「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむおつまみレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

これからの季節、きりっと冷えた日本酒がますますおいしくなるシーズンです。 淡麗でやや辛口の生貯蔵酒、日本酒に合うおつまみレシピを募集します。 超簡単おつまみ、パーティーレシピ、おもてなし料理・・・ 和・洋・中、ジャンルを問いません。

新鮮なホタテやホタルイカのうまみと、かんきつ系の風味&塩麹の旨みがベストマッチ。素材のうまみをたっぷり楽しむさわやかな一皿は、キリッとした日本酒にぴったりです。 プロフィール アメリカ仕込みの料理やスイーツレシピで人気の料理家ブロガー 1996～2010年アメリカシカゴに在住。帰国後、雑誌、テレビなどで活躍中 ・ブログ：勇気凛りん料理とお菓子 ・レシピブログ連載：はじめてでも簡単！凛りんのとっておき★お菓子 ・レシピブログプロフィールページ ・書籍：「勇気凛りんのとっておきごはん」（毎日コミュニケーションズ） 　　　　 「凛りんさんちのハチミツみそレシピ」（飛鳥新社）

モニター商品の「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむレシピを投稿ください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「生貯蔵酒と楽しむおつまみレシピコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

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• おいしそう！ 7

1. イカとたけのこ＋蕎麦の実
2. by ivrogneさん
3. イカ、たけのこ、蕎麦の実、それぞれ単体でもよいアテですが、一緒にあわせるとさらに美味なり。
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6. 2013/04/06 08:42

• おいしそう！ 9

1. たらこの粕漬け
2. by ivrogneさん
3. お安い塩たらこが、ねっとりしたよいアテに変身します。酒粕バンザイ。
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6. 2013/04/06 08:08

• おいしそう！ 1

1. 大根の皮と舞茸の茎のきんぴら　もったいないから最後まで(^_-)-☆
2. by しゅしゅさん
3. 大根の皮も舞茸の茎も、どっちも捨てちゃいがちだけど、おいしいんですよ～♪ さくっとキンピラにして、お酒のアテに(^_-)-☆
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6. 2013/04/06 07:08

• おいしそう！ 18

1. 洋と和のコラボレーション☆ホワイトアスパラガスのヘルシー梅タルタルソースがけ
2. by もこさん
3. 旨味たっぷりなホワイトアスパラガス缶を使った簡単おつまみ♪ヨーグルトを使った梅と大葉が香るヘルシーなタルタルソースをかけて健康を気にするお父さんにピッタリおつまみです!
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6. 2013/04/06 07:07

• おいしそう！ 2

1. 蒸し焼き塩麹豚とニラの柚子胡椒風味。
2. by decoさん
3. 材料も作る工程もいたって簡単シンプル♪豚肉を塩麹にさえ漬けていれば、あっという間にできるので、せっかちなのんべぇさんもお待たせしません。（笑）柚子胡椒のぴりりが、塩麹に漬けた豚肉のうまみとニラの風味を際立たせ、お酒に合いますよー。
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6. 2013/04/06 05:51

• おいしそう！ 4

1. 春の旬を盛りこんで、甘えびとタケノコ、グリンピースの豆乳クリームパスタ
2. by 酔いどれんぬさん
3. 女子に嬉しい低カロクリームパスタ。ワインもいいけど日本酒にもあう日本の春を満喫の一皿。
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6. 2013/04/06 05:43

• おいしそう！ 1

1. 毎年の悩み、どこまでが可食部か、、、の筍姫皮とうるいの酢味噌和え、甘海老と筍の吸い物
2. by 酔いどれんぬさん
3. 旬のタケノコの姫皮とうるいの粋な和え物です。日本酒とよくあいます。
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6. 2013/04/06 05:41

• おいしそう！ 3

1. 待っていました初鰹のたたき　おろし仕立てで、と筍といったら若竹煮
2. by 酔いどれんぬさん
3. 旬のかつおはやっぱりたたきで。おろしでいただけばきりっと日本酒ともまりあーじゅ。
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6. 2013/04/06 05:39

• おいしそう！ 2

1. ホタルイカとキュウリの香味和え
2. by らるむ。さん
3. 旬のホタルイカを使って、日本酒にピッタリのおつまみを作りました。 生姜と豆板醤がアクセント！ こんなお通しが出てきたら絶対に嬉しい♪
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6. 2013/04/06 02:55

• おいしそう！ 11

1. シシャモの和風マリネ♪
2. by ハッピーブルースママさん
3. シシャモを揚げてマリネ液に浸すだけ。 作り置き出来て日持ちのするおかずです。 ご飯にもお酒にも合います。
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6. 2013/04/05 21:13

• おいしそう！ 1

1. ネギの酒煮
2. by ヨウコさん
3. 太めのネギをお酒で煮てシンプルに♪ 山椒の香りが大人っぽく香ります。
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6. 2013/04/05 20:27

• おいしそう！ 1

1. 鯛の昆布〆風カルパッチョ
2. by marumonさん
3. 頂いた「上撰　白鶴　生貯蔵酒」を思う存分堪能していた時に思いついたレシピです。 鯛＆塩昆布＆日本酒のうま味いっぱいの和風カルパッチョです。オニオンスライスと大葉をたっくさんのっけて頂いてください。
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6. 2013/04/05 19:58

• おいしそう！ 158

1. 菜の花とキノコのレモンバターソース
2. by ひだまりさん
3. 今が旬の菜の花で冷酒に合うオサレな一品 美味しそうなシイタケが出回っていたので菜の花とソテーして、レモンバターソースをかけて頂きました とっても手早く簡単に作れて美味しいのが一番です ローカロリーのキノコもヘルシーです
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6. 2013/04/05 14:22

• おいしそう！ 13

1. モニター参加　上撰 白鶴 生貯蔵酒
2. by たりょさん
3. 美味しいお酒と色んなおつまみを少しづつ合わせたいと思ったので色々作りました。
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6. 2013/04/05 14:01

• おいしそう！ 176

1. ９９円の幸せおつまみ
2. by ひだまりさん
3. 鯛のアラをお安くゲット出来たので牛蒡と共に炊き合わせてみました 醤油麹もいい仕事してくれています 海の幸と山の幸を一緒に炊き合わせることでお互いの味を引き立ててくれています
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6. 2013/04/05 13:42

• おいしそう！ 3

1. 薬膳　豆腐つくね
2. by あずきさん
3. 豆腐つくねの香味しめじたれでヘルシーにデトックス！ 簡単でお腹も心も満腹な１品です！
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6. 2013/04/05 13:33

• おいしそう！ 22

1. ☆ハチノスの味噌煮込み☆
2. by JUNOさん
3. いつもはトマト煮込みをするトリッパ（ハチノス）をピリ辛和風の味噌煮込みにしてみました。 美味しい日本酒がドンドン進む一品です♪
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6. 2013/04/05 13:09

• おいしそう！ 7

1. オイルサーディンのディップ蓮根チップス添え
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. 素揚げした根菜にピッタリなディップです。 ちょっとオシャレな飲み会にぴったり。 日本酒とも合う合う♪
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6. 2013/04/05 10:53

• おいしそう！ 37

1. アボカドの味噌マヨグラタン
2. by ryoripapaさん
3. アドカドに合うのはワイン! と思うでしょうが、さにあらず。味噌と酒を加えた味噌マヨソースを使うと和風テイストに仕上がり、日本酒との相性が抜群に!!
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6. 2013/04/05 10:47

by 仁平さん
菜花のお浸しのアレンジ。からすみを加えて、花を咲かせてみました。

2013/04/05 08:57

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