埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集！ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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埼玉県産春きゅうりを使ったイチオシレシピ大募集♪

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もう一品にぴったり お手軽レシピをご紹介♪

埼玉県産春きゅうりを使った「もう一品」にぴったりなレシピをご紹介！
生でも加熱でもきゅうりの活用はたくさんです♪ 参考にしてみてくださいね。

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きゅうりとコーンの
ディル風味 即席ピクルス
10分で簡単にできるピクルスです。とっても爽やかな味ですよ。
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きゅうりとエビの塩炒め
サッと炒めた、シャキシャキきゅうりの炒め物です。メインのおかずにどうぞ♪
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お子さん喜ぶきゅうりバー
エバラさんの「浅漬の素」を使ったきゅうりバーもオススメ♪
埼玉きゅうりの味わいが楽しめて豪快にガブッとかじりつきたくなりますよ。
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埼玉県産きゅうりはとってもおいしい♪

埼玉県は関東平野の中心に位置し農作物に適した大地に覆われているのが特徴です。埼玉県産きゅうりは「暮らしのとなりが産地です」をコンセプトに消費量が最も多い首都圏を中心に新鮮なきゅうりを提供しています。

埼玉県産きゅうりは触ると「イボイボ」がちょっと「チクチク」します。実はこれが新鮮さの証なんですよ☆

生でかじってみると「パリッ」と心地良い歯ざわりと瑞々しさを感じるのが埼玉県産きゅうりの特徴です。きゅうり本来の清々しい香りが口の中に広がります♪

きゅうりは1本（約100g）でも14kcalと低カロリーでとってもヘルシーですよ。

きゅうり1本分に以下の栄養素が含まれています。
・利尿作用やむくみ防止に良いと言われている「カリウム」が200mg
・倦怠感、食欲不振の防止と言われている「ビタミンB1」が0.26mg
「五訂増補日本食品標準成分表値」より
埼玉きゅうりキャンペーン協議会根岸さんよりみなさんへメッセージです♪
埼玉県内では昔からきゅうりの生産が盛んな地域で、当協議会では消費者のみなさまにきゅうりをたくさん食べてもらおうと、ラジオCMを始めとしてイベントでの試食会やスーパー・量販店での店頭試食販売など、様々な販売促進活動を行っています。
これからも生産者が丹精込めて作った「埼玉県産きゅうり」を店頭で見かけましたらぜひご賞味いただければ幸いです。よろしくお願いします。
レシピ投稿についてお願い
・モニター商品の「埼玉きゅうり」を使ったレシピを投稿してください
・材料は分量と人数（○人分）を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
きゅうりの選び方と保存方法
食感も味も鮮度が大事ですね。
きゅうりの選び方や保存方法のコツをどうぞご覧ください♪
■選び方
全体に緑色で濃くツヤがあり、切り口が新しく触って痛いぐらいの「イボイボ」があるきゅうりは新鮮です。太さが均一なものの方が良いですが、多少曲がっていても味や栄養には影響ありませんよ。
■保存方法
きゅうりは乾燥と低温が苦手なので、水気を拭き取りラップやビニ－ル袋に入れて冷蔵庫に入れてくださいね。水分が多いので冷やし過ぎると凍りやすく痛みが早くなるので注意してくださいね。
きゅうりの選び方と保存方法
数年前、初めて圃場でもぎたてのきゅうりを食べたときの感動は忘れられません。きゅうりは鮮度が大切であり、消費者のみなさまにより鮮度の良いきゅうりをお届けできるようこれからも販売していきたいと思います。
埼玉きゅうりキャンペーン
協議会事務局
JA全農さいたま　園芸販売課
富岡則介さん
ミニバナーの貼り方はこちら
レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「埼玉きゅうり」を使ったのアイデアレシピモニター参加中です】と記載の上、モニター参加のミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集！

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集！

参加者数 100名
募集期間 2012年4月2日(月) 12:00 ～ 2012年4月9日(月) 12:00
投稿期間 2012年4月9日(月) 12:00 ～ 2012年5月7日(月) 12:00

みんなのおすすめ度： ★★★★★（317件)

全317件/1～10件

埼玉県産のきゅうり
おすすめ度：★★★★★
軟らかくてみずみずしい春きゅうり。
漬物にしても何に使っても味が濃くておいしい☆
by らるむ。

2012/05/07 23:35

埼玉県産のきゅうり
おすすめ度：★★★★★
サクサクとした食感の新鮮なキュウリの歯ごたえを生かしたお漬物を作れました♪
by miyumiyu

2012/05/07 23:05

埼玉県産のきゅうり
おすすめ度：★★★★★
きゅうりのみずみずしさと、シャキッとした歯ごたえ、
脇役になりがちなきゅうりが、濃くしっかりと主張していて、とってもおいしかったです。
by china

2012/05/07 19:57

埼玉県産のきゅうり
おすすめ度：★★★☆☆
みずみずしく美味しい。
by olive

2012/05/07 11:24

埼玉県産のきゅうり
おすすめ度：★★★★★
しゃきしゃきとして美味しかったです。
by タラゴン

2012/05/07 10:21

埼玉県産のきゅうり
おすすめ度：★★★★★
みずみずしいキュウリで何本でも食べることが出来ました＾＾
by gloutonne

2012/05/07 10:18

埼玉県産のきゅうり
おすすめ度：★★★★★
キュウリ本来の味がして、とっても美味しいです。
by りとる

2012/05/07 09:22

埼玉県産のきゅうり
おすすめ度：★★★★★
炒めるとサクサクして美味しいです！
by happyspice

2012/05/07 09:21

埼玉県産のきゅうり
おすすめ度：★★★★★
いぼいぼもしっかりして、濃厚なきゅうりの味がしました！！
by 仲野香織

2012/05/07 08:36

埼玉県産のきゅうり
おすすめ度：★★★★★
皮が柔らかいのでお漬物もおいしいです
by おふくろ

2012/05/07 07:56

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