埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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埼玉県産春きゅうりを使ったイチオシレシピ大募集♪

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もう一品にぴったり お手軽レシピをご紹介♪

埼玉県産春きゅうりを使った「もう一品」にぴったりなレシピをご紹介!
生でも加熱でもきゅうりの活用はたくさんです♪ 参考にしてみてくださいね。

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きゅうりとコーンの
ディル風味 即席ピクルス
10分で簡単にできるピクルスです。とっても爽やかな味ですよ。
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きゅうりとエビの塩炒め
サッと炒めた、シャキシャキきゅうりの炒め物です。メインのおかずにどうぞ♪
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お子さん喜ぶきゅうりバー
エバラさんの「浅漬の素」を使ったきゅうりバーもオススメ♪
埼玉きゅうりの味わいが楽しめて豪快にガブッとかじりつきたくなりますよ。
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埼玉県産きゅうりはとってもおいしい♪

埼玉県は関東平野の中心に位置し農作物に適した大地に覆われているのが特徴です。埼玉県産きゅうりは「暮らしのとなりが産地です」をコンセプトに消費量が最も多い首都圏を中心に新鮮なきゅうりを提供しています。

埼玉県産きゅうりは触ると「イボイボ」がちょっと「チクチク」します。実はこれが新鮮さの証なんですよ☆

生でかじってみると「パリッ」と心地良い歯ざわりと瑞々しさを感じるのが埼玉県産きゅうりの特徴です。きゅうり本来の清々しい香りが口の中に広がります♪

きゅうりは1本(約100g)でも14kcalと低カロリーでとってもヘルシーですよ。

きゅうり1本分に以下の栄養素が含まれています。
・利尿作用やむくみ防止に良いと言われている「カリウム」が200mg
・倦怠感、食欲不振の防止と言われている「ビタミンB1」が0.26mg
「五訂増補日本食品標準成分表値」より
埼玉きゅうりキャンペーン協議会根岸さんよりみなさんへメッセージです♪
埼玉県内では昔からきゅうりの生産が盛んな地域で、当協議会では消費者のみなさまにきゅうりをたくさん食べてもらおうと、ラジオCMを始めとしてイベントでの試食会やスーパー・量販店での店頭試食販売など、様々な販売促進活動を行っています。
これからも生産者が丹精込めて作った「埼玉県産きゅうり」を店頭で見かけましたらぜひご賞味いただければ幸いです。よろしくお願いします。
レシピ投稿についてお願い
・モニター商品の「埼玉きゅうり」を使ったレシピを投稿してください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
きゅうりの選び方と保存方法
食感も味も鮮度が大事ですね。
きゅうりの選び方や保存方法のコツをどうぞご覧ください♪
選び方
全体に緑色で濃くツヤがあり、切り口が新しく触って痛いぐらいの「イボイボ」があるきゅうりは新鮮です。太さが均一なものの方が良いですが、多少曲がっていても味や栄養には影響ありませんよ。
保存方法
きゅうりは乾燥と低温が苦手なので、水気を拭き取りラップやビニ-ル袋に入れて冷蔵庫に入れてくださいね。水分が多いので冷やし過ぎると凍りやすく痛みが早くなるので注意してくださいね。
きゅうりの選び方と保存方法
数年前、初めて圃場でもぎたてのきゅうりを食べたときの感動は忘れられません。きゅうりは鮮度が大切であり、消費者のみなさまにより鮮度の良いきゅうりをお届けできるようこれからも販売していきたいと思います。
埼玉きゅうりキャンペーン
協議会事務局
JA全農さいたま 園芸販売課
富岡則介さん
ミニバナーの貼り方はこちら
レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「埼玉きゅうり」を使ったのアイデアレシピモニター参加中です】と記載の上、モニター参加のミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

参加者数 100名
募集期間 2012年4月2日(月) 12:00 ~ 2012年4月9日(月) 12:00
投稿期間 2012年4月9日(月) 12:00 ~ 2012年5月7日(月) 12:00

