「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむおつまみレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

これからの季節、きりっと冷えた日本酒がますますおいしくなるシーズンです。 淡麗でやや辛口の生貯蔵酒、日本酒に合うおつまみレシピを募集します。 超簡単おつまみ、パーティーレシピ、おもてなし料理・・・ 和・洋・中、ジャンルを問いません。

新鮮なホタテやホタルイカのうまみと、かんきつ系の風味&塩麹の旨みがベストマッチ。素材のうまみをたっぷり楽しむさわやかな一皿は、キリッとした日本酒にぴったりです。 プロフィール アメリカ仕込みの料理やスイーツレシピで人気の料理家ブロガー 1996～2010年アメリカシカゴに在住。帰国後、雑誌、テレビなどで活躍中 ・ブログ：勇気凛りん料理とお菓子 ・レシピブログ連載：はじめてでも簡単！凛りんのとっておき★お菓子 ・レシピブログプロフィールページ ・書籍：「勇気凛りんのとっておきごはん」（毎日コミュニケーションズ） 　　　　 「凛りんさんちのハチミツみそレシピ」（飛鳥新社）

モニター商品の「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむレシピを投稿ください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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• おいしそう！ 20

1. きんぴらのふんわりオープン卵焼き～生貯蔵酒と楽しむレシピ
2. by ぽろんさん
3. 残ったきんぴらごぼうで作ったお好み焼き風の卵焼きです。
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6. 2013/04/03 18:08

• おいしそう！ 1

1. ヤムニョム豆腐
2. by MOANA LANIさん
3. さっぱりした日本酒にはお肉ではなく豆腐を韓国風の味付けでいただいてみてもいいかも。 お酒が進みます。
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6. 2013/04/03 15:21

• おいしそう！ 23

1. カッパとタヌキとキツネの煮びたし♪
2. by マムチさん
3. カッパ＝きゅうり　　タヌキ=揚げ玉　　キツネ=油揚げを使って、さっぱりコク旨な「煮びたし」にしてみました♪
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6. 2013/04/03 15:19

• おいしそう！ 1

1. 干し野菜できりっとした日本酒に合うおつまみ。
2. by ゆみちょさん
3. 日本酒にはやっぱりお米に合うおつまみでしょー！ というわけで、きゅうりの漬物をおつまみにいただきました。 一度天日に干したきゅうりは水っぽくなく歯触りも抜群。
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6. 2013/04/03 14:09

• おいしそう！ 22

1. ☆サトイモ・フライ☆
2. by JUNOさん
3. ポテトフライの里芋バージョンです。 超簡単で真夜中におつまみが欲しくなっても作れます。 お醤油味にすると懐かしい味へと変わります。
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6. 2013/04/03 14:05

• おいしそう！ 11

1. 小骨もへっちゃら！圧力鍋で作るニシンの煮付け
2. by ハッピーブルースママさん
3. 春が旬のニシンを煮付けにしました。圧力鍋を使って小骨も柔らかく、お酢を入れてニシン独特の臭みも気にならないように仕上げました。 こっくりとした味がさっぱりとした日本酒に良く合います。
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6. 2013/04/03 12:48

• おいしそう！ 101

1. ＜たこの唐揚げ磯辺風＞
2. by 槙 かおるさん
3. 10分で出来るおつまみ！ お刺身用たこに青海苔と片栗粉をまぶして揚げるだけ！ こういうシンプルなのが肴にいいんです！
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6. 2013/04/03 12:38

• おいしそう！ 54

1. 『トリとたけのこの炒めもの　～爽やかレモン風味～』
2. by さくらこまちさん
3. 何のことはない炒め物ですが、レモンの爽やかな風味の美味しいおつまみができました。
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6. 2013/04/03 10:39

• おいしそう！ 31

1. 海の野菜　☆　卵焼きをメインにはるさん亭
2. by はるさん
3. 春採れの新鮮な海藻と春色の干しエビを卵焼きに！ お口の中に磯の香りが優しく広がります。 「上撰 白鶴 生貯蔵酒」の“爽やかでありながら 余韻の残る”深い味わいとよく合います。 卵焼きをひと口‥お酒をツイっ‥ あぁ‥幸せなひととき。
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6. 2013/04/03 09:57

• おいしそう！ 3

1. あさりのバター蒸し
2. by らるむ。さん
3. バターで蒸したあさりは最強！ 蒸し汁にパンをつけたくなっちゃいました。
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6. 2013/04/03 06:43

• おいしそう！ 5

1. 簡単おつまみ・醤油麹漬鶏むね肉の春巻き
2. by little happyさん
3. 作り方はとっても簡単♪ 醤油麹のおかげで鶏肉はとても 柔らかくなります。 大葉の香りが日本酒とあいます。
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6. 2013/04/03 06:42

• おいしそう！ 2

1. 指までおいしい〜♪　あさりの中華蒸し
2. by らるむ。さん
3. ニンニク風味のおいしい、あさりの中華蒸しです。 蒸し汁が最高においしい！
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6. 2013/04/03 06:42

• おいしそう！ 1

1. 焼き空豆のみぞれ和え
2. by らるむ。さん
3. 鞘ごと焼いたホクホクの空豆を、さっぱり味の大根おろしと和えました。
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6. 2013/04/03 06:40

• おいしそう！ 5

1. おつまみ・・・砂肝と春菊で。
2. by くものすけさん
3. 砂肝と春菊を、さっぱり味のおひたしにしました。飽きの来ないおつまみです。
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6. 2013/04/03 01:35

• おいしそう！ 8

1. 山うどの明太マヨ和え
2. by まりっくまさん
3. 旬の山うどを使ったさっと簡単につくれるおつまみです。山うどの爽やかさが明太子の辛味とマッチ！
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6. 2013/04/03 00:14

• おいしそう！ 24

1. 七色ベーコンポテト炒め
2. by snowさん
3. ３色のカラーピーマンに、グリーンピーマンとブラックオリーブを混ぜました。 じゃがいもの白系とベーコンの桃色で計７色☆ 色彩こそ違えど、レインボーカラーの完成♪ おもてなしに彩りをプラスで♪
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6. 2013/04/03 00:11

• おいしそう！ 1

1. タケノコと椎茸、赤葱のバター醤油炒め、しゃきしゃき新たまねぎと菜の花の和サラダ
2. by 酔いどれんぬさん
3. 旬の筍をつかったバター醤油がふんわり香り、日本酒とも素敵にマリアージュする一品。
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6. 2013/04/02 19:00

• おいしそう！ 1

1. 春のご機嫌パスタ、甘えびとグリンピースのスープパスタ
2. by 酔いどれんぬさん
3. 女子会にお勧めの、きりっとした日本酒にあう春色パスタです。
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6. 2013/04/02 18:58

• おいしそう！ 23

1. ＜春の旬菜、菜の花と筍のあさり仕立て＞
2. by 槙 かおるさん
3. あさり貝のお出汁を筍に吸わせ、 さっと出汁を通した菜の花はシャキシャキで美味しいです あさり貝の砂出しから ぷりぷりになる方法も紹介しています
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6. 2013/04/02 17:50

• おいしそう！ 1

1. 親芋餅
2. by chamomilleさん
3. あっさりおつまみにどうぞ 日本酒に芋が合います
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6. 2013/04/02 15:20

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