「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむおつまみレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

これからの季節、きりっと冷えた日本酒がますますおいしくなるシーズンです。 淡麗でやや辛口の生貯蔵酒、日本酒に合うおつまみレシピを募集します。 超簡単おつまみ、パーティーレシピ、おもてなし料理・・・ 和・洋・中、ジャンルを問いません。

新鮮なホタテやホタルイカのうまみと、かんきつ系の風味&塩麹の旨みがベストマッチ。素材のうまみをたっぷり楽しむさわやかな一皿は、キリッとした日本酒にぴったりです。 プロフィール アメリカ仕込みの料理やスイーツレシピで人気の料理家ブロガー 1996～2010年アメリカシカゴに在住。帰国後、雑誌、テレビなどで活躍中 ・ブログ：勇気凛りん料理とお菓子 ・レシピブログ連載：はじめてでも簡単！凛りんのとっておき★お菓子 ・レシピブログプロフィールページ ・書籍：「勇気凛りんのとっておきごはん」（毎日コミュニケーションズ） 　　　　 「凛りんさんちのハチミツみそレシピ」（飛鳥新社）

モニター商品の「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむレシピを投稿ください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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全374件/141～160件

• おいしそう！ 2

1. アンチエイジングおつまみ♪　長芋のわさび塩麹漬け。
2. by decoさん
3. アンチエイジング食材、長芋＆塩麹を使った一品♪塩麹と昆布茶のうまみがキイタお漬物です。皮をむいて漬けておくだけの手軽さなのに、誰にお出ししても喜ばれます！食感は、ねっとり＆しんなりしつつも、シャキシャキ感も楽しめる感じです♪
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6. 2013/04/16 09:54

• おいしそう！ 2

1. 豚しゃぶのキュウリ巻きポン酢ジュレ添えと日本酒
2. by かめこさん
3. 豚しゃぶをキュウリで巻いてポン酢ジュレを添えました。このまま取り皿に移すことができるので、おもてなしにぴったり♪ 酸味がさっぱりとした生貯蔵酒に合う一品です。
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6. 2013/04/15 14:08

• おいしそう！ 4

1. 蟹の薄焼き玉子巻き～白鶴生貯蔵酒で一献の夜。
2. by ゆりぽむさん
3. 蟹の酢の物をおもてなし風にしました。 お皿に盛りつけてもお重に詰めても♪
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6. 2013/04/15 12:07

• おいしそう！ 2

1. セロリの豚肉巻き
2. by wasabiさん
3. 豚肉とセロリの炒め物にしようと思っていましたが、巻いてみることに。 そうするとちょっとおもてなし風になります。
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6. 2013/04/15 10:53

• おいしそう！ 25

1. 北海道の郷土料理をおつまみに♪ちゃんちゃん焼き風春巻き
2. by もこさん
3. サケ缶を使って作るお手軽で簡単・お野菜たっぷりなおつまみです。サケ缶の旨味と味噌とチーズのコクがお酒とも良く合います!お野菜それぞれの食感も楽しめすよ♪
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6. 2013/04/15 06:46

• おいしそう！ 15

1. やったぜ！ほた天♪ほたるいかの天ぷら
2. by 槙 かおるさん
3. ホタルイカは大量の塩水で茹でているので熱を加えると塩味が増します 天ぷらの場合は何もつけずに食べるのをおすすめ 冷めても美味しい これでお酒飲まなきゃいつ飲む～？ってぐらいいけまっせー 串に刺してあるので女子でも食べやすいでしょ
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6. 2013/04/15 06:02

• おいしそう！ 26

1. ☆柚子胡椒風味のきのこたっぷり和風カプレーゼ / 12日の朝ごはん☆
2. by Ayaさん
3. カプレーゼ＝ワインのおつまみというイメージですが、 柚子胡椒をピリッと効かせた和風な味わいにして、日本酒に合うカプレーゼにしてみました☆ 事前に作っておいた「塩きのこ」を使ってあっという間に作れる簡単おつまみです！
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6. 2013/04/14 19:23

by ゆんさん
ホクホクじゃが芋ととろ～り柔らかい蕪。蕪の甘味とじゃが芋の素朴な味わいにこっくり味噌とピリッと生姜。シャキシャキとした蕪の葉がアクセントのひと品。優しい味わいながら、抗酸化作用もバッチリ。健康に美容に効果的な一品です。

