「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむおつまみレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

これからの季節、きりっと冷えた日本酒がますますおいしくなるシーズンです。 淡麗でやや辛口の生貯蔵酒、日本酒に合うおつまみレシピを募集します。 超簡単おつまみ、パーティーレシピ、おもてなし料理・・・ 和・洋・中、ジャンルを問いません。

新鮮なホタテやホタルイカのうまみと、かんきつ系の風味&塩麹の旨みがベストマッチ。素材のうまみをたっぷり楽しむさわやかな一皿は、キリッとした日本酒にぴったりです。 プロフィール アメリカ仕込みの料理やスイーツレシピで人気の料理家ブロガー 1996～2010年アメリカシカゴに在住。帰国後、雑誌、テレビなどで活躍中 ・ブログ：勇気凛りん料理とお菓子 ・レシピブログ連載：はじめてでも簡単！凛りんのとっておき★お菓子 ・レシピブログプロフィールページ ・書籍：「勇気凛りんのとっておきごはん」（毎日コミュニケーションズ） 　　　　 「凛りんさんちのハチミツみそレシピ」（飛鳥新社）

モニター商品の「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむレシピを投稿ください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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• おいしそう！ 4

1. 筍きんぴら
2. by MOANA LANIさん
3. 旬のたけのこを絶品きんぴらで。 ご飯にも合いますが日本酒のあてには最高です。
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6. 2013/04/29 17:14

• おいしそう！ 32

1. 砂ずりの南蛮漬け
2. by ゴンママさん
3. 日本酒にピッタリのおつまみで、どちらもやめられない止まらない～です！
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6. 2013/04/29 12:16

BIG竜田のトマト檸檬チリソースがけ by オリエンタルママさん
鶏モモ肉に下味・片栗粉をたっぷりつけて小さなフライパンで揚げてカットしたものに、完熟トマトにスイートチリ＋ナンプラー＋檸檬のソースで爽やかにキリッと冷酒を楽しむ1品です。

人数：2人分 調理時間：15～30分

2013/04/28 21:12

• おいしそう！ 31

1. マグロの血合い ☆ スペアリブ ＆ 佃煮
2. by はるさん
3. マグロの骨付きの血合いを、特製のタレに 漬け込みました。 臭みはまったく感じられません。 美味しいうえに健康になれそうなレシピです。 パクッと一口、いかがですか？
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6. 2013/04/28 15:14

• おいしそう！ 0

1. 胡桃の田作り
2. by MOANA LANIさん
3. 定番のおつまみですが、胡桃のジュワーっとする香ばしさがきりっと冷やした日本酒にハマります。
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6. 2013/04/28 11:25

• おいしそう！ 16

1. おつまみ揚げワンタン
2. by 槙 かおるさん
3. 明太子＆チーズ、たくわん＆チーズの2種類の揚げワンタン とろけるチーズでないとこが私流 とろけるチーズは冷めたら硬くなる 酒飲みはだらだら飲むし 女子会はおしゃべりに夢中になるからそういうとこも考えないとね
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6. 2013/04/28 06:47

• おいしそう！ 3

1. ししゃものしそ巻き揚げ
2. by ＊なおみん＊さん
3. ししゃもにひと手間で、冷酒のおともに！ しその香りがふわっと香ってお酒がすすみます。
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6. 2013/04/27 21:51

• おいしそう！ 2

1. 鳥レバーの生姜煮
2. by yokoyokoさん
3. 日本酒にぴったりのおつまみです
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6. 2013/04/27 13:36

鯖と刻み玉葱のズッキーニボードチーズ焼き by オリエンタルママさん
格安で、健康素材の鯖水煮缶に、刻み新玉ネギ焼肉のタレを混ぜ、チーズをかけて焼いた我が家流なヘルシーつまみです。ズッキーニがこれから出回りますので、お洒落にぜひどうぞ。

人数：2人分 調理時間：5～15分

2013/04/27 10:45

ラッキョ＆パンプキンの生ハム巻き by オリエンタルママさん
真夏にお勧めな我が家流の健康的なおつまみです。甘酢ラッキョの刻みも入り楽しい食感も味わえます。

人数：4人分 調理時間：5～15分

2013/04/27 10:26

• おいしそう！ 22

1. 旬の食材で洋風病みつきおつまみ!!タケノコのアンチョビきんぴら
2. by もこさん
3. 旬のタケノコを使い、春の風味とアンチョビの旨味と塩気を利かせた日本酒に合うおつまみです♪赤唐辛子の辛味でパンチを加え、バジルで爽やかさをプラスしました!!
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6. 2013/04/27 06:39

• おいしそう！ 3

1. 姫皮の真砂和え
2. by らるむ。さん
3. つい捨てがちな筍の姫皮を明太子で和えて、日本酒に合うおつまみに。
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6. 2013/04/27 03:41

• おいしそう！ 30

1. 切り干し大根の酢の物　☆　はるさん亭
2. by はるさん
3. ハリハリとした切り干し大根の食感が生貯蔵酒の 旨さを引き立てます。 タラバガニ風味のカニかまぼことベビーリーフを 添えたら‥チョッピリごちそう風!? 新鮮な小カブも丸ごと楽しみました。 どうぞ、召し上がれ＼(^o^)／
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6. 2013/04/26 18:01

• おいしそう！ 2

1. 筍と凍み豆腐の味噌煮
2. by MOANA LANIさん
3. 旬のたけのこと凍み豆腐を味噌煮込みしました。 日本酒に合う一品です。
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6. 2013/04/26 14:00

• おいしそう！ 1

1. ヘルシー！春の温野菜☆トマト味噌ソースで
2. by NOZAёMiさん
3. たっぷり色々お野菜をホックホクに蒸し、トマト&赤味噌のソースで頂きます★地元の名古屋らしいソースを作ってみました♪
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6. 2013/04/26 02:36

• おいしそう！ 4

1. おつまみ・・・３種の含め煮。
2. by くものすけさん
3. とくにひねりなしですが、ふつうにホッとするおつまみです。
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6. 2013/04/26 01:44

• おいしそう！ 55

1. 【たけのこと牛肉のさっとしぐれ煮】アメリカでも　たけのこ堀り！
2. by Little Darling さん
3. 母から伝わる　たけのこと牛肉のしょうが煮をアレンジしました。味が染みた牛肉とたけのこで　お酒が進みます。
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6. 2013/04/26 01:10

• おいしそう！ 110

1. 香ばしい【カリカリジャコ＆レンコンのおつまみふかけ】お酒のお伴にご飯にも＾＾
2. by あきさん
3. ５分で出来ちゃう！香ばしい万能おつまみふりかけです。お酒のお伴には勿論！！ざく切りキャベツや奴に熱々をジャーっとかけても　又ご飯に乗せても最高です♪
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6. 2013/04/25 22:43

• おいしそう！ 10

1. ＊ポテトのとろとろチーズ焼き＊
2. by みかぱちこさん
3. 濃厚ソースなポテト焼きとすっきり飲み易い生貯蔵酒が合います〜
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6. 2013/04/25 17:38

• おいしそう！ 1

1. 鶏だんごの甘酢あん
2. by chamomilleさん
3. 鶏むね肉のだんごにあっさり甘酢をからめました 甘いお酒にさっぱりしたおかずがよく合います
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6. 2013/04/25 14:43

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