スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本の家庭でもかなりポピュラーなスパイスです。 GABANブラックペパー　＜パウダー＞：21g

	電子レンジでチンしたポテトにブラックペパーと塩をひとふり。今夜のおつまみが完成！
	魚のバターソテーにブラックペパーをピリッと効かせると、旨みが引き立ちます。

レッドペパーに、クミン、オレガノ、パプリカなどを加えたミックススパイスです。メキシコなど中南米料理で使われたのが始まりです。ひき肉料理にぴったり、メキシカンな香りと風味を楽しめます。代表的なメニューはタコス、チリ・コン・カルネ（チリ・コン・カン）などです。 GABANチリパウダー　＜パウダー＞：20g

	トマトをオリーブオイルとチリパウダーで和えるだけ！簡単サルサソースの出来上がり♪
	ごぼうなど根菜のフライにチリパウダーをたっぷりと。そのままでも、サラダにしてもOK！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。 GABAN花椒(ホアジャオ)　＜パウダー＞：18g

	ザーサイと花椒を和えて豆腐にトッピング。中華アレンジ冷やっこの出来上がり♪
	花椒を加えるだけでいつもの焼そばが本格中華の一皿になります。

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• おいしそう！ 19

1. 鰹のたたき 〜サルサソース添え〜
2. by 四万十みやちゃんさん
3. 旬の鰹のたたきを サルサソースでいただく一品！ サルサソースはチリパウダーがあれば簡単にできるので、冷たく冷やしておくと便利です！ 冷たいビールと ともに食べていただきい一品です！
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6. 2012/06/16 15:05

• おいしそう！ 11

1. 【醤油麹で旨味UP☆砂肝・ししとうの花椒炒め】
2. by Mimiさん
3. モニターに当選させて頂いたおかげで、普段使いこなせていなかった『花椒』について掘り下げておべんきょうすることができました。 醤油・クミンと相性抜群のようですね♪
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6. 2012/06/16 14:04

• おいしそう！ 14

1. GABANでピリ辛☆お手軽麻辣スパ
2. by CocoAngelaさん
3. 花椒の香りがたまりません！ピリリと効いたスパイスで、ビールに合う！！
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6. 2012/06/16 13:12

• おいしそう！ 2

1. 中華肉じゃが！？
2. by watakoさん
3. ごま油と花椒で、いつもの肉じゃが、中華に変身です！！塩麹で豚肉、やわらか〜い☆ じゃがいもはレンジで加熱しているので、味も染みやすく、時短です。
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6. 2012/06/16 12:10

• おいしそう！ 8

1. 花椒(ホアジャオ)とチーズのソーセージ炒め
2. by めろんぱんママさん
3. 冷蔵庫にあるもので、おうち飲み＆子どもたちも一緒に食べられるおかずを作りました。 さわやかな香りと辛味が、単にチーズを絡めるだけでは出せないスパイシーな風味をプラスしてくれました。
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6. 2012/06/16 11:33

• おいしそう！ 8

1. チリパウダー香る～♪＊ツナと玉ねぎのチリチーズバゲット＊
2. by ミルミル93さん
3. 材料を混ぜ合わせて、お好みの厚さに切ったバゲットに乗せて焼くだけの簡単おつまみですが、チリパウダーを振りかけるだけで、手間のかかったお洒落なおつまみへと変身します。
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6. 2012/06/16 11:23

• おいしそう！ 6

1. 花椒香るニラ玉
2. by tezuさん
3. 普通のニラ玉に花椒をプラスして甘い卵とピリッとした花椒が相まって、美味しく仕上がりました
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6. 2012/06/16 10:52

• おいしそう！ 115

1. 新じゃがのエスニック風
2. by ひだまりさん
3. 今が旬の食材を使って、エスニック風なおつまみを作ってみました いつも食べてる新じゃがが、スパイスの力でいつもと違った味に！
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6. 2012/06/16 10:30

• おいしそう！ 5

1. 「レンジでチンして作るチキンロール」
2. by あすかぱんさん
3. 安い材料でも少し手間をかけてオシャレな１皿に仕上がりました♪鶏胸肉があっさりしてるけど、コクのあるオニオンソースとの相性バッチリです♪チリパウダーでピリ辛にしあげました♪
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6. 2012/06/16 09:04

• おいしそう！ 8

1. +*スパイシーカラフルキッシュ風+*
2. by shizueさん
3. 野菜たっぷりのキッシュをルクエで簡単に作りました！ブラックペパーをたっぷりかけて頂きました！
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6. 2012/06/16 08:29

• おいしそう！ 49

1. サーモンとクリームチーズの生春巻き～スパイスビネガーソース添え、PAULのパン
2. by ton*さん
3. サーモンとクリームチーズの生春巻きをさっぱりだけどちょっぴり刺激的なソースでいただきます♪
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6. 2012/06/15 23:55

• おいしそう！ 4

1. 焼き玉葱とブロッコリーのスーパイシーパスタ
2. by きゃりあおばさんさん
3. 新玉葱とブロッコリーのパスタ ざっくりと切った玉葱にはこんがり ブラックペッパーでワイルドでスパイシーに仕上げました
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6. 2012/06/15 23:19

• おいしそう！ 2

1. 鶏肉の花椒味噌炒めとキムチ納豆♪
2. by Ｐ太郎。さん
3. 塩麹と花椒を揉み込んだ鶏肉を味噌で炒めて、花椒で風味をつけました＾＾
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6. 2012/06/15 23:13

• おいしそう！ 11

1. GABANのスパイスでおつまみ　その③チリパウダーで☆チリコンイワシ！
2. by mamigeさん
3. 酢でしめたイワシと野菜を、チリパウダーで和えてみました！さっぱりしゃきしゃきスパイシー☆ ビールやワインより、日本酒やハイボールに合う感じです＾＾
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6. 2012/06/15 21:17

• おいしそう！ 8

1. カレーチリビーンズ☆
2. by mikirinさん
3. チリパウダーとカレー粉でスパイシーなチリビーンズを作ってみました♪ はちみつもポイントです！ スパイシーでとっても美味しかったです！
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6. 2012/06/15 20:29

• おいしそう！ 10

1. クレソン アボガド フライドガーリック ブラックペッパー
2. by youtyanさん
3. 香味野菜と完熟アボガド、バランス最高！ カリカリベーコンとフライドガーリックでコクと芳ばしく、ピクルスで爽やかに、ブラックペッパーでシャープに。ビールのおともに、休日のランチに。
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6. 2012/06/15 20:27

• おいしそう！ 7

1. お料理教室１０回目
2. by ミサコさん
3. 以前リーフレットに掲載させていただいた 卵とチーズとハムの春巻き　を 今回チリパウダーを使って作り 紹介させていただきました
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6. 2012/06/15 20:14

• おいしそう！ 5

1. +*南国風海老グリル+*ルクエスチームロースター使用
2. by shizueさん
3. 海老をナンプラー、チリパウダーなどを使ってグリルしました！とてもビールにぴったりなおつまみです。
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6. 2012/06/15 19:44

• おいしそう！ 2

1. 鶏むね肉のしっとりメキシカンソテー
2. by かえら～さん
3. 鶏肉のスパイシーでボリュームたっぷりの炒め物です。じっくり炒めた玉ねぎの甘さが、チリパウダーの辛味をまろやかにしてくれます。 鶏胸肉を使いヘルシーにしました。
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6. 2012/06/15 19:28

• おいしそう！ 16

1. 花椒唐揚げ弁当
2. by keiさん
3. 定番の唐揚げを花椒１つで大人味に。 たっぷりかけていただきます。
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6. 2012/06/15 18:43

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