くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

レシピブログ
ヘルシーレシピを投稿するみんなのヘルシーレシピを見る
木の実の優等生、くるみは脳をパワーアップさせるブレインフード(健脳食)
くるみについてもっと詳しく
ブレインフードをもっと手軽にとろう!カリフォルニアくるみでつくるおすすめレシピ
ブレインフードといわれるくるみはそのまま食べてもおいしいですが、さまざまな食材や調味料とも相性抜群なんです♪さっそく、おすすめのヘルシーなおかずやスイーツをつくってみてくださいね☆
鮭のハーブとカリフォルニアくるみ焼き ヘルシーなのにボリューム感たっぷり 鮭のハーブとカリフォルニアくるみ焼き
パン粉代わりにくるみをつかうことで、ヘルシー&香ばしさもUP♪脳によいとされるオメガ3脂肪酸をサーモンとくるみから摂って、脳をパワーアップしましょう♪
詳しいレシピ
コクのある「くるみだれ」がくせになる くるみそば
そばに含まれるポリフェノールの一種ルチンとくるみのオメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が摂れるブレインフード・レシピ。脳に良くて、うまみもたっぷりの一品です♪
詳しいレシピ
くるみそば
高野豆腐とくるみのヘルシークッキー 小麦粉もバターも使わない焼き菓子 高野豆腐とくるみのヘルシークッキー
フードプロセッサーとオーブンだけで、とても簡単に作れるヘルシーな高野豆腐とくるみのクッキー♪お好みできな粉やシナモンを加えてもまた違った風味を楽しめますよ☆
詳しいレシピ
まだまだあります!くるみのアレンジレシピ
こちらもチェック!
おつまみにぴったり♪カリフォルニアくるみレシピコンテスト
カリフォルニアくるみを使った、パン、ご飯、ワインがすすむレシピコンテスト
くるみでスマート&ヘルシーにもっと知りたい♪ブレインフードくるみの豆知識
くるみはオメガ3脂肪酸や抗酸化物質がたっぷり♪
上質な栄養素がたっぷりのくるみは、縄文時代から日本で食べられてきました。くるみにはタンパク質をはじめ、抗酸化に作用するビタミンやミネラルがたっぷり♪とりわけナッツ類の中でも特出して植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が豊富に含まれています。
くるみはオメガ3脂肪酸や抗酸化物質がたっぷり♪
くるみがブレインフードといわれるのはワケがある!?
くるみがブレインフードと呼ばれているのは脳の形に似ている事も理由の1つですが、何よりも脳の発達に必要な栄養素を供給する植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が豊富に含まれているからなんです♪
くるみ
古今東西で健康や脳に良いとされているくるみ
古代ペルシャが原産地といわれ、紀元前7000年の昔から人類が食用にしていた最古の木の実といわれるくるみ。
医食同源の東洋医学でも、よりよい“脳”のためにくるみをすすめています。古代中国のエリート達は競ってくるみを食べていたそうです。
また現在、受験大国の韓国では、くるみはブレインフードとして受験生のお守り代わりとしても人気だそうですよ!
古今東西で健康や脳に良いとされているくるみ
栄養満点ブレインフードのくるみで、毎日をスマート&ヘルシーに
ブレインフードくるみについてもっと詳しく知りたい方はこちら SMART WALNUTS カリフォルニアくるみ公式Facebook
レシピ投稿について
  • カリフォルニアくるみをつかったヘルシーレシピを投稿してください(ジャンルは問いません)
  • 材料は分量と人数(◯人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
ミニバナー
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログのくるみでつくるヘルシーレシピ】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
ミニバナーの貼り方はこちら
ヘルシーレシピを投稿するみんなのヘルシーレシピを見る

企画の詳細と参加方法

くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ

くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年3月14日(金) 12:00 ~ 2014年3月20日(木) 12:00
投稿期間 2014年3月20日(木) 12:00 ~ 2014年4月18日(金) 12:00

