「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむおつまみレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

これからの季節、きりっと冷えた日本酒がますますおいしくなるシーズンです。 淡麗でやや辛口の生貯蔵酒、日本酒に合うおつまみレシピを募集します。 超簡単おつまみ、パーティーレシピ、おもてなし料理・・・ 和・洋・中、ジャンルを問いません。

新鮮なホタテやホタルイカのうまみと、かんきつ系の風味&塩麹の旨みがベストマッチ。素材のうまみをたっぷり楽しむさわやかな一皿は、キリッとした日本酒にぴったりです。 プロフィール アメリカ仕込みの料理やスイーツレシピで人気の料理家ブロガー 1996～2010年アメリカシカゴに在住。帰国後、雑誌、テレビなどで活躍中 ・ブログ：勇気凛りん料理とお菓子 ・レシピブログ連載：はじめてでも簡単！凛りんのとっておき★お菓子 ・レシピブログプロフィールページ ・書籍：「勇気凛りんのとっておきごはん」（毎日コミュニケーションズ） 　　　　 「凛りんさんちのハチミツみそレシピ」（飛鳥新社）

モニター商品の「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむレシピを投稿ください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「生貯蔵酒と楽しむおつまみレシピコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

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• おいしそう！ 27

1. ＜鮭ときのこと厚揚げのしょうゆ香り焼き＞
2. by 槙 かおるさん
3. ひとつのフライパンを洗わずそのまま使い簡単に出来ます コツはさわらずじっくり焼くだけなんて、楽でしょう～
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6. 2013/03/28 15:00

• おいしそう！ 2

1. 大本命。豚のリエット
2. by A-yaさん
3. 白ワインや、スパークリングなどの洋酒と合わせがちな豚のリエットですが、日本酒のさわやかさにも合うと思って挑戦しました。個別にお好みで七味をかけて食べると、パンチもあって、和洋のコラボが完成するかと思います。
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6. 2013/03/28 11:57

• おいしそう！ 2

1. 小アジの南蛮漬け
2. by えんさん
3. 甘酢でさっぱり仕上げました。
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6. 2013/03/28 08:49

• おいしそう！ 6

1. 塩麹漬けサイコロ牛ステーキ　ポン酢で
2. by えんさん
3. 塩麹でお肉が柔らかに♪　ポン酢であっさりいただきます。
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6. 2013/03/28 08:46

• おいしそう！ 20

1. 塩麹じゃがバター
2. by えんさん
3. ぱぱっとできるおつまみです。
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6. 2013/03/28 08:44

• おいしそう！ 17

1. 15分で！ 照り照り肉じゃが♪
2. by えんさん
3. １５分で出来るスピードおかずです♪
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6. 2013/03/28 08:41

• おいしそう！ 11

1. ＜おしゃれぶり大根＞
2. by 槙 かおるさん
3. ぶり大根もいつもの大皿どーん！とは違い 一手間かける事に見栄えよく また煮汁に漬けて冷ましながらゆっくり味が染みてやわらかくなり すっとお箸で切れゲストもお洒落に食べられるよう作っています
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6. 2013/03/27 07:23

• おいしそう！ 93

1. 牡蠣のオイル漬け【再】
2. by 南洋キッチンさん
3. 牡蠣は色々美味しい食べ方がありますが、是非おためしいただきたい一品。お酒にぴったりです。
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6. 2013/03/26 20:47

• おいしそう！ 6

1. 冷やして食べよ♪ナスとピーマンのくったり煮
2. by えんさん
3. ナスとピーマンをじっくり、ことこと、くったりなるまで煮込みました。
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6. 2013/03/26 15:43

• おいしそう！ 5

1. ひんやり♪ナスの生姜煮
2. by えんさん
3. ナスを生姜風味の甘辛ダレでくったりなるなで煮込みました。
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6. 2013/03/26 15:42

• おいしそう！ 7

1. 縦に切って！ しゃきしゃき☆れんこんフライ
2. by えんさん
3. レンコンを縦に切って揚げただけです。 縦に切るのがポイント！ 驚きの食感が楽しめますよー^^*
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6. 2013/03/25 13:50

• おいしそう！ 7

1. 薄揚げのもちカレー挟み焼き チーズのっけ (15min.)
2. by えんさん
3. 薄揚げにお餅とカレーを挟み、チーズをのっけてこんがり焼き上げました。余りがちな食材たちの組み合わせなので、冷蔵庫のお掃除にも使えます♪
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6. 2013/03/25 13:47

• おいしそう！ 11

1. 鶏肉とポテトの味噌チーズ焼き
2. by えんさん
3. 味噌＆チーズの発酵食品コンビで鶏肉とポテトを焼き上げました。鶏肉の旨みが効いてます♪
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6. 2013/03/25 13:45

• おいしそう！ 11

1. 春カラー♬ 生ハムを巻いたポテサラちーずボール (5min.)
2. by えんさん
3. チーズを巻き込んだまん丸ポテトサラダを可愛いピンクの生ハムで包みました。彩りもキレイで女子ウケ抜群です♪
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6. 2013/03/25 13:38

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