くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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木の実の優等生、くるみは脳をパワーアップさせるブレインフード(健脳食)
くるみについてもっと詳しく
ブレインフードをもっと手軽にとろう!カリフォルニアくるみでつくるおすすめレシピ
ブレインフードといわれるくるみはそのまま食べてもおいしいですが、さまざまな食材や調味料とも相性抜群なんです♪さっそく、おすすめのヘルシーなおかずやスイーツをつくってみてくださいね☆
鮭のハーブとカリフォルニアくるみ焼き ヘルシーなのにボリューム感たっぷり 鮭のハーブとカリフォルニアくるみ焼き
パン粉代わりにくるみをつかうことで、ヘルシー&香ばしさもUP♪脳によいとされるオメガ3脂肪酸をサーモンとくるみから摂って、脳をパワーアップしましょう♪
詳しいレシピ
コクのある「くるみだれ」がくせになる くるみそば
そばに含まれるポリフェノールの一種ルチンとくるみのオメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が摂れるブレインフード・レシピ。脳に良くて、うまみもたっぷりの一品です♪
詳しいレシピ
くるみそば
高野豆腐とくるみのヘルシークッキー 小麦粉もバターも使わない焼き菓子 高野豆腐とくるみのヘルシークッキー
フードプロセッサーとオーブンだけで、とても簡単に作れるヘルシーな高野豆腐とくるみのクッキー♪お好みできな粉やシナモンを加えてもまた違った風味を楽しめますよ☆
詳しいレシピ
まだまだあります!くるみのアレンジレシピ
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おつまみにぴったり♪カリフォルニアくるみレシピコンテスト
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くるみでスマート&ヘルシーにもっと知りたい♪ブレインフードくるみの豆知識
くるみはオメガ3脂肪酸や抗酸化物質がたっぷり♪
上質な栄養素がたっぷりのくるみは、縄文時代から日本で食べられてきました。くるみにはタンパク質をはじめ、抗酸化に作用するビタミンやミネラルがたっぷり♪とりわけナッツ類の中でも特出して植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が豊富に含まれています。
くるみはオメガ3脂肪酸や抗酸化物質がたっぷり♪
くるみがブレインフードといわれるのはワケがある!?
くるみがブレインフードと呼ばれているのは脳の形に似ている事も理由の1つですが、何よりも脳の発達に必要な栄養素を供給する植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が豊富に含まれているからなんです♪
くるみ
古今東西で健康や脳に良いとされているくるみ
古代ペルシャが原産地といわれ、紀元前7000年の昔から人類が食用にしていた最古の木の実といわれるくるみ。
医食同源の東洋医学でも、よりよい“脳”のためにくるみをすすめています。古代中国のエリート達は競ってくるみを食べていたそうです。
また現在、受験大国の韓国では、くるみはブレインフードとして受験生のお守り代わりとしても人気だそうですよ!
古今東西で健康や脳に良いとされているくるみ
栄養満点ブレインフードのくるみで、毎日をスマート&ヘルシーに
ブレインフードくるみについてもっと詳しく知りたい方はこちら SMART WALNUTS カリフォルニアくるみ公式Facebook
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企画の詳細と参加方法

くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ

くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年3月14日(金) 12:00 ~ 2014年3月20日(木) 12:00
投稿期間 2014年3月20日(木) 12:00 ~ 2014年4月18日(金) 12:00