全221件/1~20件

しゃきしゃき豆苗のくるみ和え♪
  1. しゃきしゃき豆苗のくるみ和え♪
  2. by ぺるしゃんさん
  3. しゃきしゃきの豆苗をくるみと合わせて歯ごたえを楽しむ箸休めを作りました。 味つけは簡単!単純! ご飯に合う、さっぱりとした和え物です。
  4. 2014/04/16 07:07
バナナとくるみのヨーグルトアイス
  1. バナナとくるみのヨーグルトアイス
  2. by のんのん(永木典子)さん
  3. ヨーグルトとバナナのヘルシーベースなアイスにクルミでコクをプラスしました。 これからの季節にぴったりのデザートができました♪
  4. 2014/04/16 10:07
ホットケーキミックスでつくる、超簡単アメリカンクッキー☆くるみたっぷり健脳スイーツレシピ
  1. ホットケーキミックスでつくる、超簡単アメリカンクッキー☆くるみたっぷり健脳スイーツレシピ
  2. by めろんぱんママさん
  3. ホットケーキミックスを使いました。型抜きいらず、作り方も超簡単なので、お子さまと一緒につくることができる食育☆焼き菓子です♪
  4. 2014/04/14 19:44
たっぷりクルミの ふわふわ♪バナナマフィン ☆
  1. たっぷりクルミの ふわふわ♪バナナマフィン ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. クルミたっぷりの、ふわふわバナナマフィンです! バナナの香りも 抜群!
  4. 2014/04/11 19:33
てりマヨくるみソース
  1. てりマヨくるみソース
  2. by syu♪さん
  3. 身体に優しい「くるみ」を使って、ポークソテーのソースに仕上げました。ソースは「てりマヨくるみソース」です。てりマヨに細かくすりおろしたくるみを加え、なめらかで旨みたっぷりのソースになりました。味わい深いソースが出来上がりました~♪
  4. 2014/04/14 08:38
くるみと新じゃがのチーズ焼き
  1. くるみと新じゃがのチーズ焼き
  2. by syu♪さん
  3. 身体にとても良い栄養素がいっぱいのくるみと、新じゃが、新玉ねぎを使ってチーズ焼きを作りました。旨みを出すためコンビーフをプラス。くるみのカリッとした食感、新じゃがのホクホク感、そして旬を味わえるくるみ料理が出来上がりました♪
  4. 2014/04/03 09:02
ホットケーキミックスで♪くるみの スパイシー ココアパウンドケーキ ☆
  1. ホットケーキミックスで♪くるみの スパイシー ココアパウンドケーキ ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. たっぷりのクルミを入れて スパイシーなパウンドケーキ♪クルミの香ばしさと、ブラックペッパーが効いた大人のパウンドケーキです!
  4. 2014/04/05 19:38
【アップルパイの味 くるみとりんごのちぎりパン】シナモン香るやさしい味
  1. 【アップルパイの味 くるみとりんごのちぎりパン】シナモン香るやさしい味
  2. by Little Darling (佐々木 美恵)さん
  3. シナモン香るくるみとりんごのちぎりパンです。パン生地の中にも甘い具を包み込み、アップルパイのような風味のおいしい おやつパンです。子供達もいっぱい食べられて まさに健脳パン。
  4. 2014/04/14 04:03
牛乳とヨーグルトでつくる、くるみ入り簡単チーズケーキ☆カリフォルニアくるみで健脳スイーツ♪
  1. 牛乳とヨーグルトでつくる、くるみ入り簡単チーズケーキ☆カリフォルニアくるみで健脳スイーツ♪
  2. by めろんぱんママさん
  3. 「ローストクルミ」をそのまま使って簡単に作れます。ヘルシーなヨーグルトと牛乳のチーズケーキは、ねっとりしているのにすっきりとした味と、くるみのザクザク感のコラボがたまりません♪
  4. 2014/03/31 07:39
黒糖くるみ《クルミでヘルシーレシピモニター》
  1. 黒糖くるみ《クルミでヘルシーレシピモニター》
  2. by anさん
  3. くるみも健脳食ですが、黒糖にもミネラルなどの栄養たっぷり。 そのままで緑茶やコーヒーのお供にはもちろん、パンやお菓子作りの材料として生地に混ぜ込むのもおすすめです!
  4. 2014/04/18 08:24
くるみマッシュ de うずら イースター パーティー♪  ~ 翌日は イースター 弁当 ~
