くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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木の実の優等生、くるみは脳をパワーアップさせるブレインフード(健脳食)
くるみについてもっと詳しく
ブレインフードをもっと手軽にとろう!カリフォルニアくるみでつくるおすすめレシピ
ブレインフードといわれるくるみはそのまま食べてもおいしいですが、さまざまな食材や調味料とも相性抜群なんです♪さっそく、おすすめのヘルシーなおかずやスイーツをつくってみてくださいね☆
鮭のハーブとカリフォルニアくるみ焼き ヘルシーなのにボリューム感たっぷり 鮭のハーブとカリフォルニアくるみ焼き
パン粉代わりにくるみをつかうことで、ヘルシー&香ばしさもUP♪脳によいとされるオメガ3脂肪酸をサーモンとくるみから摂って、脳をパワーアップしましょう♪
詳しいレシピ
コクのある「くるみだれ」がくせになる くるみそば
そばに含まれるポリフェノールの一種ルチンとくるみのオメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が摂れるブレインフード・レシピ。脳に良くて、うまみもたっぷりの一品です♪
詳しいレシピ
くるみそば
高野豆腐とくるみのヘルシークッキー 小麦粉もバターも使わない焼き菓子 高野豆腐とくるみのヘルシークッキー
フードプロセッサーとオーブンだけで、とても簡単に作れるヘルシーな高野豆腐とくるみのクッキー♪お好みできな粉やシナモンを加えてもまた違った風味を楽しめますよ☆
詳しいレシピ
まだまだあります!くるみのアレンジレシピ
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おつまみにぴったり♪カリフォルニアくるみレシピコンテスト
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くるみでスマート&ヘルシーにもっと知りたい♪ブレインフードくるみの豆知識
くるみはオメガ3脂肪酸や抗酸化物質がたっぷり♪
上質な栄養素がたっぷりのくるみは、縄文時代から日本で食べられてきました。くるみにはタンパク質をはじめ、抗酸化に作用するビタミンやミネラルがたっぷり♪とりわけナッツ類の中でも特出して植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が豊富に含まれています。
くるみはオメガ3脂肪酸や抗酸化物質がたっぷり♪
くるみがブレインフードといわれるのはワケがある!?
くるみがブレインフードと呼ばれているのは脳の形に似ている事も理由の1つですが、何よりも脳の発達に必要な栄養素を供給する植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が豊富に含まれているからなんです♪
くるみ
古今東西で健康や脳に良いとされているくるみ
古代ペルシャが原産地といわれ、紀元前7000年の昔から人類が食用にしていた最古の木の実といわれるくるみ。
医食同源の東洋医学でも、よりよい“脳”のためにくるみをすすめています。古代中国のエリート達は競ってくるみを食べていたそうです。
また現在、受験大国の韓国では、くるみはブレインフードとして受験生のお守り代わりとしても人気だそうですよ!
古今東西で健康や脳に良いとされているくるみ
栄養満点ブレインフードのくるみで、毎日をスマート&ヘルシーに
ブレインフードくるみについてもっと詳しく知りたい方はこちら SMART WALNUTS カリフォルニアくるみ公式Facebook
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企画の詳細と参加方法

くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ

くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年3月14日(金) 12:00 ~ 2014年3月20日(木) 12:00
投稿期間 2014年3月20日(木) 12:00 ~ 2014年4月18日(金) 12:00