2013/04/14 16:35

• おいしそう！ 35

1. そら豆の香味醤油漬け　☆　“馬 雪（まゆき）”
2. by はるさん
3. 旬の“そら豆”をお酒に合うよう、だし醤油に 漬けてみました。 八角と花椒がほんのり香るつけ汁です。 じっくり味が染みたそら豆はお酒のお供に ピッタリです(^^)
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6. 2013/04/14 13:44

• おいしそう！ 133

1. 季節のおつまみ【竹の子とセリの磯辺天】笹塩とレモン添えです。
2. by あきさん
3. 今が旬！の竹の子に 畑のセリを摘んで来て重ね　海苔を巻き　香り豊かな三重奏の磯辺天麩羅に仕立てました。サクサクの季節の天麩羅に レモンをキューッ！と絞って 笹塩で戴くのが 私は大好きです～♪ これは お酒が進み過ぎます～＾０＾！
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6. 2013/04/14 11:32

• おいしそう！ 72

1. 豆腐で作るヘルシーおつまみ
2. by ひだまりさん
3. 身近にある材料でどなたでも簡単に作れるおつまみです 豆腐の田楽を作りました 網で焼かずにフライパンでソテーした豆腐に３種類の田楽味噌をトッピングして楽しみました
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6. 2013/04/14 11:02

• おいしそう！ 2

1. ヘルシー♪ トマトと塩豆腐のカプレーゼ
2. by ふにゃちゃんさん
3. 塩豆腐とトマトを切って並べるだけの簡単おつまみ！ チーズとは違うのでサッパリしてて箸休めにもなるし、なによりヘルシーなので安心して食べられますよ♪
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6. 2013/04/14 00:25

• おいしそう！ 1

1. 焼き味噌茗荷で生貯蔵酒
2. by ruriさん
3. 焼いた茗荷と味噌の香りだけでお酒が進みます。シャクシャクした食感もお楽しみください。
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6. 2013/04/13 17:32

• おいしそう！ 41

1. アントシアニンたっぷりピクルス ♡
2. by ゴンママさん
3. アントシアニンたっぷりのアンチエイジングを意識したおつまみです！女子会のおつまみにどーぞ！
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6. 2013/04/13 13:05

• おいしそう！ 12

1. 絶品乙訓筍で、シンプル贅沢おつまみ♡
2. by Sachi（いちご）さん
3. とってもシンプルで、贅沢なおつまみ。新鮮な白子の筍のお刺身です。
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6. 2013/04/13 11:48

• おいしそう！ 7

1. キリッと冷やした白鶴生貯蔵酒に簡単おつまみ、塩麹豚の山椒風味。
2. by akkiさん
3. 端麗で程よい辛口の白鶴生貯蔵酒に、塩麹でシンプルな味のおつまみを合わせてみました。 焼き鳥のネギマの塩をイメージして豚ロースに塩麹を揉み込んで焼くだけなので、とっても簡単！山椒をふって爽やかに。
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6. 2013/04/13 11:26

• おいしそう！ 5

1. パエリア
2. by ramさん
3. つまみと言うより主役！ これがあれば他には何にもいりません。
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6. 2013/04/13 11:02

• おいしそう！ 20

1. ごぼう入り肉豆腐
2. by Ｃｈｅｅｔｏｓさん
3. ごぼうと牛肉の旨みが豆腐にしみ込んで 美味しいおつまみができました。
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6. 2013/04/13 10:15

• おいしそう！ 1

1. ネギと薄揚げでカリカリおつまみ
2. by ひだまりさん
3. シンプルな材料で簡単に作れるおつまみをご紹介 ネギと薄揚げとシイタケを油無しのテフロン加工のフライパンでカリカリに焼くのがポイント おかかとポン酢と柚子胡椒で頂きます 飽きの来ない味にほっとするおつまみです
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6. 2013/04/13 09:34

• おいしそう！ 1

1. ナンプラーできゅうりの酢の物
2. by wasabiさん
3. 変わり酢のもの。 いつもの酢の物を、ちょっとタイ風にしたら新鮮です。 濃いものを食べたあとの合間にどうぞ。 日本酒とも、もちろん合います。
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6. 2013/04/13 00:08

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