スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本の家庭でもかなりポピュラーなスパイスです。 GABANブラックペパー　＜パウダー＞：21g

	電子レンジでチンしたポテトにブラックペパーと塩をひとふり。今夜のおつまみが完成！
	魚のバターソテーにブラックペパーをピリッと効かせると、旨みが引き立ちます。

レッドペパーに、クミン、オレガノ、パプリカなどを加えたミックススパイスです。メキシコなど中南米料理で使われたのが始まりです。ひき肉料理にぴったり、メキシカンな香りと風味を楽しめます。代表的なメニューはタコス、チリ・コン・カルネ（チリ・コン・カン）などです。 GABANチリパウダー　＜パウダー＞：20g

	トマトをオリーブオイルとチリパウダーで和えるだけ！簡単サルサソースの出来上がり♪
	ごぼうなど根菜のフライにチリパウダーをたっぷりと。そのままでも、サラダにしてもOK！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。 GABAN花椒(ホアジャオ)　＜パウダー＞：18g

	ザーサイと花椒を和えて豆腐にトッピング。中華アレンジ冷やっこの出来上がり♪
	花椒を加えるだけでいつもの焼そばが本格中華の一皿になります。

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• おいしそう！ 5

1. 花椒（ホワジャオ）スパイシーおつまみ４種
2. by コットンさん
3. いつものメニューにふり入れて、混ぜるだけでエスニック。いつもと違うおつまみで、夏気分。
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6. 2012/06/11 01:01

• おいしそう！ 5

1. 【モニター参加レシピ】人参の葉のスパイシーフライ
2. by オクサマ＠もうり農園さん
3. チリパウダーを使ってメキシカンなフライを。ただのかき揚げがメキシカンに（笑
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6. 2012/06/10 22:51

• おいしそう！ 6

1. 鯖のハーブ焼き
2. by daffodilさん
3. 和のイメージが強い鯖ですが、塩コショウとオリーブオイルでおいしいワインのおともになります。
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6. 2012/06/10 22:22

• おいしそう！ 5

1. むかし懐かしナポリタン
2. by おふくろさん
3. ハムと野菜でケチャップ味。チリパウダーが良い仕事をしてくれます。 母のおばあちゃんの味。 ハイボールが合うのよね～。
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6. 2012/06/10 21:56

• おいしそう！ 15

1. 【スパイス大使】砂肝のおろしポン酢和え～チリパウダー～
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. 砂肝のポン酢和えにチリパウダーをふりかけました。 いつものおつまみがちょっとだけ風味豊かになったかな♪
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6. 2012/06/10 19:39

• おいしそう！ 5

1. 【モニター参加レシピ】ズッキーニと豚肉のキムチ炒め
2. by オクサマ＠もうり農園さん
3. ズッキーニと豚肉をキムチで中華風に炒めました。花椒のさわやかな香りがいい感じです。
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6. 2012/06/10 19:36

• おいしそう！ 76

1. チキンと卵の花椒煮
2. by ひだまりさん
3. 花椒を使って美味しい中華を作ってみました 鶏肉と茹で卵をスパイスの効いた甘辛い煮汁でじっくりと煮込みました 煮卵もいい色艶で食慾をそそります お酒が進む一品ですｗ
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6. 2012/06/10 17:43

• おいしそう！ 49

1. すぐ簡単☆野菜のくずくず卵オムレツ　　（GABANさん　ブラックペッパー）
2. by とんとっこ （たんこ☆こぶた）さん
3. 忙しい朝や、お野菜たっぷり摂取したい時に すぐできて美味しい簡単くずくずオムレツです。 「くずくず」と書いたのは、形が崩れても オムレツです、の意味です♪
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6. 2012/06/10 16:42

• おいしそう！ 6

1. 肉じゃが　夏バージョン
2. by かえら～さん
3. 肉の種類を使い分け、スパイスや代謝アップの助っ人となるビタミンを含んだ野菜をプラス。 代謝促進、夏バテ知らずの☆肉じゃがです。
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6. 2012/06/10 15:40

