしそう！ 3

1. 今日の晩御飯。
2. by のんミ☆さん
3. キャベツとパプリカを蒸し焼きにしました。噛むとクミンの香りが広がるさっぱりした副菜です。
4. 2014/09/18 08:37

• おいしそう！ 7

1. オクラのクミン炒め
2. by ぷにさん
3. クミンとオクラをさっと炒めるだけ。簡単だけどスパイシー。
4. 2014/09/18 07:26

• おいしそう！ 12

1. スパイシーなレーズンクッペで朝ごはん❁
2. by たいらさん
3. 毎朝のように食べている手作りのパンにスパイスを一振り入れてみました。レーズンの甘さが際立つ美味しいパンとなりました♪
4. 2014/09/18 00:20

• おいしそう！ 4

1. 人参ドレッシング～エスニック風味～
2. by Dino-Tさん
3. わが家の定番、いつもの人参ドレッシングに GABANレッドペパーとクミンパウダーをひとふり エスニック風味のスパイシーな人参ドレッシングに大変身♪お野菜がたっぷり食べられます。 もう、やみつき！
4. 2014/09/17 22:33

• おいしそう！ 2

1. チーズとクミンのパン
2. by はなさん
3. カレーにご飯意以外合わせたいけど、 ナンも面倒だったので、 パンをクミンの香りにして、合わせました。
4. 2014/09/17 22:21

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