「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむおつまみレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

これからの季節、きりっと冷えた日本酒がますますおいしくなるシーズンです。 淡麗でやや辛口の生貯蔵酒、日本酒に合うおつまみレシピを募集します。 超簡単おつまみ、パーティーレシピ、おもてなし料理・・・ 和・洋・中、ジャンルを問いません。

新鮮なホタテやホタルイカのうまみと、かんきつ系の風味&塩麹の旨みがベストマッチ。素材のうまみをたっぷり楽しむさわやかな一皿は、キリッとした日本酒にぴったりです。 プロフィール アメリカ仕込みの料理やスイーツレシピで人気の料理家ブロガー 1996～2010年アメリカシカゴに在住。帰国後、雑誌、テレビなどで活躍中 ・ブログ：勇気凛りん料理とお菓子 ・レシピブログ連載：はじめてでも簡単！凛りんのとっておき★お菓子 ・レシピブログプロフィールページ ・書籍：「勇気凛りんのとっておきごはん」（毎日コミュニケーションズ） 　　　　 「凛りんさんちのハチミツみそレシピ」（飛鳥新社）

モニター商品の「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむレシピを投稿ください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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• おいしそう！ 4

1. 生湯葉わさびなめたけ～白鶴生貯蔵酒で一献の夜。
2. by ゆりぽむさん
3. 生湯葉となめたけを使ったお手軽おつまみ。 生湯葉のかわりにお豆腐を使っても美味しいですよ♪ 上撰 白鶴 生貯蔵酒との相性も抜群です。
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6. 2013/04/01 13:26

• おいしそう！ 2

1. 白鶴生貯蔵酒とちょい足し薬膳で一献の夜～平目の旨〆菊花酢添え。
2. by ゆりぽむさん
3. 平目のお刺身を使った簡単アレンジ、平目の旨〆です♪ パックのお刺身を使ったランクアップレシピです。 キリっと冷えた上撰 白鶴 生貯蔵酒と抜群の相性です。
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6. 2013/04/01 13:25

• おいしそう！ 32

1. プチすき焼き♪ユッケ風
2. by マムチさん
3. 超~お手軽な「プチすき焼き」を作ってみました♪ 少しアレンジをして、ユッケ風な盛り付けにしてみましたが・・(笑) 卵と絡ませて食べれば、プチすき焼き気分ですよ~♪
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6. 2013/04/01 11:02

• おいしそう！ 5

1. 筍のソテー海苔ソース
2. by 築山紀子さん
3. 海苔で作ったソースがポイント。 バターソテーした筍と、醤油ベースの海苔の香りが食食そそります。
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6. 2013/04/01 08:32

• おいしそう！ 1

1. 「マグロの塩麹ねばとろ海苔添え」「くぎ煮の梅炒飯」
2. by もりもんさん
3. まぐろ、おくら、長いも、納豆を混ぜ、塩麹、しょうゆ、わさびで味付けして、海苔を添えてます。 いくらでもいただけちゃいます。 日本酒がすすむ。すすむ。
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6. 2013/04/01 08:18

• おいしそう！ 20

1. パパパ♪っと簡単病みつきおつまみ!ナスとツナのたたき風サラダ
2. by もこさん
3. アジのひらきやお刺身がなくても、缶詰で出来る日本酒に合う簡単おつまみです☆ジューシーなナスとツナ・香味野菜にポン酢をかけてサッパリと♪
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6. 2013/04/01 06:57

• おいしそう！ 47

1. 白ネギの肉巻き＆漬けラーメン
2. by 桃咲マルクさん
3. 白ネギの長いまま、豚肉を巻いて照り焼きにします。ネギは火を通すととるん～て言う食感が美味しいです！仕上げに一味をふりピリ辛のお味です。
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6. 2013/04/01 02:03

• おいしそう！ 1

1. 日本酒を呑みながら…
2. by むーみんさん
3. 漬けたり、和えたりするだけの火を使わない簡単おつまみを肴に日本酒をいただきました。 　菜の花のベーコン巻き 　真鯛のコチジャン和え 　味噌漬け卵 　梅じそキュウリのちくわ巻き 　味噌漬け豆腐のちくわ巻き 　アボカドトマト
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6. 2013/04/01 01:10

