スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本の家庭でもかなりポピュラーなスパイスです。 GABANブラックペパー　＜パウダー＞：21g

	電子レンジでチンしたポテトにブラックペパーと塩をひとふり。今夜のおつまみが完成！
	魚のバターソテーにブラックペパーをピリッと効かせると、旨みが引き立ちます。

レッドペパーに、クミン、オレガノ、パプリカなどを加えたミックススパイスです。メキシコなど中南米料理で使われたのが始まりです。ひき肉料理にぴったり、メキシカンな香りと風味を楽しめます。代表的なメニューはタコス、チリ・コン・カルネ（チリ・コン・カン）などです。 GABANチリパウダー　＜パウダー＞：20g

	トマトをオリーブオイルとチリパウダーで和えるだけ！簡単サルサソースの出来上がり♪
	ごぼうなど根菜のフライにチリパウダーをたっぷりと。そのままでも、サラダにしてもOK！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。 GABAN花椒(ホアジャオ)　＜パウダー＞：18g

	ザーサイと花椒を和えて豆腐にトッピング。中華アレンジ冷やっこの出来上がり♪
	花椒を加えるだけでいつもの焼そばが本格中華の一皿になります。

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• おいしそう！ 2

1. +*インゲン豆のチヂミ風おつまみ　山椒ソース+*
2. by shizueさん
3. 今旬のインゲン豆で簡単おつまみです。 山椒たっぷりのソースをかけて食べました！
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6. 2012/06/22 06:43

• おいしそう！ 21

1. 花椒香る！ささみたっぷり中華風きんぴら　電子レンジ料理　-Recipe No.1252-
2. by *nob*さん
3. 紹興酒を使って 中華風に仕上げたきんぴらに、 たっぷりの花椒を加えて 仕上げてみました～☆ 花椒の香りとピリ辛感がクセになる 味わいで、ごぼうの香りともまた とてもよくあって、 美味しくいただく事が できてしまう一品です～♪
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6. 2012/06/22 01:18

• おいしそう！ 198

1. さっぱり♪中華風冷奴
2. by とまとママさん
3. 暑い日はサッパリした冷たいお料理が美味しいですねぇ とまと家は冬でも冷奴が登場しちゃう呑兵衛一家です～(^o^;) 冷蔵庫にあるものでサクッと作ってみました。
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6. 2012/06/22 00:53

• おいしそう！ 6

1. チリビーンズ
2. by よーちんママさん
3. 煮込まない簡単チリビーンズ。チリパウダーを入れるだけで本格的な味に大変身。
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6. 2012/06/22 00:33

• おいしそう！ 3

1. かんたん♪長ナスとベーコンのスパイシー炒め
2. by Yutaさん
3. 自家製ベーコンの風味とブラックペパーが効いてるかんたんレシピです★
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6. 2012/06/21 23:54

• おいしそう！ 9

1. メキシカンなサンドカツ
2. by ぽにょさん
3. チリパウダーをたっぷりまぶした豚ロース肉で卵とホウレン草を挟んで揚げた、ボリューミーな一品。赤ワインソースを添えて、盛り付けにもチリパウダー、黒コショウをちりばめました。
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6. 2012/06/21 23:52

• おいしそう！ 16

1. トマトのハードブレッド　黒胡椒風味
2. by ぽにょさん
3. ホールトマト100%で仕込んだパンに、黒コショウとﾁｰｽﾞを混ぜて大人の味にしました。ディップを乗せてお酒のお供に♪
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6. 2012/06/21 23:49

• おいしそう！ 105

1. 鶏胸肉で作る親子どんど～んｗ
2. by ひだまりさん
3. パサパサするという鶏胸肉をある方法を使ってジューシーに仕上げ、親子丼にして頂きました スパイスも効いて大人の味 ふわとろ玉子とジューシーな胸肉のコラボです
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6. 2012/06/21 22:47

