スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本の家庭でもかなりポピュラーなスパイスです。 GABANブラックペパー　＜パウダー＞：21g

	電子レンジでチンしたポテトにブラックペパーと塩をひとふり。今夜のおつまみが完成！
	魚のバターソテーにブラックペパーをピリッと効かせると、旨みが引き立ちます。

レッドペパーに、クミン、オレガノ、パプリカなどを加えたミックススパイスです。メキシコなど中南米料理で使われたのが始まりです。ひき肉料理にぴったり、メキシカンな香りと風味を楽しめます。代表的なメニューはタコス、チリ・コン・カルネ（チリ・コン・カン）などです。 GABANチリパウダー　＜パウダー＞：20g

	トマトをオリーブオイルとチリパウダーで和えるだけ！簡単サルサソースの出来上がり♪
	ごぼうなど根菜のフライにチリパウダーをたっぷりと。そのままでも、サラダにしてもOK！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。 GABAN花椒(ホアジャオ)　＜パウダー＞：18g

	ザーサイと花椒を和えて豆腐にトッピング。中華アレンジ冷やっこの出来上がり♪
	花椒を加えるだけでいつもの焼そばが本格中華の一皿になります。

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• おいしそう！ 17

1. * 餃子の皮で ❤ 簡単プチ・ピザ♪
2. by Aliceさん
3. 餃子の皮でスパイシーなプチ・ピザを作ってみました。
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6. 2012/06/29 16:29

• おいしそう！ 16

1. なすの甘味噌塩麹炒め～花椒風味～
2. by 松田みやこさん
3. 和風な味のアクセントに花椒を効かせたなすの炒め物です。ごはんに乗せて丼にしてもオススメですよ。
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6. 2012/06/29 14:37

• おいしそう！ 5

1. 米茄子丸ごとオーロラソースグラタン
2. by つづみさん
3. 米茄子を丸ごと使ったグラタンです。 ケチャップとマヨネーズで作ったソースなので、 とっても簡単♪ ブラックペッパーの香りがチーズともよく合います。
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6. 2012/06/29 14:35

• おいしそう！ 7

1. ズッキーニのスパイシー豚串
2. by よってぃさん
3. ズッキーニを豚肉で巻いて串焼きにしました。チリパウダーがいいアクセントになってます。
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6. 2012/06/29 12:04

• おいしそう！ 2

1. スパイシー手羽先揚げ
2. by よってぃさん
3. 手羽先の簡単スパイシー揚げです。味付けは揚げたあとに広げた新聞を使ってまぶすだけです。
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6. 2012/06/29 12:01

• おいしそう！ 31

1. ☆鶏肉と厚揚げの中華くらげスパイシー炒め / 25日の朝ごはん☆
2. by Ayaさん
3. 夏にピッタリ☆カロリーも控えめに～を意識して作ったおつまみです♪ 鶏むね肉は1/2枚だけ！ あとは絹厚揚げで量増し！これがまた美味い☆ 味付けは中華くらげ＋花椒＆ブラックペパーで簡単美味しく仕上げました♪ 冷やして食べても美味！^＾
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6. 2012/06/29 11:48

• おいしそう！ 6

1. スペイン風オムレツの献立
2. by RIESMOさん
3. 【EURO2012 スペイン決勝進出記念】ということで（笑） スペイン風オムレツを作ってみました。
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6. 2012/06/29 10:56

• おいしそう！ 18

1. アボカドとタコの花椒風味和え
2. by うひひさん
3. 大好きな組合せ　アボカドとタコ 今回はゴマ油で　花椒とブラックペッパーを ぴりりときかせて　ちょっと中華な感じに してみました。 ゴマの風味もきいています。
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6. 2012/06/29 08:49

• おいしそう！ 4

1. +*かまぼこの簡単スパイシー薔薇おつまみ+*
2. by shizueさん
3. かまぼこを薔薇の形にしてクリームチーズとブラックペパーを混ぜたものを詰めただけの簡単おつまみです。 見た目も可愛いのでパーティーにも良いですよ～
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6. 2012/06/29 07:47

