スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本の家庭でもかなりポピュラーなスパイスです。 GABANブラックペパー　＜パウダー＞：21g

	電子レンジでチンしたポテトにブラックペパーと塩をひとふり。今夜のおつまみが完成！
	魚のバターソテーにブラックペパーをピリッと効かせると、旨みが引き立ちます。

レッドペパーに、クミン、オレガノ、パプリカなどを加えたミックススパイスです。メキシコなど中南米料理で使われたのが始まりです。ひき肉料理にぴったり、メキシカンな香りと風味を楽しめます。代表的なメニューはタコス、チリ・コン・カルネ（チリ・コン・カン）などです。 GABANチリパウダー　＜パウダー＞：20g

	トマトをオリーブオイルとチリパウダーで和えるだけ！簡単サルサソースの出来上がり♪
	ごぼうなど根菜のフライにチリパウダーをたっぷりと。そのままでも、サラダにしてもOK！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。 GABAN花椒(ホアジャオ)　＜パウダー＞：18g

	ザーサイと花椒を和えて豆腐にトッピング。中華アレンジ冷やっこの出来上がり♪
	花椒を加えるだけでいつもの焼そばが本格中華の一皿になります。

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• おいしそう！ 46

1. 一口ポークのブラックペパー香りソテー
2. by みなづきさん
3. 簡単でさっぱり、この時期の１品と作ってみました。
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6. 2012/06/19 16:38

• おいしそう！ 3

1. カリカリチーズ
2. by きらりさん
3. 包んで揚げるだけ。簡単おつまみの出来上がり。
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6. 2012/06/19 15:37

• おいしそう！ 4

1. スナップえんどうとミニトマトのサラダ
2. by yukariさん
3. GABANブラックペパーをさっぱり系のドレッシングに入れて、サラダを作りました。 さわやかなドレッシングですが、スパイスのおかげでお酒に合う１品に☆
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6. 2012/06/19 13:55

• おいしそう！ 187

1. コリコリ砂肝と小ねぎのレモンペッパー和え
2. by 庭乃桃さん
3. おつまみメニューの定番、砂肝を使った一品。 コリコリの砂肝を、相性抜群の小ねぎと一緒に レモン汁とたっぷりのブラックペパーでマリネしました。 程良い酸味と食感、ペパーの風味が やみつきになる美味しさです♪
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6. 2012/06/19 13:47

• おいしそう！ 45

1. ピーマンとハムの塩麹ブラックペパー
2. by snowさん
3. ピーマンとハムを刻んで炒めるだけの簡単おつまみです。 塩麹で下味をつけ、ブラックペパーが効いています♪
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6. 2012/06/19 12:27

• おいしそう！ 8

1. レンジで鶏照り焼きの献立
2. by RIESMOさん
3. レンジで簡単に出来る鶏の照焼きが 【花椒】ひと振りで本格的な味に大変身しました！
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6. 2012/06/19 12:03

• おいしそう！ 7

1. 牛肉と細アスパラの醤油麹炒め、花椒風味。
2. by ゆりぽむさん
3. 牛肉のオイスターソース炒めです。 お肉に醤油麹を揉み込んで下味をつけているので、お肉がふっくら柔らかく仕上がっています。 仕上げに花椒でぴりっとアクセントをつけました。
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6. 2012/06/19 10:48

• おいしそう！ 2

1. 茄子とズッキーニのメキシカンサラダ
2. by 金子文恵さん
3. ボリュームたっぷりのサルサ風サラダ。 お野菜をもりもり食べられます。 ついでにビールもぐびぐび... お気をつけあそばせ。　　笑
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6. 2012/06/19 10:17

• おいしそう！ 1

1. スパイシーチキンのおつまみ
2. by hiroさん
3. これからの季節にピッタリな、ビールがすすむスパイシーな簡単おつまみです。しかもヘルシー。ＧＡＢＡＮのチリパウダーで簡単に本格的な味に仕上がりました。
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6. 2012/06/19 09:56

• おいしそう！ 24

1. ズッキーニのチリフリット
2. by うひひさん
3. チリパウダーとガーリックを入れた 衣で揚げた　メキシカンテイストのフリット！ カリッと揚がりました～♪ ビールのおつまみにどうぞ。
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6. 2012/06/19 07:00

• おいしそう！ 13

1. 花椒香る☆スタミナ温冷や奴
2. by ponponスヌッフィさん
3. 温かいスパイスタレで食べる冷や奴です。 冷や奴が主菜になります。 ビールのあてにもオススメです。
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6. 2012/06/19 02:13

• おいしそう！ 25

1. じゃがいもとニンジンの甘辛山椒
2. by snowさん
3. キンピラ風の甘辛炒めの仕上げに、山椒をふりふり(*^^)/”” ほんの少しでも、和風スパイスが豊かに香ります☆
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6. 2012/06/18 23:17

• おいしそう！ 35

1. 豚肉と野菜の花椒炒め
2. by ゆうさん
3. いつもの炒め物を中華にアレンジ。 酒を紹興酒、甜麺醤、花椒を加えることによって 本格中華に早変わりです。 ビールには最高！
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6. 2012/06/18 22:45

• おいしそう！ 13

1. タコスパーティー♪
2. by ゆうさん
3. GABANチリパウダーとGABANタコスミックスを使って本格メキシカン♪ 意外と簡単にできました(*^^*)
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6. 2012/06/18 22:40

• おいしそう！ 2

1. 甘エビのスパイシーレモンガーリックマリネ
2. by Ｊ吉さん
3. 甘エビと、ニンニクと、レモンと......　そしてチリパウダーを加えて、ちょっとエスニックなマリネなのですっっ！ （￣～；￣）ﾏｲｳ～
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6. 2012/06/18 22:16

• おいしそう！ 16

1. スパイシー☆ころころポテト
2. by tezuさん
3. 四角く切ったジャガイモをチリパウダーと合わせてビールに合うようにしました
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6. 2012/06/18 21:41

• おいしそう！ 1

1. ツナサンド
2. by エトワールさん
3. ブラックペパーが美味しさの秘密！ ピリッとスパイシーなのでビールにもピッタリ。 もちろん、朝食にもお勧めです＾＾
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6. 2012/06/18 21:11

• おいしそう！ 2

1. 【ブラックペパー】サーモンのブラックペパー焼き　ポン酢ジュレ添え
2. by ayakaさん
3. お刺身サーモンにたっぷりのブラックペパーをふってさっと焼くだけ！
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6. 2012/06/18 20:31

• おいしそう！ 12

1. あっさり漬けの山椒かけ　驚き！
2. by きゃりあおばさんさん
3. 浅漬けのきゅうりと二十日大根　山椒を振りかけただけで爽やかな美味しい一品になりました
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6. 2012/06/18 20:09

• おいしそう！ 9

1. ひよこ豆のチリチーズ焼き
2. by ぴくるすさん
3. 調理にかかる時間１分！さっと作って、とりあえずのおつまみに。ビールが進みます！
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6. 2012/06/18 20:08

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