• おいしそう！ 22

1. ビールが進む！！　ピリ辛春巻き
2. by マルシェさん
3. パッと思い浮かんだのは　フツーなんですが ピリ辛の春巻き。ほんと、ビールによく合いますよね。
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6. 2012/06/10 15:35

• おいしそう！ 5

1. トマトチリソースでじゃがいも焼き
2. by youtyanさん
3. 野菜の旨味が凝縮されたチリソースをホクホクジャガイモに載せてチーズをとろり、ビールをぐいっと一口、熱々チリソースをパクリ！
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6. 2012/06/10 15:18

• おいしそう！ 22

1. そら豆と エビの スパイシー 春巻き ☆
2. by 四万十みやちゃんさん
3. そら豆と エビを使った 簡単おつまみ！ シンプルな素材こそ、ブラックペパーの存在感が　大です！ 揚げたてを 冷えた ビールとともに　食べてください♪
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6. 2012/06/10 14:44

• おいしそう！ 5

1. 肉まきアスパラのチーズ焼き
2. by watakoさん
3. いつもの肉まきアスパラにチーズとブラックペパーをプラスすると、おつまみにピッタリ☆ビールがすすみます＾0＾
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6. 2012/06/10 14:12

• おいしそう！ 11

1. ピリッと刺激的～♪＊豚ズッキもやしのカレー炒め＊
2. by ミルミル93さん
3. 豚こま、子大豆もやし、旬のズッキーニを使って、お安くできるのに栄養たっぷり。万人が好むカレー味にラップペパーをピリッときかせ、ビールがグイグイすすんじゃう一品になりました！子大豆もやしとズッキーニの食感も楽しめますよ。
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6. 2012/06/10 12:58

• おいしそう！ 16

1. 花椒バンバンジー
2. by ぴくるすさん
3. バンバンジーのたれに、花椒をプラス。 こくのあるゴマだれに、すっきりした花椒の 香りと刺激が、よくあいます。 ビールが進んじゃうこと間違いなし！
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6. 2012/06/10 11:56

• おいしそう！ 13

1. 味噌漬け豚 花椒炒め
2. by youtyanさん
3. 定番の味噌漬けにした豚ロースを、花椒追加で暑い日のビールにピッタリな刺激的な香りで食欲そそるビールのおつまみに仕上げました。 味噌漬けのおかずはほっこりまったり味、大人も子供も大好きな定番の味。これにスパイス投入で大人の味に変身な訳です
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6. 2012/06/10 11:45

• おいしそう！ 7

1. ブラックペッパーが効いてる納豆サラダ♪
2. by あすかぱんさん
3. パルメザンチーズとブラックペッパーの相性が抜群で、納豆がとっても美味しく食べられます♪♪♪スパイシーで超ヘルシーメニューの出来上がり♪
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6. 2012/06/10 11:42

• おいしそう！ 6

1. 鶏肉とキドニービーンス、セロリのチリコンカン＊スパイスレシピ♪
2. by Junko さん
3. チリパウダーとブラックペパーを使って、ビールがすすむスパイシーなチリコンカンを作りました♪メインとしてチキンを大きめカット、セロリを加えて爽やかな夏のチリコンカンです。
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6. 2012/06/10 11:14

• おいしそう！ 12

1. 新鮮アスパラのステーキ ブラックペパー
2. by youtyanさん
3. ジューシーな新鮮アスパラ。 シンプルに、にんにくのオイルで炒めてブラックペパーで仕上げ、熱々をビールと！
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6. 2012/06/10 08:26

• おいしそう！ 11

1. 週末　おうち居酒屋開店
2. by Sachi（いちご）さん
3. いつものから揚げを、花椒でワンランクUP。 花椒の香りでビールがすすみます。
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6. 2012/06/10 08:17

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