スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本の家庭でもかなりポピュラーなスパイスです。 GABANブラックペパー　＜パウダー＞：21g

	電子レンジでチンしたポテトにブラックペパーと塩をひとふり。今夜のおつまみが完成！
	魚のバターソテーにブラックペパーをピリッと効かせると、旨みが引き立ちます。

レッドペパーに、クミン、オレガノ、パプリカなどを加えたミックススパイスです。メキシコなど中南米料理で使われたのが始まりです。ひき肉料理にぴったり、メキシカンな香りと風味を楽しめます。代表的なメニューはタコス、チリ・コン・カルネ（チリ・コン・カン）などです。 GABANチリパウダー　＜パウダー＞：20g

	トマトをオリーブオイルとチリパウダーで和えるだけ！簡単サルサソースの出来上がり♪
	ごぼうなど根菜のフライにチリパウダーをたっぷりと。そのままでも、サラダにしてもOK！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。 GABAN花椒(ホアジャオ)　＜パウダー＞：18g

	ザーサイと花椒を和えて豆腐にトッピング。中華アレンジ冷やっこの出来上がり♪
	花椒を加えるだけでいつもの焼そばが本格中華の一皿になります。

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• おいしそう！ 2

1. タルタルソースで簡単❤かぼちゃサラダ
2. by みゆぽむさん
3. いつものかぼちゃサラダにアクセントを効かせます。
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6. 2012/06/14 09:05

• おいしそう！ 5

1. マヨチリ焼き～厚揚げとじゃがいも～
2. by とな。さん
3. 昔、カラムーチョもどきを作ったのを思い出して、 じゃがいもと厚揚げをマヨチリ味で焼いてみました。
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6. 2012/06/14 08:46

• おいしそう！ 3

1. 焼き豚ピザ
2. by もりもんさん
3. 焼き豚とねぎを炒めて、オイスタソースで味付けしてピザクラフトの上にのせ、チーズと一緒に焼きました。 たっぷりかけた花椒の香りがいい感じです。
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6. 2012/06/14 08:40

• おいしそう！ 25

1. * スパイシーna ❤ ローズマリーポテト♪
2. by Aliceさん
3. ローズマリー香るスパイシーなポテト焼きを作ってみました。
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6. 2012/06/14 08:39

• おいしそう！ 8

1. ピリ辛♪トマト味噌ビーンズ
2. by souffleさん
3. トマトと味噌、とても相性がいいんですよ！ブラックペッパーで味がひきしまります。
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6. 2012/06/14 08:16

• おいしそう！ 229

1. 茄子と魚肉のブラックペッパー炒め＆青山　彩でランチデート
2. by とまとママさん
3. 早い！安い！旨いっ！簡単おつまみ♪ビールも美味しくいただけました。
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6. 2012/06/14 08:13

• おいしそう！ 18

1. えびとアスパラのチリグリル
2. by うひひさん
3. チリパウダーとガーリック はとっても美味しい組み合わせ。 風味豊かなチリパウダー味の えびは片栗粉をまぶして焼いています！ ビールのおつまみにぴったりです♪
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6. 2012/06/14 07:13

• おいしそう！ 2

1. 麻婆もやし
2. by よってぃさん
3. 簡単節約料理の麻婆もやしが花椒を振っただけで本格中華に変身しちゃいました！おつまみにもおかずにもオススメです。
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6. 2012/06/14 07:07

• おいしそう！ 2

1. チョリソ風ソーセージ炒め
2. by ＊なおみん＊さん
3. スパイスでパパッとチョリソ風。 ビールがすすみます♪
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6. 2012/06/14 07:02

• おいしそう！ 2

1. ソーセージ
2. by Lynneさん
3. ビールの永遠のお供、ソーセージ*＾＾* お家でつくるジューシーな無添加ソーセージを紹介します♪
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6. 2012/06/14 05:50

• おいしそう！ 17

1. 花椒が隠し味☆鶏ムネ肉のスタミナ炒め
2. by ponponスヌッフィさん
3. 花椒の風味がアクセントになっていて、ビールが進みそうな炒め物です。 鶏ムネ肉もジューシーでおいしい！
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6. 2012/06/14 01:35

• おいしそう！ 3

1. 豚バラ団子とアスパラのガーリックペパー炒め
2. by Ｊ吉さん
3. 　いや～っ、豚バラ団子はいつもながらウマイっっ！ コドモらに大うけのこの一品。ご飯がススみますっ！ そんでもって、ブラックペパーが効いて......... Ｊ吉はビールがススムっっ！　
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6. 2012/06/13 23:36

• おいしそう！ 4

1. もやしと長ネギの花椒炒め
2. by yukariさん
3. 豚肉ともやしと長ネギを炒めて、花椒をかけた簡単おかず。 花椒のおかげでとってもスパイシー☆お酒にもピッタリです！
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6. 2012/06/13 23:25

• おいしそう！ 5

1. チリパウダーで簡単*メキシカンラスク
2. by yukariさん
3. ケチャップとにんにく、チリパウダーを混ぜてパンに塗ったら、オーブンで焼くだけの簡単ラスク。 チリパウダーのおかげで、メキシカン～☆なラスクに仕上がりました！
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6. 2012/06/13 23:23

• おいしそう！ 3

1. 大根の豚肉巻きブラックペパー振り
2. by きらりさん
3. 巻いて焼くだけ。簡単なのでおつまみにもってこいです。
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6. 2012/06/13 23:22

• おいしそう！ 239

1. 茄子と厚揚げの花椒（ホアジャオ）味噌炒め
2. by 庭乃桃さん
3. ジューシィな茄子と厚揚げを、香り良い花椒（ホアジャオ）入りの甘辛味噌で炒め煮にしました。 爽やかな花椒の風味があとをひく、 冷めても美味しい、おつまみにもピッタリの常備菜です♪
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6. 2012/06/13 22:29

• おいしそう！ 4

1. きゅうりの香味山椒和え
2. by かえら～さん
3. 熱々の油をかけてジュワッと、山椒の香りが一面に広がり食欲が沸きます！ 夏野菜のきゅうりの歯ごたえと瑞々しさも感じられるおつまみにも、箸やすめにもなる一品です。
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6. 2012/06/13 19:22

• おいしそう！ 21

1. ビールに合う〜！さっくり、ジューシー塩麹鶏天はスパイス塩で。
2. by akkiさん
3. 鶏ムネ肉に塩麹をもみこんで、衣をつけて揚げるだけ～の簡単、塩麹鶏天。塩麹でムネ肉はとってもジューシーでふんわり、サクサクの揚げたてを香りの良いスパイス塩でいただきます。
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6. 2012/06/13 18:19

• おいしそう！ 24

1. お手軽おつまみ♪キャベツのぺパポテチーズ巻き！！
2. by あっこさん
3. キャベツにポテトチップとチーズ、ブラックペパーを巻いて超簡単おつまみにしました！！ブラックペパーが良いアクセントになってビールにバッチリです！
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6. 2012/06/13 17:41

• おいしそう！ 49

1. 下戸なのに呑べえな晩御飯？ｗ
2. by ひだまりさん
3. スパイスを使って楽しくクッキング♪ 今回はチリパウダーを使ってスパイシーな生姜焼きを作ってみました 冷たいビールにもお酒にも合う料理です
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6. 2012/06/13 17:41

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