くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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木の実の優等生、くるみは脳をパワーアップさせるブレインフード(健脳食)
くるみについてもっと詳しく
ブレインフードをもっと手軽にとろう!カリフォルニアくるみでつくるおすすめレシピ
ブレインフードといわれるくるみはそのまま食べてもおいしいですが、さまざまな食材や調味料とも相性抜群なんです♪さっそく、おすすめのヘルシーなおかずやスイーツをつくってみてくださいね☆
鮭のハーブとカリフォルニアくるみ焼き ヘルシーなのにボリューム感たっぷり 鮭のハーブとカリフォルニアくるみ焼き
パン粉代わりにくるみをつかうことで、ヘルシー&香ばしさもUP♪脳によいとされるオメガ3脂肪酸をサーモンとくるみから摂って、脳をパワーアップしましょう♪
詳しいレシピ
コクのある「くるみだれ」がくせになる くるみそば
そばに含まれるポリフェノールの一種ルチンとくるみのオメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が摂れるブレインフード・レシピ。脳に良くて、うまみもたっぷりの一品です♪
詳しいレシピ
くるみそば
高野豆腐とくるみのヘルシークッキー 小麦粉もバターも使わない焼き菓子 高野豆腐とくるみのヘルシークッキー
フードプロセッサーとオーブンだけで、とても簡単に作れるヘルシーな高野豆腐とくるみのクッキー♪お好みできな粉やシナモンを加えてもまた違った風味を楽しめますよ☆
詳しいレシピ
まだまだあります!くるみのアレンジレシピ
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おつまみにぴったり♪カリフォルニアくるみレシピコンテスト
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くるみでスマート&ヘルシーにもっと知りたい♪ブレインフードくるみの豆知識
くるみはオメガ3脂肪酸や抗酸化物質がたっぷり♪
上質な栄養素がたっぷりのくるみは、縄文時代から日本で食べられてきました。くるみにはタンパク質をはじめ、抗酸化に作用するビタミンやミネラルがたっぷり♪とりわけナッツ類の中でも特出して植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が豊富に含まれています。
くるみはオメガ3脂肪酸や抗酸化物質がたっぷり♪
くるみがブレインフードといわれるのはワケがある!?
くるみがブレインフードと呼ばれているのは脳の形に似ている事も理由の1つですが、何よりも脳の発達に必要な栄養素を供給する植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が豊富に含まれているからなんです♪
くるみ
古今東西で健康や脳に良いとされているくるみ
古代ペルシャが原産地といわれ、紀元前7000年の昔から人類が食用にしていた最古の木の実といわれるくるみ。
医食同源の東洋医学でも、よりよい“脳”のためにくるみをすすめています。古代中国のエリート達は競ってくるみを食べていたそうです。
また現在、受験大国の韓国では、くるみはブレインフードとして受験生のお守り代わりとしても人気だそうですよ!
古今東西で健康や脳に良いとされているくるみ
栄養満点ブレインフードのくるみで、毎日をスマート&ヘルシーに
ブレインフードくるみについてもっと詳しく知りたい方はこちら SMART WALNUTS カリフォルニアくるみ公式Facebook
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企画の詳細と参加方法

くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ

くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年3月14日(金) 12:00 ~ 2014年3月20日(木) 12:00
投稿期間 2014年3月20日(木) 12:00 ~ 2014年4月18日(金) 12:00

全221件/141~160件

くるみのホットケーキ☆
  1. くるみのホットケーキ☆
  2. by おじゃまみさん
  3. 無添加ローストクルミを1袋使ってみました。 栄養満点!子どもにピッタリのおやつです。
  4. 2014/04/02 15:58
* くるみが美味しい ケーク・サレ *
  1. * くるみが美味しい ケーク・サレ *
  2. by aicoさん
  3. くるみの食感が楽しめる、栄養満点のケークサレを作りました。
  4. 2014/04/02 13:57
くるみゆべし
  1. くるみゆべし
  2. by こざかなくんさん
  3. 大好きなクルミゆべしを作りました。 作っただけ一人で食べてしまいそうです。 お世話になってる方へもお裾分けし食べていただきました。
  4. 2014/04/02 13:48
by ゆりりんさん
ソフトタイプのさきイカとキャベツを韓国風おつまみに。
くるみのコリっとした食感がたまりません!

