くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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木の実の優等生、くるみは脳をパワーアップさせるブレインフード(健脳食)
くるみについてもっと詳しく
ブレインフードをもっと手軽にとろう!カリフォルニアくるみでつくるおすすめレシピ
ブレインフードといわれるくるみはそのまま食べてもおいしいですが、さまざまな食材や調味料とも相性抜群なんです♪さっそく、おすすめのヘルシーなおかずやスイーツをつくってみてくださいね☆
鮭のハーブとカリフォルニアくるみ焼き ヘルシーなのにボリューム感たっぷり 鮭のハーブとカリフォルニアくるみ焼き
パン粉代わりにくるみをつかうことで、ヘルシー&香ばしさもUP♪脳によいとされるオメガ3脂肪酸をサーモンとくるみから摂って、脳をパワーアップしましょう♪
詳しいレシピ
コクのある「くるみだれ」がくせになる くるみそば
そばに含まれるポリフェノールの一種ルチンとくるみのオメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が摂れるブレインフード・レシピ。脳に良くて、うまみもたっぷりの一品です♪
詳しいレシピ
くるみそば
高野豆腐とくるみのヘルシークッキー 小麦粉もバターも使わない焼き菓子 高野豆腐とくるみのヘルシークッキー
フードプロセッサーとオーブンだけで、とても簡単に作れるヘルシーな高野豆腐とくるみのクッキー♪お好みできな粉やシナモンを加えてもまた違った風味を楽しめますよ☆
詳しいレシピ
まだまだあります!くるみのアレンジレシピ
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おつまみにぴったり♪カリフォルニアくるみレシピコンテスト
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くるみでスマート&ヘルシーにもっと知りたい♪ブレインフードくるみの豆知識
くるみはオメガ3脂肪酸や抗酸化物質がたっぷり♪
上質な栄養素がたっぷりのくるみは、縄文時代から日本で食べられてきました。くるみにはタンパク質をはじめ、抗酸化に作用するビタミンやミネラルがたっぷり♪とりわけナッツ類の中でも特出して植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が豊富に含まれています。
くるみはオメガ3脂肪酸や抗酸化物質がたっぷり♪
くるみがブレインフードといわれるのはワケがある!?
くるみがブレインフードと呼ばれているのは脳の形に似ている事も理由の1つですが、何よりも脳の発達に必要な栄養素を供給する植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が豊富に含まれているからなんです♪
くるみ
古今東西で健康や脳に良いとされているくるみ
古代ペルシャが原産地といわれ、紀元前7000年の昔から人類が食用にしていた最古の木の実といわれるくるみ。
医食同源の東洋医学でも、よりよい“脳”のためにくるみをすすめています。古代中国のエリート達は競ってくるみを食べていたそうです。
また現在、受験大国の韓国では、くるみはブレインフードとして受験生のお守り代わりとしても人気だそうですよ!
古今東西で健康や脳に良いとされているくるみ
栄養満点ブレインフードのくるみで、毎日をスマート&ヘルシーに
ブレインフードくるみについてもっと詳しく知りたい方はこちら SMART WALNUTS カリフォルニアくるみ公式Facebook
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企画の詳細と参加方法

くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ

くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年3月14日(金) 12:00 ~ 2014年3月20日(木) 12:00
投稿期間 2014年3月20日(木) 12:00 ~ 2014年4月18日(金) 12:00