• おいしそう！ 3

1. ポン酢で☆ピリ辛きゅうり
2. by なおふくさん
3. ブラックペパーをピリッと効かせたきゅうりのおつまみ♪　味付けもお手軽にポン酢を使っています。
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6. 2012/06/29 05:14

• おいしそう！ 6

1. にんにくたっぷりピリからウマ！ごま油と紹興酒香る豚タンの花椒炒め　炒め物料理　-Recipe No.1258-
2. by *nob*さん
3. 相棒が思わず お酒を飲みたくなってしまうほど、 まさに家飲みにぴったりな一品～☆ 花椒独特の爽やかな香りと、ピリリと くる辛味が、紹興酒やごま油、 にんにくの風味ととってもよくあって、 美味しくてパクパク食べれてしまいます～♪
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6. 2012/06/29 01:38

by 東雲Ａ＆Ｍさん
じゃが芋をブラックペッパーとチリパウダーを使ってピリッとスパイシーなおつまみにしました。

2012/06/28 22:40

• おいしそう！ 3

1. オリーブとトマトのペッパークラッカー
2. by ぴくるすさん
3. 楽々簡単オードブル。 軽くやいたトマトの甘さと、チーズとオリーブのコク、そして、ブラックペパーの刺激がいいハーモニー♪
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6. 2012/06/28 21:45

• おいしそう！ 2

1. 花椒のピリッと焼き飯
2. by ゆうこ.さん
3. いつもの焼きめしに花椒を加えるだけで、一味違った美味しさの焼きめしが出来上がりました♪
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6. 2012/06/28 19:47

• おいしそう！ 25

1. ☆栄養たっぷり♪肉巻きスパイシーおから☆
2. by Ayaさん
3. 肉巻きおにぎりじゃないよ～ 中身はカレーと花椒風味のスパイシーな野菜入りおから♪ 豚肉にはブラックペパーも振って！ おからにはプレーンヨーグルトを混ぜてしっとり仕上げました！ 栄養たっぷり美味しいヘルシーおつまみ☆
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6. 2012/06/28 15:57

• おいしそう！ 3

1. 花椒が香る、本格派麻婆豆腐
2. by quericoさん
3. GABAN花椒を使った本格派麻婆豆腐を作りました。四川料理にはやっぱり、豆板醤と花椒があると違いますね！本格スパイスとたっぷり入った香味野菜の香りが、食欲をそそります。
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6. 2012/06/28 13:32

• おいしそう！ 6

1. スパイス一振りでスパイシーもんじゃ焼き。
2. by ゆりぽむさん
3. もんじゃ焼きにスパイスを一振りするだけで、メキシカンもんじゃや、インドもんじゃなど色々なテイストで楽しめちゃいます。
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6. 2012/06/28 10:39

• おいしそう！ 3

1. 花椒肉味噌
2. by hiroさん
3. 花椒肉味噌を作っておけば、色々なお料理に返信させることができる簡単レシピです。花椒の風味が効いた肉味噌はいつもの肉味噌とは一味違う。ご飯に麺に、野菜に・・・色々使えて便利です。
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6. 2012/06/28 10:20

• おいしそう！ 39

1. *2つの味が楽しめる☆圧力鍋DEリブ煮込み*
2. by 千春**さん
3. 圧力鍋で煮込むだけ。とっても柔らか～♪スペアリブでもバックリブでも◎ ケチャップを入れるとあら不思議♪デミグラス味に変身！ 仕上げにブラックペッパーをパラッと☆
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6. 2012/06/28 08:36

• おいしそう！ 5

1. 【GABAN花椒：トマトときゅうりの中華風冷奴】
2. by ayakaさん
3. 夏らしくトマトときゅうりを使ったたれをかけた冷奴です。
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6. 2012/06/28 05:33

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