「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむおつまみレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

これからの季節、きりっと冷えた日本酒がますますおいしくなるシーズンです。 淡麗でやや辛口の生貯蔵酒、日本酒に合うおつまみレシピを募集します。 超簡単おつまみ、パーティーレシピ、おもてなし料理・・・ 和・洋・中、ジャンルを問いません。

新鮮なホタテやホタルイカのうまみと、かんきつ系の風味&塩麹の旨みがベストマッチ。素材のうまみをたっぷり楽しむさわやかな一皿は、キリッとした日本酒にぴったりです。 プロフィール アメリカ仕込みの料理やスイーツレシピで人気の料理家ブロガー 1996～2010年アメリカシカゴに在住。帰国後、雑誌、テレビなどで活躍中 ・ブログ：勇気凛りん料理とお菓子 ・レシピブログ連載：はじめてでも簡単！凛りんのとっておき★お菓子 ・レシピブログプロフィールページ ・書籍：「勇気凛りんのとっておきごはん」（毎日コミュニケーションズ） 　　　　 「凛りんさんちのハチミツみそレシピ」（飛鳥新社）

モニター商品の「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむレシピを投稿ください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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• おいしそう！ 24

1. かじきまぐろの生姜焼き～生貯蔵酒と楽しむレシピ
2. by ぽろんさん
3. 生姜の香りがいい感じのかじきの生姜焼き。レモンの香りのするマヨを添えて仕上げました。
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6. 2013/04/22 21:39

• おいしそう！ 13

1. 休日つまみ　☆　砂肝の竜田揚げ♪
2. by manaさん
3. さくっと揚がった砂肝は、噛むと　こりこりっ　じゅわ～っと美味しいんです＾＾
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6. 2013/04/22 18:40

• おいしそう！ 64

1. シャキシャキ芋の梅和え
2. by ひだまりさん
3. どの家庭の台所にも転がっているジャガイモ 急な来客のときもあわてずにパパッと作れるおつまみです ジャガイモのしゃきしゃき感が残るようにさっと茹でるのがポイントね
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6. 2013/04/22 17:32

• おいしそう！ 2

1. サーモンと新玉ねぎ、ルッコラの塩麹ドレッシングサラダ　
2. by エミリオさん
3. カンタンにできてキリリ～と冷やした日本酒にあうサラダです。
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6. 2013/04/22 16:36

• おいしそう！ 15

1. オススメ！春の幸のマーマレード味噌マヨ添え
2. by ponponスヌッフィさん
3. うど、こごみなど春の山の幸と、 春の海の幸のホタルイカを使った季節感満載のおつまみです。 マーマレード味噌マヨがホタルイカにも山菜にもよく合い、彩りも添えています。
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6. 2013/04/22 15:52

• おいしそう！ 2

1. 最近気に入りのおつまみおかず　さくさく山芋と香り高いあおさの天ぷら など日々献立
2. by bunさん
3. 食感と香りがうれしいお酒おつまみですが、食事のおかず、お弁当等にもぴったりです
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6. 2013/04/22 13:08

• おいしそう！ 29

1. 旨味たっぷり☆簡単おつまみ★キャベツとしらすのゴマ味噌風味お揚げ包み焼き
2. by もこさん
3. しらすと油揚げの旨味が加わった簡単おつまみです♪ゴマ味噌風味が食欲そそり、お野菜も摂れてヘルシーで食感も楽しめます。健康志向のお父さんにいかがですか??
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6. 2013/04/22 06:50

• おいしそう！ 17

1. 日本酒と魚尽くし。
2. by marimiさん
3. 辛口だからナンにでも合う
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6. 2013/04/22 00:58

• おいしそう！ 21

1. 愛しのおから
2. by ひだまりさん
3. 繊維質たっぷりのおから 昆布と削り節でとったたっぷりのおだしと、醤油麹入り ヘルシーな具材もたっぷり食べれて美容にもいい♪
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6. 2013/04/21 20:23