全221件/81~100件

ローストポークのパニーニにくるみをパラパラ
  1. ローストポークのパニーニにくるみをパラパラ
  2. by たんぽぽさん
  3. パニーニの具にくるみをいれました。 歯ごたえと香ばしさがいい感じです。
  4. 2014/04/10 08:55
ほんのりお塩の黒糖くるみ
  1. ほんのりお塩の黒糖くるみ
  2. by popiさん
  3. とまらないおやつです
  4. 2014/04/10 08:18
濃厚な美味しさ♪クルミ入り中華風炊き込みご飯
  1. 濃厚な美味しさ♪クルミ入り中華風炊き込みご飯
  2. by きゃりあおばさんさん
  3. クルミや銀杏、チャーシューを入れて炊き込んだ炊き込みご飯を作りました。具だくさんなのでおかずいらず楽ちんです
  4. 2014/04/10 00:04
レーズンクルミパン
  1. レーズンクルミパン
  2. by mamahalさん
  3. くるみとレーズンが入っていて 朝ごはんにぴったりのパンです! レーズンの甘味とくるみの食感で それだけで十分美味しいです。 食べごたえもありました。
  4. 2014/04/09 23:05
くるみとバナナでサクサクおやつ
  1. くるみとバナナでサクサクおやつ
  2. by ninaさん
  3. くるみとバナナの相性がいいことからくるみを衣代わりにして焼きバナナを作りました。
  4. 2014/04/09 22:07
ベトナム揚げ春巻き~くるみ入り
  1. ベトナム揚げ春巻き~くるみ入り
  2. by muuさん
  3. ライスペーパーの春巻き~くるみ入り挽き肉を包んで揚げました。
  4. 2014/04/09 21:32
バナナマフィン。
  1. バナナマフィン。
  2. by Cafe Irisさん
  3. 完熟バナナとクルミのマフィン。 砂糖は不使用で、バナナな甘みとメープルシロップ。ヘルシーなマフィンです。
  4. 2014/04/09 15:18
クルミ入りかぼちゃのスイートサラダ
  1. クルミ入りかぼちゃのスイートサラダ
  2. by ライナスさん
  3. クルミの食感がアクセントの女性の好きな組み合わせのスイートなサラダです。
  4. 2014/04/09 10:51
小松菜としいたけのくるみ和え
  1. 小松菜としいたけのくるみ和え
  2. by ゆみよんさん
  3. くるみの食感をいかした和え物です。
  4. 2014/04/09 10:50
くるみと菜の花のガーリックマスタードソテー
  1. くるみと菜の花のガーリックマスタードソテー
  2. by のんのん(永木典子)さん
  3. くるみを油でカリカリに揚げて、菜の花のガーリックマスタードソテーに素敵をプラスしました!
  4. 2014/04/09 10:18
大人のシナモンロール~メープル胡桃の全粒粉入り
  1. 大人のシナモンロール~メープル胡桃の全粒粉入り
  2. by のんのん(永木典子)さん
  3. ローストくるみをシナモンロールにいれました。オレンジキュラソーも入った大人向けの美味しいシナモンロールができました。
  4. 2014/04/09 10:16
クルミ衣の焼きから揚げとブロッコリー(マヨソースで)
  1. クルミ衣の焼きから揚げとブロッコリー(マヨソースで)
  2. by ゆうかさん
  3. クルミ衣の鶏肉とブロッコリーをマヨソースで絡めました。 クルミ衣なので冷めてもカリカリ食感が楽しめます。 揚げずにオーブンで焼いてちょっとヘルシーに!?
  4. 2014/04/09 09:02
りんごとクルミのピザ
  1. りんごとクルミのピザ
  2. by シュリンピさん
  3. ピザ生地にリンゴとクルミをトッピング!甘みと食感がたまりませんd(^_^o)
  4. 2014/04/09 08:45
メープルシロップ香る★簡単くるみ大福
  1. メープルシロップ香る★簡単くるみ大福
  2. by わんたるさん
  3. たっぷり入れたくるみの歯ごたえがよくて、メープルシロップの香りがいい大福です。さつま芋とくるみの組み合わせもバッチリ♪
  4. 2014/04/09 06:43
水菜のくるみ白和え と ポークソテー
  1. 水菜のくるみ白和え と ポークソテー
  2. by うひひさん
  3. もさもさとしていてて生では食べにくい水菜が たーっぷり食べられる白和え。 くるみを入れるとコクがあって満足度 アップでおいしいですよ!
  4. 2014/04/08 14:07
くるみとツナと人参のラペサラダ
  1. くるみとツナと人参のラペサラダ
  2. by 北島真澄さん
  3. ブレインフードのくるみをたっぷり使った、香ばしくて具沢山のキャロットラペです。 栄養たっぷり!歯ごたえも楽しいサラダです。
  4. 2014/04/08 13:57
健脳☆クルミ入りマグロバーグ オニオンソース
  1. 健脳☆クルミ入りマグロバーグ オニオンソース
  2. by 清水えりさん
  3. 脳にいいクルミをDHAやEPAが頭をよくするまぐろのハンバーグにIN。ほうれん草もたっぷりで成長期の子供や美容や健康の気になる大人にも家族みんなにうれしいハンバーグです。 甘辛玉ねぎソースでご飯にも合うあう!
  4. 2014/04/08 11:28
優しい味わい♪メープルウォールナッツロールケーキ♪
  1. 優しい味わい♪メープルウォールナッツロールケーキ♪
  2. by あっこさん
  3. くるみを生地に焼きこんで、ヨーグルトクリームをロールしたヘルシーロールケーキです♪ メープルの優しい甘みとくるみの香ばしさ、ヨーグルトのふわふわクリームが家族に大人気でした!!
  4. 2014/04/08 10:10
簡単!ヘルシーごまめ(レシピ)~Fromボナペティ~
  1. 簡単!ヘルシーごまめ(レシピ)~Fromボナペティ~
  2. by ボナペティさん
  3. いつものおかずにクルミを加えると栄養も美味しさもアップします。いりこ・レーズン・クルミは抜群の組み合わせです。
  4. 2014/04/08 09:35
【レシピ】人参と胡桃のメープル和え
  1. 【レシピ】人参と胡桃のメープル和え
  2. by ゆうなみさん
  3. 良いこと尽くしのクルミを手軽に食べられるメニューにしたくて、レシピを作りました。3stepで作れて美味しいレシピです♪
  4. 2014/04/08 01:50
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