「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむおつまみレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

これからの季節、きりっと冷えた日本酒がますますおいしくなるシーズンです。 淡麗でやや辛口の生貯蔵酒、日本酒に合うおつまみレシピを募集します。 超簡単おつまみ、パーティーレシピ、おもてなし料理・・・ 和・洋・中、ジャンルを問いません。

新鮮なホタテやホタルイカのうまみと、かんきつ系の風味&塩麹の旨みがベストマッチ。素材のうまみをたっぷり楽しむさわやかな一皿は、キリッとした日本酒にぴったりです。 プロフィール アメリカ仕込みの料理やスイーツレシピで人気の料理家ブロガー 1996～2010年アメリカシカゴに在住。帰国後、雑誌、テレビなどで活躍中 ・ブログ：勇気凛りん料理とお菓子 ・レシピブログ連載：はじめてでも簡単！凛りんのとっておき★お菓子 ・レシピブログプロフィールページ ・書籍：「勇気凛りんのとっておきごはん」（毎日コミュニケーションズ） 　　　　 「凛りんさんちのハチミツみそレシピ」（飛鳥新社）

モニター商品の「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむレシピを投稿ください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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• おいしそう！ 2

1. 和風ハンバーグ
2. by アメ★ブルさん
3. この和風ハンバーグは、日本酒を飲みながらでも夕食のおかずにもなるので、おすすめです。
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6. 2013/04/08 11:08

• おいしそう！ 43

1. 鰹と新玉ねぎの和風生春巻き♪
2. by 桃咲マルクさん
3. 鰹のタタキと新玉ねぎとかいわれ大根を生春巻きで巻いてみました！普通にお造りとして食べるよりも、生春巻きで巻くだけでおつまみに変身♪
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6. 2013/04/08 08:48

• おいしそう！ 4

1. かつおのカルパッチョ
2. by もりもんさん
3. かつおをたくさんのお野菜とともに、 カルパッチョ仕立てにしました。 いくらでも、かつおがいただけちゃいます。
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6. 2013/04/08 08:11

• おいしそう！ 21

1. 旬の食材で女子会にもピッタリ!!そら豆のクリーミーポテトサラダ
2. by もこさん
3. マスカルポーネチーズのクリーミーな味とそら豆の風味は相性抜群です☆キリリとした辛口の日本酒でサッパリとさせ、このまろやかな味を楽しみます!
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6. 2013/04/08 06:54

• おいしそう！ 22

1. マグロとカツオの香草マリネ
2. by snowさん
3. 定番マグロのお刺身とカツオのたたきに、香りスパイスを加えたポン酢でサッパリと☆ トッピングには、大葉と食用菊で彩りと香りのアクセントを加えました。 視覚と味覚で、香りを楽しみました♪
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6. 2013/04/08 00:28

• おいしそう！ 34

1. サクラマス（本鱒）　☆　女子会おつまみ （前編）
2. by はるさん
3. 釣り女子のはるさんが釣ったサクラマス（本鱒）。 それぞれ違う味付けで楽しみました。 華やいだ色合いは“女子会のおつまみ”に ピッタリです＼(^o^)／
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6. 2013/04/08 00:20

• おいしそう！ 90

1. 焼きそら豆toバター醤油のピリ辛そら豆
2. by とまとママさん
3. 簡単でお酒にピッタリなおつまみ♪ 今が美味しい空豆をレンジ1分簡単おつまみ 何度もリぴしている我が家の人気メニューです。
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6. 2013/04/08 00:14

• おいしそう！ 22

1. (´・ω・`)サムッ　　☆　和布巻きおつまみカツ♪
2. by manaさん
3. 春を告げる「生わかめ」は、旬のこの時期にしか食べられないです。 なので、これを使っておつまみにしてみました。
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6. 2013/04/07 22:39

• おいしそう！ 1

1. 【第114回】タケノコ・アサリ・菜の花で春を味わう
2. by 38chan_oyajiさん
3. 旬の三種を合わせた煮物です。 アサリのスープを吸ったタケノコは一味違った海の味がしてとても美味しいです。
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6. 2013/04/07 15:31

• おいしそう！ 21

1. ☆塩豆腐とクリームチーズの西京漬け☆
2. by JUNOさん
3. 塩豆腐とクリームチーズを西京味噌床に漬けて冷蔵庫で2日間。 ホームパーティーで注目されそうなおつまみが完成しました！ もちろん、すっきり辛口な日本酒を添えて……。
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6. 2013/04/07 14:12

• おいしそう！ 8

1. 明太アボカドディップで海老のおつまみ～生貯蔵酒と楽しむレシピ
2. by ぽろんさん
3. 簡単お手軽に出来るちょっとおしゃれなおつまみです。
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6. 2013/04/07 11:54

• おいしそう！ 9

1. ＜ホタルイカと菜の花･筍のにんにく醤油炒め＞
2. by 槙 かおるさん
3. 火を通しすぎない事がコツ！ ホタルイカの下処理、菜の花の水あげ この下処理が大切です
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6. 2013/04/07 10:44

• おいしそう！ 1

1. 生貯蔵酒で♡酒粕＆米粉入りプチガトー＊
2. by 中島ともみ＊ホリスティック・マイスターさん
3. 女子が大好きな、小さくて可愛いプチガトー☆ 生貯蔵酒に酒粕、米粉、とヘルシーで美味しいお菓子の出来上がりです(o^^o) お喋りしながらのおつまみに持ってこいの一品です♪
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6. 2013/04/06 21:22

• おいしそう！ 1

1. 天然ぶりの照り焼き
2. by chamomilleさん
3. 肉厚でしっかりしたぶりの身をシンプルな味付けで調理し、貯蔵酒と一緒にいただきます
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6. 2013/04/06 17:13

• おいしそう！ 8

1. アボカド豆腐noマヨわさ醤油*
2. by honey*さん
3. 我が家の定番おつまみ♪アボカドと豆腐を相性のいいマヨわさび醤油で和えました。 とびっこと小葱を散らして彩りもきれいに盛り付けてみました。
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6. 2013/04/06 16:57

• おいしそう！ 6

1. 筍の木の芽味噌焼
2. by Nさん
3. 熊本産の筍がきれいだったので茹でて味噌焼にしてみたよ。木の芽がいいかおり。筍の模様にうっとり。お酒がおいしく飲めそう♪
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6. 2013/04/06 15:34

• おいしそう！ 7

1. 鯖の竜田揚げ彩り野菜を添えて
2. by 槙 かおるさん
3. 魚嫌いのお子さんにも喜んで食べてもらえる魚の竜田揚げ、 大人は肴に、子供はおかずに ほんのりカレー味がするのが食欲をそそります
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6. 2013/04/06 14:50

• おいしそう！ 8

1. とんぶりオイル和え
2. by ivrogneさん
3. とんぶりは添え物、脇役だけでなく、そのものもしっかりアテの主役になりますのよん。ねっとりさせると、箸でもいただきやすくなりました。
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6. 2013/04/06 10:57

• おいしそう！ 3

1. ホワイトアスパアラの桜色ソース
2. by ちびくろさん
3. 旬のホワイトアスパラを使っためちゃくちゃ簡単な１品です。 目に美しく、サッパリとした味わいはキリッと冷えた辛口の生酒に合いますよ
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6. 2013/04/06 10:31

• おいしそう！ 32

1. クリームチーズとお豆腐の和風揚げロール
2. by 桃咲マルクさん
3. 油揚げの中に水切り無しのお豆腐入りバーグを挟んでロールにしました。クリームチーズ入りでコクもあります♪トロミ餡がグッドです！
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6. 2013/04/06 09:47

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