• おいしそう！ 19

1. まぐろとアボカドと山芋のユッケ風
2. by Ｃｈｅｅｔｏｓさん
3. ３つの食材をわさび醤油とごま油で和えるだけの簡単おつまみです。 日本酒がすすみます。
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6. 2013/04/21 18:39

• おいしそう！ 1

1. 【第115回】朝堀タケノコを白あえで食す
2. by 38chan_oyajiさん
3. 朝堀タケノコを木の芽ではなく白あえにしました。 少し甘めにしたので、さっぱりした生酒がとてもよく合います。
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6. 2013/04/21 17:16

• おいしそう！ 9

1. 故郷の味♪おばぁちゃん直伝タラの芽天ぷら
2. by 槙 かおるさん
3. 春野菜って独特のほろにがい味ですよね タラの芽もそのひとつ、売り場に並ぶと 「春がきたんだな～」と思わず手に取っちゃう パスタとか今までにないレシピを考えたかったんだけど やっぱり王道の天ぷらで、冷酒に合うようお塩で頂きます
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6. 2013/04/21 10:12

• おいしそう！ 1

1. カマンベールの明太わさび和え
2. by wasabiさん
3. チーズに明太ことわさびを和えることで、グンと日本酒に合うおつまみになりました。
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6. 2013/04/20 14:12

• おいしそう！ 27

1. 三つの味で楽しむタケノコ　☆　じゃが芋の塩きんぴら
2. by はるさん
3. 旬の筍を、三つのお味で楽しみました。 新タケノコならではの食感がたまりません。 もう一つは、越冬じゃが芋を使ったレシピです。 甘みが増したじゃが芋は絶品です(^^)
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6. 2013/04/20 11:11

• おいしそう！ 2

1. マグロとアボカドのタルタル
2. by むーみんさん
3. マグロの中落ちが安かったので、アボカドとめんつゆのジュレでいただきました。
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6. 2013/04/20 10:37

• おいしそう！ 77

1. 日本酒に合う☆砂肝と春野菜の炒めもの
2. by kanaさん
3. 『上撰 白鶴 生貯蔵酒』に合うおつまみを考えました。 砂肝と今が旬の豆苗＆新たまねぎのシンプルな炒めもの☆ 食感が楽しい一皿です♪
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6. 2013/04/19 12:52

• おいしそう！ 11

1. 梅紫蘇と葱明太の鯵天。
2. by ささきのりこ。さん
3. 鯵の変わり天麩羅です。 衣にちょっと工夫して簡単にカラッとおいしく揚がる天ぷらに。 そのままでも十分美味しい天ぷらですが、味を変えてくれる天つゆもポイント。 揚げたてはキリッと冷やした生貯蔵酒に良く合います。
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6. 2013/04/19 11:21

• おいしそう！ 3

1. 梅しそ納豆巾着
2. by むーみんさん
3. ヘルシーなおつまみで飲みたいなと思い、 梅納豆きんちゃくとおかかこんにゃくで日本酒をいただきました。
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6. 2013/04/19 08:25

• おいしそう！ 47

1. 【まぐろのフレーク甘辛煮】　ツナ缶で今すぐ作れます！
2. by Little Darling さん
3. 冷酒との相性が抜群の味付けまぐろのフレーク。市販の缶詰の買い置きが無いけど、今食べたい！だから、自分で作ります。必要な材料はツナ缶だけ。「おつかれさま！」、のひと言と一緒に、今夜もすぐ出せます。冷えたきゅうりを添えて　どうぞ。
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6. 2013/04/19 00:17

• おいしそう！ 4

1. 新じゃがのツナサラダ乗せ
2. by ミサコさん
3. ツナとマヨにホクホクじゃがいも合います アンチョビがコクを出してくれて美味しい アボカドがあったので乗せるとお洒落になりました
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6. 2013/04/18 20:08

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