全221件/61~80件

ゴマとクルミの相性抜群! 「ゴマとクルミがけのお団子」
  1. ゴマとクルミの相性抜群! 「ゴマとクルミがけのお団子」
  2. by こらそんさん
  3. 身体にいいクルミとゴマでシンプルに美味しくお団子を頂きます♪
  4. 2014/04/11 23:35
くるみみそあえ
  1. くるみみそあえ
  2. by はらぺこさん
  3. 脳にも体にもいいものになりました
  4. 2014/04/11 20:34
たっぷりクルミの ふわふわ♪バナナマフィン ☆
  1. たっぷりクルミの ふわふわ♪バナナマフィン ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. クルミたっぷりの、ふわふわバナナマフィンです! バナナの香りも 抜群!
  4. 2014/04/11 19:33
クルミ餡餅
  1. クルミ餡餅
  2. by こざかなくんさん
  3. 小麦粉とあんことクルミだけで作るおやつです。 シナモンを加えて、生八つ橋のようになりました♪
  4. 2014/04/11 17:37
春うらら、アブラカレイと胡桃味噌ぉ
  1. 春うらら、アブラカレイと胡桃味噌ぉ
  2. by maya缶さん
  3. 胡桃と味噌、オリーブオイルで 合わせたらすごく合いました。 味が淡白なお魚に、濃い目の味の 胡桃味噌は仲良しになれます。
  4. 2014/04/11 17:20
くるみ入りジャーマンポテト
  1. くるみ入りジャーマンポテト
  2. by yasunanさん
  3. ほくほくポテトと塩気のベーコンに、カリフォルニアくるみの香ばしさ&食感がプラス!
  4. 2014/04/11 16:33
くるみと胡麻の香ばし冷奴*
  1. くるみと胡麻の香ばし冷奴*
  2. by honey*さん
  3. くるみの食感と胡麻の香ばしさを冷やっこでさっぱりいただく、火を使わず、チャチャっと作れる簡単おつまみです。
  4. 2014/04/11 16:09
胡桃とクリーミーなベジタブルサラダ
  1. 胡桃とクリーミーなベジタブルサラダ
  2. by セレクトダイニングさん
  3. 「胡桃の滋味」と「クリーミーな野菜」のコントラストが、美味しさを際立てます!
  4. 2014/04/11 11:25
くるみとサツマイモのサラダ~Nutty Sweet Potato Salad~
  1. くるみとサツマイモのサラダ~Nutty Sweet Potato Salad~
  2. by のんのん(永木典子)さん
  3. 甘くて美味しいさつまいものサラダにくるみをイン!またまたくるみマジックでとびきりのサラダになりました!
  4. 2014/04/11 11:17
アボガドとくるみのクリーミーサンドイッチ
  1. アボガドとくるみのクリーミーサンドイッチ
  2. by のんのん(永木典子)さん
  3. かりかりのローストくるみとアボカドやクリームチーズの美味しいサンドイッチをつくりました。美味しかったー!
  4. 2014/04/11 11:16
くるみで健脳!クルミカボチャサラダ☆ダイエットは地味に
  1. くるみで健脳!クルミカボチャサラダ☆ダイエットは地味に
  2. by みゆKitchenさん
  3. ねっとりとした食感のかぼちゃサラダにクルミのカリッとした食感をプラス! 香ばしさも加わってコクと旨みもアップしたかぼちゃサラダです。 パンやクラッカーにも合いますよ!
  4. 2014/04/11 11:04
’健脳食’くるみレシピ!!
  1. ’健脳食’くるみレシピ!!
  2. by あっ君ママ♪さん
  3. 超かんたんなレシピです! 朝の忙しいときでもバッチリ(^_-) お試しください♪
  4. 2014/04/11 08:38
ブレインフード「くるみ」の入った甘味噌のお団子
  1. ブレインフード「くるみ」の入った甘味噌のお団子
  2. by こらそんさん
  3. 最近マイブームの甘味噌だれをクルミの香り豊かにして使ってみました。
  4. 2014/04/10 21:52
全粒粉のガレット~メープル胡桃と苺のサラダを添えて~
  1. 全粒粉のガレット~メープル胡桃と苺のサラダを添えて~
  2. by petitcuisineさん
  3. メープルシロップをまとった胡桃×苺×バルサミコドレッシングと熱々のチーズの組み合わせが絶妙。シャンパンブランチにオススメのお洒落な一品です。
  4. 2014/04/10 21:09
クルミとセージの洋風水餃子
  1. クルミとセージの洋風水餃子
  2. by 加瀬まなみさん
  3. ちゅるんっカリッの楽しい食感と ふわりと広がるセージの香りが絶品~ 餡が少し残ったのでショートパスタに! これまた絶品でした~(^-^)ノ
  4. 2014/04/10 20:44
三ツ葉とむき海老のかき揚げ。。。と、無事終了♪
  1. 三ツ葉とむき海老のかき揚げ。。。と、無事終了♪
  2. by ちるちるさん
  3. いつものかき揚げにくるみをプラス。 食感と香りがいいです。
  4. 2014/04/10 20:23
黒糖くるみ大福
  1. 黒糖くるみ大福
  2. by ぶーちゃんさん
  3. 黒糖とくるみ入りの柔らかい求肥で餡をつつみました。 くるみのサクサク食感がアクセント♪
  4. 2014/04/10 11:45
アボカド と クルミ の チーズドレサラダ
  1. アボカド と クルミ の チーズドレサラダ
  2. by みゆぽむさん
  3. 材料2つで作る簡単ドレッシングが病みつきになるサラダ。 濃厚なドレッシングとまったりアボカド。 それをさっぱりさせるトマトと胡桃の食感が 楽しいサラダです。
  4. 2014/04/10 11:01
クルミと鶏 の ちゃっちゃっと こっくり炒め
  1. クルミと鶏 の ちゃっちゃっと こっくり炒め
  2. by みゆぽむさん
  3. 鶏肉と胡桃を合わせたおかず。 どこか懐かしい味付けです ^^
  4. 2014/04/10 10:59
クルミートパスタ 息子も脳活 かりかり胡桃と味噌がミソ 
  1. クルミートパスタ 息子も脳活 かりかり胡桃と味噌がミソ 
  2. by 青山 金魚さん
  3. 子供にも脳活しました♪ ブレインフードなくるみを使用し 時短でおいしくて体に良いパスタを作りました
  4. 2014/04/10 10:19
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