• おいしそう！ 8

1. 失敗しない、ビールのためのカルボナーラ。
2. by youtyanさん
3. 卵とチーズでまったりブラックペパーで味しめて、美味しいカルボナーラ！白身が固まりやしないかといつもハラハラドキドキ。 で、失敗しない、ぱぱっとできるビールのためのカルボナーラを作るのです。
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6. 2012/06/21 22:44

• おいしそう！ 4

1. 家飲みスパイシーおつまみ☆トマトのオイル焼き
2. by yayochinさん
3. ビールでもワインでも、美味しくいただけます。
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6. 2012/06/21 21:22

• おいしそう！ 21

1. ヘルシーチンジャオロース
2. by ミサコさん
3. レンジで作るので油も火も使わずヘルシー 暑くて火を使いたくない時にお薦めです GABANの花椒（ホアジャオ）の爽やかな辛さが ご飯にもビールにも合って美味しいですよ ルクエが無くても耐熱容器にラップしてＯＫです
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6. 2012/06/21 20:40

• おいしそう！ 22

1. スパイシー！ジューシー フライドチキン ☆
2. by 四万十みやちゃんさん
3. チリパウダーと ブラックペパーを使って本格的なフライドチキン！ ビールが進むこと間違いなしです！
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6. 2012/06/21 15:03

• おいしそう！ 1

1. 焼れんこんの中華マリネ
2. by cocoa13さん
3. 花椒を使って中華味のマリネにしました。 厚切り蓮根のさくさくな食感が好きです。
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6. 2012/06/21 14:32

• おいしそう！ 38

1. 林檎の豚バラ巻きコンソメ煮は白ワインとの相性抜群
2. by シカさん
3. 林檎と豚肉はとても相性抜群です。ブラックペッパーが橋渡し役にピッタリです。シンプルですがとても上品な味です。
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6. 2012/06/21 14:31

• おいしそう！ 2

1. 夕食は中華！☆青梗菜とヤングコーンの青菜炒め　他
2. by sachiさん
3. ブラックペッパーとニンニクで、スパイシーな中華風の炒め物です！ごはんはもちろん、お酒がススみますよぉ〜♪
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6. 2012/06/21 12:00

• おいしそう！ 19

1. ブルスケッタ
2. by ゴンママさん
3. ブラックペパーをきかしたブルスケッタを作りました～！ワインやシャンパン、ビールにもどーぞ!
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6. 2012/06/21 11:00

• おいしそう！ 11

1. ブラックペパーたっぷりイワシのチーズ焼き
2. by ゴンママさん
3. ちっちゃなイワシを見つけたので開いてチーズ焼きに。ブラックペパーをたっぷりかけるとイワシの臭みもなく食べやすいですよ！ビールや白ワインに合うおつまみです。
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6. 2012/06/21 10:05

• おいしそう！ 5

1. 塩麹チキンの花椒玉ねぎソース
2. by souffleさん
3. チキンと甘辛玉ねぎに花椒のピリ辛♪ビールがすすみそうです。
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6. 2012/06/21 08:58

• おいしそう！ 4

1. 春巻きの皮とドリップヨーグルトで☆　ちょいヘルシーナチョス♪
2. by nokkoさん
3. ビールに最高にあうけど、カロリーの高い ナチョスをヘルシーに♪ トルティーヤのかわりに春巻きの皮、 サワークリームのかわりにドリップヨーグルト♪ お肉も鶏肉にしています＾＾ これなら安心してビールが飲める？？？（笑）
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6. 2012/06/20 23:58

• おいしそう！ 208

1. ル・クルーゼde豚バラチャーシュー丼&【掲載】amebaGGさんの教えてあげたいわたの毎日ごはん
2. by とまとママさん
3. 熱効率が素晴らしい～　ル・クルーゼを使うと めちゃ美味しい～～～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ 余熱で調理するので肉がめちゃ柔らかい～♪
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6. 2012/06/20 22:32

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