全221件/101~120件

クルミ&レーズン入りラタトゥイユ
  1. クルミ&レーズン入りラタトゥイユ
  2. by 加瀬まなみさん
  3. あつあつでも、冷蔵庫で冷やしても♪ いろんな味わいと食感を楽しめる煮込み野菜。
  4. 2014/04/08 01:42
青魚が苦手でも食べやすい☆サバのトママヨクルミ揚げ
  1. 青魚が苦手でも食べやすい☆サバのトママヨクルミ揚げ
  2. by 杏さん
  3. 卵の代わりにトマトジュースとマヨネーズ、衣にはゴマとクルミで。香ばしく、青魚が苦手でも好きでもおいしく食べられます! お好みでクルミ入りタルタルソースを付けて。クルミも満喫です♪
  4. 2014/04/08 00:58
女子力アップな朝食♡
  1. 女子力アップな朝食♡
  2. by Kanyanyaさん
  3. カリフォルニアくるみで始まる 女子力高め朝食です♪
  4. 2014/04/07 20:35
胡桃とセロリとベーコンと。
  1. 胡桃とセロリとベーコンと。
  2. by Mickey Anneさん
  3. ひとりランチに 胡桃とセロリとベーコン、塩昆布を使ったトーストを作りました。各食材の風味と食感と旨味を楽しめる一品に仕上がりました。
  4. 2014/04/07 20:03
スティック・セニョールとゆで卵のサラダ(クルミ入り)
  1. スティック・セニョールとゆで卵のサラダ(クルミ入り)
  2. by ゆうかさん
  3. スティック・セニョールと茹で卵のサラダです。クルミの食感が好きです。
  4. 2014/04/07 16:15
釜石のお雑煮
  1. 釜石のお雑煮
  2. by charさん
  3. 友人が食べさせてくれた釜石のお雑煮。お雑煮の中のお餅を別添えのくるみだれにつけて食べる珍しいお雑煮です。甘いくるみだれがとってもおいしく、釜石に縁もゆかりもない我が家でちょくちょく登場するようになりました。
  4. 2014/04/07 13:20
焦がし醤油くるみがけアボカド
  1. 焦がし醤油くるみがけアボカド
  2. by *Manis*さん
  3. アボガドの新しい食べ方。 にんにくの芽と胡桃の焦がし醤油がけ。 香ばしい醤油の味と香りが胡桃に良く合いました。
  4. 2014/04/07 10:47
肉団子とクルミの甘酢あんかけ(レシピ)~Fromボナペティ~
  1. 肉団子とクルミの甘酢あんかけ(レシピ)~Fromボナペティ~
  2. by ボナペティさん
  3. 我が家のメニューの中でも家族に大好評な甘酢あんかけにクルミを加えてみました。クルミの香ばしい香りと食感がアクセントになり、チョッと贅沢な夕飯になりましたよ。
  4. 2014/04/07 10:27
サラダ寿司
  1. サラダ寿司
  2. by シュリンピさん
  3. 野菜がたっぷり食べられるサラダ寿司♪トースターで焼いたクルミがアクセントです
  4. 2014/04/07 08:51
くるみとニンジン ☆ ちくわボート
  1. くるみとニンジン ☆ ちくわボート
  2. by はるさん
  3. 柔らかなちくわボートの上で、 くるみがカシュ。 ニンジンがシャキ。 それぞれの食感の違いが楽しいの。 くるみの美味しいレシピ、召し上がれ~☆
  4. 2014/04/07 06:51
市販の冷凍キッシュをグルメなキッシュに。
  1. 市販の冷凍キッシュをグルメなキッシュに。
  2. by Cafe Irisさん
  3. 市販の冷凍キッシュにクルミとブルーチーズをプラスしてグルメなキッシュに。
  4. 2014/04/06 23:51
ビタミンたっぷり♪クルミ入りかぼちゃとブロッコリーのバルサミコのサラダ
  1. ビタミンたっぷり♪クルミ入りかぼちゃとブロッコリーのバルサミコのサラダ
  2. by きゃりあおばさんさん
  3. 茹でたブロッコリーとかぼちゃにクルミをトッピングして、ビタミンたっぷりなサラダ、ママレード入りバルサミコソースで頂きました~
  4. 2014/04/06 22:37
白だしで簡単♪くるみ茶碗蒸し
  1. 白だしで簡単♪くるみ茶碗蒸し
  2. by みしゃさん
  3. なめらかな口当たりにくるみの濃厚な食感がたまらない、くるみ入り茶碗蒸し ややこしい卵液の分量も白だしだけで簡単に作っちゃいましょう!
  4. 2014/04/06 15:39
胡桃を使ったおにぎり。
  1. 胡桃を使ったおにぎり。
  2. by Mickey Anneさん
  3. 休日の朝ごはん。胡桃に梅や枝豆、ブラックオリーブ、パセリ、チーズ等合わせた個性的なおにぎりを作りました。胡桃の食感と風味が活きる美味しい一品に仕上がりました。
  4. 2014/04/06 09:39
くるみ味噌の焼きおにぎり
  1. くるみ味噌の焼きおにぎり
  2. by yuwankoさん
  3. 朝ごはんにぴったりのくるみ味噌で焼きおにぎり。 ごはんには発芽ビーンズも入って、彩りも栄養もアップ!
  4. 2014/04/06 06:06
チョコチップくるみベーグル
  1. チョコチップくるみベーグル
  2. by ワカナさん
  3. チョコチップとくるみでほんのり甘い朝食ベーグルです♪
  4. 2014/04/05 21:25
ホットケーキミックスで♪くるみの スパイシー ココアパウンドケーキ ☆
  1. ホットケーキミックスで♪くるみの スパイシー ココアパウンドケーキ ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. たっぷりのクルミを入れて スパイシーなパウンドケーキ♪クルミの香ばしさと、ブラックペッパーが効いた大人のパウンドケーキです!
  4. 2014/04/05 19:38
くるみ入りヘルシーチンジャオ
  1. くるみ入りヘルシーチンジャオ
  2. by yasunanさん
  3. カリフォルニアくるみが香ばしいヘルシーチンジャオ!豚肉とピーマンもゆでてカロリーカットしました。
  4. 2014/04/05 17:54
ご飯にパンに!万能おかず、春キャベツと焼き鮭とロースト胡桃の簡単サラダ。
  1. ご飯にパンに!万能おかず、春キャベツと焼き鮭とロースト胡桃の簡単サラダ。
  2. by akkiさん
  3. 春キャベツとクルミに、ごはんの友の焼き鮭フレークを合わせてみたら、それぞれの食感と風味がいい感じ。和、洋どちらにも合う味になりました。
  4. 2014/04/05 13:48
春菊とくるみのサラダ+人参ドレッシング
  1. 春菊とくるみのサラダ+人参ドレッシング
  2. by ぶーちゃんさん
  3. 色鮮やかな春菊のサラダにくるみをトッピング。 くるみの食感がアクセントに。すりおろし人参のドレッシングで栄養価もアップ!
  4. 2014/04/05 12:20
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