スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本の家庭でもかなりポピュラーなスパイスです。 GABANブラックペパー　＜パウダー＞：21g

	電子レンジでチンしたポテトにブラックペパーと塩をひとふり。今夜のおつまみが完成！
	魚のバターソテーにブラックペパーをピリッと効かせると、旨みが引き立ちます。

レッドペパーに、クミン、オレガノ、パプリカなどを加えたミックススパイスです。メキシコなど中南米料理で使われたのが始まりです。ひき肉料理にぴったり、メキシカンな香りと風味を楽しめます。代表的なメニューはタコス、チリ・コン・カルネ（チリ・コン・カン）などです。 GABANチリパウダー　＜パウダー＞：20g

	トマトをオリーブオイルとチリパウダーで和えるだけ！簡単サルサソースの出来上がり♪
	ごぼうなど根菜のフライにチリパウダーをたっぷりと。そのままでも、サラダにしてもOK！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。 GABAN花椒(ホアジャオ)　＜パウダー＞：18g

	ザーサイと花椒を和えて豆腐にトッピング。中華アレンジ冷やっこの出来上がり♪
	花椒を加えるだけでいつもの焼そばが本格中華の一皿になります。

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• おいしそう！ 4

1. 家飲みスパイシーおつまみ☆鶏もも肉のソテーミニ丼
2. by yayochinさん
3. 鶏もも肉のソテーをミニ丼にしました。お酒のおつまみに。
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6. 2012/06/24 21:10

• おいしそう！ 97

1. 意外なものでエコなおつまみ！
2. by ひだまりさん
3. 新じゃがの美味しい季節 何と、皮が主役のこのおつまみ ちょっとした工夫で美味しいおつまみになりました♪ ペパーが効いて最高なつまみです
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6. 2012/06/24 20:49

• おいしそう！ 6

1. シーフードとトマトのチリ炒め☆
2. by mikirinさん
3. シーフードとトマトを炒めて、チリ風味の味付けにしてみました♪ ジューシースパイシーでとっても美味しかったです！！
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6. 2012/06/24 20:17

• おいしそう！ 37

1. 海老とアスパラガスのブラックペパーマヨ炒め
2. by みなづきさん
3. マヨネーズで、満足感が出る１品。 アレンジもしやすいので、いろいろな味が楽しめると思います。
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6. 2012/06/24 16:49

• おいしそう！ 8

1. 野菜の小さなおつまみ、カリフラワーのスパイス焼き。
2. by akkiさん
3. ピリ辛スパイスをふってチーズをのせて焼くだけの簡単！カリフラワーのチーズ焼きに、花椒を使ってみました。爽やかな辛みがおつまみにピッタリ！出来立ての熱々を、良く冷えたお酒と一緒にいただきます。
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6. 2012/06/24 16:14

• おいしそう！ 21

1. 豚キムチと オクラソテー 〜温玉のせ〜
2. by 四万十みやちゃんさん
3. 豚キムチと　オクラを一緒にソテー！ 温泉卵を崩していただきます！ ブラックペパーで、パンチを効かせて！ お酒がすすむ　おつまみです！
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6. 2012/06/24 14:30

• おいしそう！ 4

1. 紫蘇の実とチキンのペッパーペペロンチーノ
2. by mioさん
3. ブラックペッパーの香りと、紫蘇の実＆葉の香りを楽しめるパスタです。冷えた白ワインにピッタリ。
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6. 2012/06/24 14:30

• おいしそう！ 4

1. GABANチリパウダーで簡単ミートローフ
2. by Sachi（いちご）さん
3. いつもの鶏のミートローフがGABANチリパウダーを2た振りするだけで、とってもメキシカンで高級ミートローフに早変わりです。
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6. 2012/06/24 09:02

• おいしそう！ 17

1. もやしと彩り野菜と豚こま肉の紹興酒香る花椒炒め　炒め物料理　-Recipe No.1254-
2. by *nob*さん
3. 主婦、主夫の味方の もやしに豚小間をたっぷり 使った中華風の炒め物～♪ さらに彩りに、 ピーマン、人参も加えて 野菜たっぷり仕上げ～☆ 花椒の爽やかなピリ辛感と 紹興酒の香りが食欲をそそる、 おつまみにも最適な一品です～♪
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6. 2012/06/24 07:32