全289件/161~180件

埼玉春きゅうりで前菜
  1. 埼玉春きゅうりで前菜
  2. by マルマルさん
  3. みずみずしくて甘い、埼玉春きゅうりを使って前菜をつくりました。
  4. Check
  5. 2012/04/18 14:19
きゅうりレシピ5品★かき菜という野菜を初めて食べてみたら・・・
  1. きゅうりレシピ5品★かき菜という野菜を初めて食べてみたら・・・
  2. by creamatさん
  3. きゅうりレシピ5品まとめてUPです。これで15本消費しました(笑)
  4. Check
  5. 2012/04/18 14:08
サラダ巻き
  1. サラダ巻き
  2. by oliveさん
  3. 新鮮な春きゅうりを使ったサラダ巻きを作りました。お花見弁当に入れましたが、さっぱりと食べやすく美味しかったですよ☆
  4. Check
  5. 2012/04/18 12:48
ジュレマヨでくるくる串きゅうり
  1. ジュレマヨでくるくる串きゅうり
  2. by barbaさん
  3. 海苔と一緒に巻いたジュレポンマヨネーズ串きゅうり! 一口ずつパクパク口に入れて味わうことができます。 おかずにもおつまみにもぴったりな1品です。
  4. Check
  5. 2012/04/18 12:37
春きゅうりのおかかマヨ和え
  1. 春きゅうりのおかかマヨ和え
  2. by 梅子さん
  3. きゅうりを和風マヨ味でコクのある味にしあげました♪
  4. Check
  5. 2012/04/18 11:57
+*サーモンフライと春きゅうりのマリネ+*
  1. +*サーモンフライと春きゅうりのマリネ+*
  2. by shizueさん
  3. ごはんのおかずにピッタリのサーモンときゅうりのマリネです!さーもんのうまみをきゅうりが吸ってますます美味しくなってます!
  4. Check
  5. 2012/04/18 11:30
+*緑のドレスをまとったポテサラ+*
  1. +*緑のドレスをまとったポテサラ+*
  2. by shizueさん
  3. いつものポテトサラダをきゅうりのスライスで包んだものです。開ける楽しみも味わえます!
  4. Check
  5. 2012/04/18 11:27
+*ちくわきゅうり ツナヨーグルトソースカレー風味+*
  1. +*ちくわきゅうり ツナヨーグルトソースカレー風味+*
  2. by shizueさん
  3. 定番メニューのちくわきゅうりを、ヨーグルトとツナのカレー風味のソースで頂きました!
  4. Check
  5. 2012/04/18 11:26
きゅうりの生姜塩麹和え
  1. きゅうりの生姜塩麹和え
  2. by ivrogneさん
  3. 火もつかわず、さっともう一品、のアテです
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  5. 2012/04/18 09:26
きゅうりの塩麹和え(子供用・大人用)
  1. きゅうりの塩麹和え(子供用・大人用)
  2. by イロハさん
  3. 簡単に材料を和えるだけの即席和え物です。 新鮮きゅうりなのでシンプルに和えるだけでご馳走です。
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  5. 2012/04/18 08:38
きゅうりと鶏皮の和え物
  1. きゅうりと鶏皮の和え物
  2. by かんちゃんさん
  3. これも大好きな組み合わせ。鶏皮のジューシーさときゅうりのシャキシャキ感がたまりません。ぽん酢で和えるだけなので簡単だし、おつまみにも最高♪
  4. Check
  5. 2012/04/18 05:32
春きゅうりを使ったレシピ☆モニター参加☆③
  1. 春きゅうりを使ったレシピ☆モニター参加☆③
  2. by ぺちゃこさん
  3. 冷凍したレモンをおろして頂くサラダ! 新鮮な野菜だからこそ、それだけで美味しいです♪
  4. Check
  5. 2012/04/17 23:16
きゅうりのハム巻き
  1. きゅうりのハム巻き
  2. by me-and-meさん
  3. 素朴で簡単ですが、昔から大好きな一品です。切り方や盛り付け次第ではプチパーティにも使えます。
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  5. 2012/04/17 23:04
鶏ムネ肉ときゅうり。
  1. 鶏ムネ肉ときゅうり。
  2. by 4panさん
  3. 鶏ムネ肉といっしょにごま味噌で和えてみました。ごはんのおかずに。
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  5. 2012/04/17 22:41
たたきキュウリと海老のピリ辛和え
  1. たたきキュウリと海老のピリ辛和え
  2. by みゆKitchenさん
  3. ピリ辛でさっぱりといただけるので、おつまみにピッタリです! 海老の代わりにイカや竹輪を使ってもいいですよ。
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  5. 2012/04/17 22:18
きゅうりと長芋のピリ辛和え
  1. きゅうりと長芋のピリ辛和え
  2. by ゴンママさん
  3. ピリ辛なのでご飯のオカズにも、お酒のおつまみにもバッチリです!
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  5. 2012/04/17 21:59
きゅうりと新玉ねぎのシャキシャキ和え
  1. きゅうりと新玉ねぎのシャキシャキ和え
  2. by ゴンママさん
  3. 旬の春きゅうりと新玉ねぎを柚子こしょう醤油で和えました。簡単だけどシャキシャキして美味しい一品になりました。
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  5. 2012/04/17 21:28
☆きゅうりの入ったカラフル寒天よせ☆
  1. ☆きゅうりの入ったカラフル寒天よせ☆
  2. by 諒坊純坊さん
  3. これからの時期にぴったりの1品にしました。 きゅうりの入った寒天よせです(*^_^*)
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  5. 2012/04/17 21:23
蛇腹キュウリの漬けもの韓国風
  1. 蛇腹キュウリの漬けもの韓国風
  2. by ミルクパン工房さん
  3. 大好きなきゅうりレシピの中から いちおしのお漬物です。 ビールや焼酎と、とってもよく合います。
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  5. 2012/04/17 20:19
きゅうりの辛子漬け
  1. きゅうりの辛子漬け
  2. by かえら~さん
  3. 辛子のつんとした刺激が癖になる一品です。 ぱりっぽりっとさっぱり美味しいきゅうりです。
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  5. 2012/04/17 19:03
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