2014/04/02 09:28

おつまみにクルミ♪
  1. おつまみにクルミ♪
  2. by まんまるらあてさん
  3. ビール飲みながらいいアイデア浮かんできそう♪ カレー味のカリッとしたクルミのおつまみです。
  4. 2014/04/02 08:56
カリカリ豚バラと豆腐のソテー レタスで包んで頂きます
  1. カリカリ豚バラと豆腐のソテー レタスで包んで頂きます
  2. by いつみづLOVEさん
  3. シンプルな調理法で素材の美味しさをいかしたお料理です。 香ばしいクルミがアクセントになり 野菜と共にアッサリ沢山食べれますよ〜
  4. 2014/04/02 08:54
カルフォルニアくるみとさつまいものハニーマスタード♪
  1. カルフォルニアくるみとさつまいものハニーマスタード♪
  2. by ぺるしゃんさん
  3. 栄養素いっぱいのカルフォルニアくるみにビタミンCやカルシウム、食物繊維が豊富なさつまいもを合わせさらに栄養豊富な副菜を作りました。 味付けはおかずにもお弁当にも使えるハニーマスタードです。
  4. 2014/04/02 07:16
くるみ納豆そば
  1. くるみ納豆そば
  2. by うひひさん
  3. よく作る納豆そばにくるみをたっぷり加えました! コクと香ばしさ抜群で ぐぐっと旨みがまして美味しくできました! ぜひお試しください
  4. 2014/04/02 06:51
ローストポーク・クルミ入りスタフィング。
  1. ローストポーク・クルミ入りスタフィング。
  2. by Cafe Irisさん
  3. ローストチキンやターキーを作る時に、お腹に詰めて焼く『スタフィング』。開いた豚肉で巻いて焼きました。 クルミ入りのスタフィングは豚肉との相性も抜群です。
  4. 2014/04/02 05:45
おやつにクルミ♪
  1. おやつにクルミ♪
  2. by まんまるらあてさん
  3. クルミとポップコーンにキャラメル絡め~! 王道はやっぱ美味しいね♪ 子どもたち、映画館みたい!って大喜び~。
  4. 2014/04/02 04:54
クルミとレーズンのパン♪手作りを楽しむ時間
  1. クルミとレーズンのパン♪手作りを楽しむ時間
  2. by きゃりあおばさんさん
  3. クルミとレーズンをたっぷりと入れたパンを作りました。焼き上がりの香ばしいクルミとパンの味は手作りならではです。
  4. 2014/04/02 00:08
<春レシピ> 菜の花のくるみ酢味噌和え
  1. <春レシピ> 菜の花のくるみ酢味噌和え
  2. by はなこさん
  3. 春らしい食材の菜の花を、くるみの食感が楽しい酢味噌和えにしました。
  4. 2014/04/01 22:26
 春キャベツのくるみ味噌和え
  1. 春キャベツのくるみ味噌和え
  2. by Moyukkoさん
  3. 甘みのある春キャベツのシャキシャキ感と コクのあるくるみの酢味噌がよく合って おつまみにもピッタリです♪
  4. 2014/04/01 21:42
なにかもう1品。 キャベツとくるみのコールスロー
  1. なにかもう1品。 キャベツとくるみのコールスロー
  2. by まさもえさん
  3. くるみの風味で食がすすむコールスローです。
  4. 2014/04/01 21:03
罪な美味しさ くるみのハニーバタートースト
  1. 罪な美味しさ くるみのハニーバタートースト
  2. by まさもえさん
  3. かんたんにできて、手軽なブレイントーストです。
  4. 2014/04/01 20:50
くるみたっぷりなあんぱん2種
  1. くるみたっぷりなあんぱん2種
  2. by ワカナさん
  3. くるみをたっぷり生地に練りこんだあんぱん2種です★
  4. 2014/04/01 17:04
ほうれん草のくるみ味噌あえ
  1. ほうれん草のくるみ味噌あえ
  2. by らみ*さん
  3. ほうれん草に くるみ入り味噌を和えました。簡単なのに美味しいです♪
  4. 2014/04/01 16:28
『胡桃』と『オイルサーディン』ヨーグルトチーズサラダ
  1. 『胡桃』と『オイルサーディン』ヨーグルトチーズサラダ
  2. by セレクトダイニングさん
  3. くるみのオメガ3脂肪酸のαリノレン酸とイワシの DHA・EPAが同時に摂れるレシピです。他には、ヨーグルト、蜂蜜、チーズ、野菜の粗みじん切り等を組み合わせました。食感と香ばしさ、そしてクリーミーな美味しさを感じて頂けるレシピを目指しました。
  4. 2014/04/01 15:41
くるみ入り*エリンギとねぎの和風焼き蕎麦♪
  1. くるみ入り*エリンギとねぎの和風焼き蕎麦♪
  2. by そよかぜ あおさん
  3. くるみ、ごま、蕎麦と香ばしい食材を、揃えてみました。香ばしい、和風の焼きそばは、いかかでしょうか(*^_^*)
  4. 2014/04/01 15:38
くるみ唐揚げ三人分
  1. くるみ唐揚げ三人分
  2. by はらぺこさん
  3. 娘に感想を聞くと、おいしいよ。ていうか、くるみがおいしい。 これから唐揚げは、これに決まり
  4. 2014/04/01 14:27
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