• おいしそう！ 2

1. ピリリと大人の刺激！～海老と胡桃の黒胡椒炒め
2. by quericoさん
3. GABANブラックペパーを使って、海老と胡桃の黒胡椒炒めを作りました。プリプリの海老と胡桃の食感が楽しい、ピリリとパンチにきいた大人のスパイシーおつまみです。スタミナ野菜のニラも加わって、夏バテ防止にもおすすめの一品です。家飲みバンザイ！
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6. 2012/06/24 02:42

• おいしそう！ 4

1. スパイシーサラダご飯 チリパウダー
2. by youtyanさん
3. 野菜とお肉とご飯をレタスで巻いて、爽やかにこってり、チリパウダーでスパイシー！ サニーレタスの上にご飯、スパイシー肉そぼろ、トマト、アボガド、パリパリ。牛肉そぼろはシンプルな味つけですが、香味野菜とスパイスで牛臭さなくしてます。
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6. 2012/06/24 01:59

• おいしそう！ 2

1. ※レシピ修正　フレッシュトマトのアンチョビパスタ
2. by uzukajiさん
3. フレッシュトマトのアンチョビパスタのレシピを紹介しています＾＾ 食べる直前にブラックペパーをかけてスパイシーに♪
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6. 2012/06/23 23:06

• おいしそう！ 9

1. チリパウダーで簡単◎ジャンバラヤ風炒飯（レシピあり）
2. by ponponスヌッフィさん
3. 炒飯にチリパウダーを足すだけで、まるでジャンバラヤに！ ちょっと驚きの一品です。
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6. 2012/06/23 21:32

• おいしそう！ 3

1. ダブル花椒の竜田揚げ
2. by つづみさん
3. 鶏肉を漬けこむたれと、かけたソースと、 花椒ダブル使い。 いつもの竜田揚げが、ちょっと大人な竜田揚げに変身です♪
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6. 2012/06/23 21:15

• おいしそう！ 6

1. 茄子の花椒田楽
2. by つづみさん
3. 米茄子田楽を花椒を加えて、ピリッとした刺激をプラスしてみました。 香りも良くて、ビールがすすんじゃいます♪
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6. 2012/06/23 21:13

• おいしそう！ 2

1. レンジで☆とろとろピリピリズッキーニ
2. by 白ふくろう舎さん
3. ズッキーニだけのシンプルメニューですがブラックペパーの刺激でパンチあり。
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6. 2012/06/23 19:20

• おいしそう！ 23

1. アボカドの黒こしょうグラタン＊スパイスレシピ♪
2. by Junko さん
3. ダンナさまのおつまみに、パーティーメニューの１品に、アボカドのスパイシーグラタンです。こってりとしたアボカド＆チーズを、ブラックペッパーがピリリと味をひきしめます！
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6. 2012/06/23 18:34

by ゆんさん
ゴーヤの苦味にぬかのほんのり酸味と旨味。パリパリとした歯ごたえと、ぬか漬けの爽やかさ。これに豆乳マヨネーズのまろやかさとチリパウダーの刺激♪とてもヘルシーでビールにもピッタリのひと品です。

2012/06/23 18:18

• おいしそう！ 19

1. たこときゅうりの花椒炒め☆
2. by mikirinさん
3. たこときゅうりを使って、ぴりっと爽やか花椒 風味の炒め物を作ってみました！ きゅうりがぽりぽりしてさわやかさが増して、美味しかったです！
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6. 2012/06/23 15:22

• おいしそう！ 22

1. スパイシータコライス
2. by 松田みやこさん
3. 蒸し暑いこの時期におすすめのスパイシーなタコライスです。タコライスの素がなくてもお家にあるもので簡単に出来ます。調理時間も少なく、週末のランチなどにもオススメですよ。
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6. 2012/06/23 14:53

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