• おいしそう！ 22

1. ホタルイカのマリネ
2. by shunskさん
3. 旬のホタルイカを使ってさっぱりと仕上げたマリネ♪ ホタルイカの濃厚な味わいに、食材＆調味料の酸味を 効かせているので、肴にもピッタリです☆
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6. 2013/04/01 00:54

• おいしそう！ 23

1. マグロと胡瓜のわさびドレ仕立て
2. by snowさん
3. スライスキュウリにマグロを巻いて、オリー油にわさび醤油を混ぜかけるだけ。 バジルとパプリカで香りと彩りをプラスし、揚げたパスタはそのまま食べられる楊枝を兼ねています。 箸でつまみやすく、一口サイズなので女子会にもピッタリです。
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6. 2013/03/31 23:30

• おいしそう！ 6

1. チキンナゲット風で一献☆上撰 白鶴 生貯蔵酒
2. by yayochinさん
3. 揚げたてを手づかみでパックと･･･お酒を片手にいただきます。鶏むね肉をお好みにブレンダーで刻んで、お好みの味付けで一献です。
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6. 2013/03/31 21:06

• おいしそう！ 1

1. 【第112回】白鶴　生酒を自家製オイルサーディンで味わう
2. by 38chan_oyajiさん
3. キリット冷えた、スッキリ生酒にぴったりの一品です。自家製のオイルサーディンと新玉ねぎを少し濃い目の味付けにしました。
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6. 2013/03/31 20:35

• おいしそう！ 4

1. 肉団子とささがき牛蒡の香り煮
2. by ぴくるすさん
3. きりっと冷やした生貯蔵種に、山椒の香る牛蒡たっぷりの鶏肉団子。じっくりゆっくり呑みたい夜に。
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6. 2013/03/31 20:23

• おいしそう！ 121

1. 日本酒に嬉しいおつまみ　【春色　季節の白和えです♪】白鶴生貯蔵酒当選！！しました＾＾
2. by あきさん
3. 菜園のホウレン草／水菜の若芽に　人参と大好きなひよこ豆と椎茸を焼いて　たっぷりの黒ゴマ使いの白和え衣をかけて戴きます。 「白鶴生貯蔵酒」をキンキンに冷やしますと　しっくりと絶妙な相性で　堪らない味わいを堪能できます♪
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6. 2013/03/31 17:37

• おいしそう！ 30

1. ☆めかじきの椎茸餡かけ☆
2. by JUNOさん
3. めかじきに下味を付けて焼き、和風椎茸餡を掛けてみました。 超簡単で、日本酒にピッタリなおつまみです♪
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6. 2013/03/31 14:23

• おいしそう！ 6

1. サーモンアボカドトースト
2. by 築山紀子さん
3. レモンの酸味でとってもサッパリと。 サーモンは美容にとっても良いですよね。 ひとくちサイズで用意して女子会おつまみに。
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6. 2013/03/31 09:29

• おいしそう！ 107

1. 日本酒がススム～♪塩麹利休和え
2. by とまとママさん
3. 我が家の定番、利休和え 本来は塩を使いますが、なんでも美味しくなっちゃう塩麹で作ってみました。 味がまろやかになり最高～！ お酒がススミます～～～(^-^)/
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6. 2013/03/31 00:19

• おいしそう！ 23

1. しっとり胸肉ピカタのあんかけ♪菜の花添え
2. by ぷう☆pouさん
3. フレッシュな味わいの生貯蔵酒に合わせて、鶏胸肉のあんかけピカタを作りました。ほんのりとした菜の花の苦みと共に。。。
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6. 2013/03/30 17:56

• おいしそう！ 6

1. 塩麹奴・明太子乗せ
2. by まりっくまさん
3. 前日に簡単な仕込みをしておくだけ！お手軽簡単な大人向け奴です。 塩麹のおかげでお豆腐の甘さが引き立ちます。
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6. 2013/03/30 15:56

• おいしそう！ 20

1. 菜の花とあさりの酒蒸し
2. by Ｃｈｅｅｔｏｓさん
3. 今が旬の春の食材、菜の花とあさりを 使った簡単レシピです。 日本酒がすすみます。
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6. 2013/03/30 15:43

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