「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむおつまみレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

これからの季節、きりっと冷えた日本酒がますますおいしくなるシーズンです。 淡麗でやや辛口の生貯蔵酒、日本酒に合うおつまみレシピを募集します。 超簡単おつまみ、パーティーレシピ、おもてなし料理・・・ 和・洋・中、ジャンルを問いません。

新鮮なホタテやホタルイカのうまみと、かんきつ系の風味&塩麹の旨みがベストマッチ。素材のうまみをたっぷり楽しむさわやかな一皿は、キリッとした日本酒にぴったりです。 プロフィール アメリカ仕込みの料理やスイーツレシピで人気の料理家ブロガー 1996～2010年アメリカシカゴに在住。帰国後、雑誌、テレビなどで活躍中 ・ブログ：勇気凛りん料理とお菓子 ・レシピブログ連載：はじめてでも簡単！凛りんのとっておき★お菓子 ・レシピブログプロフィールページ ・書籍：「勇気凛りんのとっておきごはん」（毎日コミュニケーションズ） 　　　　 「凛りんさんちのハチミツみそレシピ」（飛鳥新社）

モニター商品の「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむレシピを投稿ください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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• おいしそう！ 8

1. 山椒が決め手のアスパラとポーチドエッグのおつまみ
2. by charさん
3. 超簡単な旬のアスパラを使ったおつまみです！
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6. 2013/04/25 14:11

• おいしそう！ 28

1. ☆サーモントラウトの西京焼き☆
2. by JUNOさん
3. 骨なしサーモントラウトを西京漬けにしてみました。 簡単で美味しく日本酒が頂けます。 焼き方も焦げない簡単最強な西京焼きデス☆
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6. 2013/04/25 12:39

• おいしそう！ 1

1. アボカドと鶏のゆず胡椒マヨ
2. by wasabiさん
3. アボカド、鶏、新玉ねぎ。 この相性抜群の３食材とマヨネーズに柚子こしょうを加えて、ピリリさせたところが、日本酒に合います。
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6. 2013/04/24 23:03

• おいしそう！ 1

1. 大根とさば缶の塩麹煮
2. by やっこさん
3. 大根と鯖の水煮缶を塩麹で煮てみました。安くて時短。日本酒にはぴったりです。
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6. 2013/04/24 22:16

• おいしそう！ 88

1. 旬菜おつまみ　【蕗と菊芋の黄身味噌胡桃焼き】
2. by あきさん
3. 今が旬！！菜園の蕗と菊芋を茹でて　黄身味噌と胡桃を刻んで乗せて　オーブントースターで香ばしく焼き上げました♪日本酒に良く合う　癖になる味わいです。
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6. 2013/04/24 20:08

• おいしそう！ 38

1. お揚げに辛しと豆腐を入れて ☆ はるさん亭
2. by はるさん
3. どれもお勧めなんですけど(^^♪ 特にこの「お揚げさん」は絶品です。 中に詰めたのは、「お豆腐と辛し」。 辛い！でも癖になるお味！ 日本酒にとっても良く合うんですよ♪
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6. 2013/04/24 19:23

• おいしそう！ 1

1. 【モニター】　冷酒にピッタリ！ほたるイカの酢味噌がけ・・・
2. by yananaさん
3. 春と言ったら、ほたるイカ！ 冷た～い冷酒をクイッ！ 最高です！！
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6. 2013/04/24 16:39

• おいしそう！ 0

1. 人参の明太子和え～おつまみ・良い夫婦の日～
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. 何か一品！ とにかくおつまみ！ そんな時にぱぱっと作れる簡単おつまみです。
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6. 2013/04/24 15:54

• おいしそう！ 11

1. はんぺんの変わりピザ風
2. by ヤマ☆モモさん
3. はんぺんで簡単に出来るおつまみです。 タコのこりこり感が良くパパのお気に入りです。
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6. 2013/04/24 12:40

• おいしそう！ 8

1. 巣籠り蒸し団子。
2. by ささきのりこ。さん
3. 焼売風の種を丸めてキャベツに乗せてレンジアップ。とても簡単。 あっさりした肉団子は、 良く冷えた生貯蔵酒にもぴったりです。
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6. 2013/04/24 11:54

• おいしそう！ 3

1. タコとオクラの生姜マヨ醤油炒め。
2. by decoさん
3. 手軽で身近な材料で簡単に手早く。日々のおつまみ作りはこうだと有難い。（笑）コレは、タコとオクラでささーっと作れる炒めもの。まろやかマヨ醤油味で、あとからくる生姜のぴりり！がアクセント。日本酒にぴったりです♪
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6. 2013/04/24 11:34

• おいしそう！ 7

1. ＜旬菜♪春菜！筍の味噌焼き＞
2. by 槙 かおるさん
3. おもてなし料理に使うので前日に若竹煮の筍だけ煮ておき、 当日に若竹煮はわかめを入れて仕上げ、こちらはみそだれを塗って焼く ひとつのお鍋から二品作りました おもてなしなので同じ食材でも違う味であわてずに！です
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6. 2013/04/24 06:51

• おいしそう！ 3

1. ＜旬菜♪春菜！空豆の素焼き＞
2. by 槙 かおるさん
3. むずかしい事考えずに新鮮な空豆を そのままオーブントースターで焼くだけ！
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6. 2013/04/24 06:46

• おいしそう！ 6

1. 旬菜♪春菜！蕨(わらび)のおかかお浸し
2. by 槙 かおるさん
3. 子供の頃から春になると食卓に並んでいた蕨のお浸し 祖父が大好きだったので祖母は山菜採りに行き一晩かけてアク抜きして作っていました そんな思い出の春の味です
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6. 2013/04/24 06:42

• おいしそう！ 1

1. 大根の塩煮
2. by ruriさん
3. シンプルに大根を塩で煮ただけですが、しみじみおいしい大根になりました。
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6. 2013/04/23 21:04

• おいしそう！ 4

1. 覚書：鶏胸ソテー　ツナおろし掛け
2. by ぽろりさん
3. しっとりあつあつ鶏胸肉に、ひんやりマヨ入りツナおろしをかけて。 こくある生貯蔵酒とツナマヨおろしがよく合います。 さっぱり食べられてスタミナもつく、夏のおつまみ♪
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6. 2013/04/23 11:38

• おいしそう！ 15

1. 白身魚チーズカレー天麩羅。
2. by ささきのりこ。さん
3. チーズカレー風味、日本酒に合うの？とお思いかもしれませんが、、 すっきりキリッと冷やした生貯蔵酒には、良く合います。 こういうおつまみにも合うところが、生貯蔵酒のいいところ♪ 淡泊な白身魚の変わり天麩羅で、生貯蔵酒も進みます。
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6. 2013/04/23 11:37

• おいしそう！ 18

1. 旬菜♪春菜！菜の花入り若竹煮
2. by 槙 かおるさん
3. 定番の若竹煮に菜の花も加えて春をこの一皿にこめました
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6. 2013/04/23 08:56

• おいしそう！ 6

1. タケノコワンプレート
2. by little happyさん
3. 旬の食材をいただくのは一番幸せなこと♪ 旬の食材・筍を使ってワンプレートを使いました １皿でいろいろなタケノコを味わえます（＾＾）
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6. 2013/04/23 08:55

• おいしそう！ 26

1. 鰹節たっぷり★じゃがいものにんにく醤油炒め
2. by わんたるさん
3. じゃがいもだけで簡単に出来るおつまみで、とまらなくなります。
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6. 2013/04/23 05:56

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