  1. くるみマッシュ de うずら イースター パーティー♪  ~ 翌日は イースター 弁当 ~
  2. by 青山 金魚さん
  3. くるみと新じゃがを使って コクと胡桃の香ばしさが美味しいマッシュポテトを作りました カラフルに着色したうずらの卵にたっぷりつけて さぁ 復活祭のパーティーのはじまりです
  4. 2014/04/18 07:26
ミキサー30秒!イタリアンパセリとクルミのジェノベーゼソース《くるみで作るヘルシーレシピモニター》
  1. ミキサー30秒!イタリアンパセリとクルミのジェノベーゼソース《くるみで作るヘルシーレシピモニター》
  2. by anさん
  3. イタリアンパセリとくるみで作るソース。イタリアンパセリもビタミンやミネラルなどの栄養が豊富。バジルがない季節でもジェノベーゼ風パスタを味わえます!ジャガイモや白身魚などのソースにも。
  4. 2014/03/28 08:32
くるみ入りのクランペット フルーツをたくさん添えて朝食に
  1. くるみ入りのクランペット フルーツをたくさん添えて朝食に
  2. by 館長さん
  3. クランペットのもっちりとした食感に、カリッとしたくるみの食感と香ばしい香りが加わり、クセになる美味しさです。好みのフルーツやジャムなどを添えてどうぞ。
  4. 2014/03/27 14:06
白玉粉で作った “まめぶ汁” ☆ 達人のワザ
  1. 白玉粉で作った “まめぶ汁” ☆ 達人のワザ
  2. by はるさん
  3. モッチモチの白玉だんごの中に、 くるみの穏やかな歯応えと黒糖の甘さ。 それがお醤油味のお汁と出会って‥ なんともクセになるお味になりました。 後を引く美味しさです(^^)
  4. 2014/04/04 14:24
カリフォルニアくるみたっぷりの蜂蜜パウンドケーキ☆春パーティやお花見、おやつにも♪
  1. カリフォルニアくるみたっぷりの蜂蜜パウンドケーキ☆春パーティやお花見、おやつにも♪
  2. by めろんぱんママさん
  3. くるみがぎっしり詰まったパウンドケーキ、蜂蜜ですっきりとした甘さと香ばしさをより惹きたてています。仕事や勉強の夜食に、もちろん春のお花見や贈り物にも、ぜひご活用くださいませ♪
  4. 2014/03/29 16:38
クルミのはちみつ漬け《トーストやパンケーキのトッピング、お菓子の材料などに》
  1. クルミのはちみつ漬け《トーストやパンケーキのトッピング、お菓子の材料などに》
  2. by anさん
  3. ワインや紅茶のお供にそのまま食べるのはもちろん、トーストやパンケーキにバターと一緒に乗せたり、焼き菓子に混ぜ込んだりトッピングしたり、チーズに添えたり、使い道色々。ナッツやはちみつが合う料理やお菓子の甘みなどにどうぞ。
  4. 2014/04/01 08:57
胡桃とゴマのソフトフランス【モニター】
  1. 胡桃とゴマのソフトフランス【モニター】
  2. by saza8225さん
  3. またまたモニターの胡桃を使って作りました。 くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピに参加中です。
  4. 2014/03/27 17:00
春菊とくるみのサラダ+人参ドレッシング
  1. 春菊とくるみのサラダ+人参ドレッシング
  2. by ぶーちゃんさん
  3. 色鮮やかな春菊のサラダにくるみをトッピング。 くるみの食感がアクセントに。すりおろし人参のドレッシングで栄養価もアップ!
  4. 2014/04/05 12:20
メープルシロップ香る★簡単くるみ大福
  1. メープルシロップ香る★簡単くるみ大福
  2. by わんたるさん
  3. たっぷり入れたくるみの歯ごたえがよくて、メープルシロップの香りがいい大福です。さつま芋とくるみの組み合わせもバッチリ♪
  4. 2014/04/09 06:43
くるみとツナと人参のラペサラダ
  1. くるみとツナと人参のラペサラダ
  2. by 北島真澄さん
  3. ブレインフードのくるみをたっぷり使った、香ばしくて具沢山のキャロットラペです。 栄養たっぷり!歯ごたえも楽しいサラダです。
  4. 2014/04/08 13:57
※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません

↑くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP