埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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埼玉県産春きゅうりを使ったイチオシレシピ大募集♪

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もう一品にぴったり お手軽レシピをご紹介♪

埼玉県産春きゅうりを使った「もう一品」にぴったりなレシピをご紹介!
生でも加熱でもきゅうりの活用はたくさんです♪ 参考にしてみてくださいね。

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きゅうりとコーンの
ディル風味 即席ピクルス
10分で簡単にできるピクルスです。とっても爽やかな味ですよ。
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きゅうりとエビの塩炒め
サッと炒めた、シャキシャキきゅうりの炒め物です。メインのおかずにどうぞ♪
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お子さん喜ぶきゅうりバー
エバラさんの「浅漬の素」を使ったきゅうりバーもオススメ♪
埼玉きゅうりの味わいが楽しめて豪快にガブッとかじりつきたくなりますよ。
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埼玉県産きゅうりはとってもおいしい♪

埼玉県は関東平野の中心に位置し農作物に適した大地に覆われているのが特徴です。埼玉県産きゅうりは「暮らしのとなりが産地です」をコンセプトに消費量が最も多い首都圏を中心に新鮮なきゅうりを提供しています。

埼玉県産きゅうりは触ると「イボイボ」がちょっと「チクチク」します。実はこれが新鮮さの証なんですよ☆

生でかじってみると「パリッ」と心地良い歯ざわりと瑞々しさを感じるのが埼玉県産きゅうりの特徴です。きゅうり本来の清々しい香りが口の中に広がります♪

きゅうりは1本(約100g)でも14kcalと低カロリーでとってもヘルシーですよ。

きゅうり1本分に以下の栄養素が含まれています。
・利尿作用やむくみ防止に良いと言われている「カリウム」が200mg
・倦怠感、食欲不振の防止と言われている「ビタミンB1」が0.26mg
「五訂増補日本食品標準成分表値」より
埼玉きゅうりキャンペーン協議会根岸さんよりみなさんへメッセージです♪
埼玉県内では昔からきゅうりの生産が盛んな地域で、当協議会では消費者のみなさまにきゅうりをたくさん食べてもらおうと、ラジオCMを始めとしてイベントでの試食会やスーパー・量販店での店頭試食販売など、様々な販売促進活動を行っています。
これからも生産者が丹精込めて作った「埼玉県産きゅうり」を店頭で見かけましたらぜひご賞味いただければ幸いです。よろしくお願いします。
レシピ投稿についてお願い
・モニター商品の「埼玉きゅうり」を使ったレシピを投稿してください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
きゅうりの選び方と保存方法
食感も味も鮮度が大事ですね。
きゅうりの選び方や保存方法のコツをどうぞご覧ください♪
選び方
全体に緑色で濃くツヤがあり、切り口が新しく触って痛いぐらいの「イボイボ」があるきゅうりは新鮮です。太さが均一なものの方が良いですが、多少曲がっていても味や栄養には影響ありませんよ。
保存方法
きゅうりは乾燥と低温が苦手なので、水気を拭き取りラップやビニ-ル袋に入れて冷蔵庫に入れてくださいね。水分が多いので冷やし過ぎると凍りやすく痛みが早くなるので注意してくださいね。
きゅうりの選び方と保存方法
数年前、初めて圃場でもぎたてのきゅうりを食べたときの感動は忘れられません。きゅうりは鮮度が大切であり、消費者のみなさまにより鮮度の良いきゅうりをお届けできるようこれからも販売していきたいと思います。
埼玉きゅうりキャンペーン
協議会事務局
JA全農さいたま 園芸販売課
富岡則介さん
ミニバナーの貼り方はこちら
レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「埼玉きゅうり」を使ったのアイデアレシピモニター参加中です】と記載の上、モニター参加のミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

参加者数 100名
募集期間 2012年4月2日(月) 12:00 ~ 2012年4月9日(月) 12:00
投稿期間 2012年4月9日(月) 12:00 ~ 2012年5月7日(月) 12:00

全277件/241~260件

きゅうり
  1. きゅうり
  2. by me-and-meさん
  3. ベーコンときゅうりの組み合わせが、意外と美味しい★おつまみやおべんとうのおかずにも!!
  4. 2012/04/15 12:00
*サクっとパリっと♪きゅうりステーキ*
  1. *サクっとパリっと♪きゅうりステーキ*
  2. by happyspiceさん
  3. (*^_^*)埼玉県産の春きゅうりは焼いてもパリっとしていて美味しいです! 大根おろしダレでサッパリ味のステーキが出来上がりました♪
  4. 2012/04/15 09:41
きゅうりと塩昆布の塩麹漬け
  1. きゅうりと塩昆布の塩麹漬け
  2. by marumonさん
  3. 味付けは塩麹と塩昆布のみです。 あっさりしているけどうま味たっぷりの浅漬けです。
  4. 2012/04/15 09:16
きゅうりとしょうがの甘酢漬け
  1. きゅうりとしょうがの甘酢漬け
  2. by ゆうこ.さん
  3. きゅうりを大きめに切ることで、シャキッとした食感を楽しめる一品です。箸休めにぴったり♪
  4. 2012/04/15 08:13
簡単オイキムチ風漬物
  1. 簡単オイキムチ風漬物
  2. by pezantさん
  3. しゃきしゃきの春キュウリが軽い韓国テイストのお漬物になりました!
  4. 2012/04/15 07:36
きゅうり
  1. きゅうり
  2. by MIKICOさん
  3. 新鮮なきゅうりを活かし、和風の卵フィリングを乗せただけの簡単レシピ。
  4. 2012/04/15 07:19
by リノさん
豚キムチに、新鮮でしゃきしゃきの美味しい春きゅうりを加えてご飯が進むおかずを作りました♪

2012/04/15 06:16

きゅうりとマッシュルームのサラダ
  1. きゅうりとマッシュルームのサラダ
  2. by たんぽぽさん
  3. きゅうりにマッシュルームを合わせてサラダにしました。 歯応えの違いを楽しめる、さわやかサラダです。
  4. 2012/04/14 21:52
きゅうり、春キャベツ、里芋のエスニックサラダ
  1. きゅうり、春キャベツ、里芋のエスニックサラダ
  2. by かえら~さん
  3. きゅうりの食感と香り、味がストレートに感じられる面白いサラダです。
  4. 2012/04/14 20:59
☆春きゅうりと新たまねぎの昆布和え☆
  1. ☆春きゅうりと新たまねぎの昆布和え☆
  2. by JUNOさん
  3. パリッと新鮮なきゅうりで美味しく簡単な一品です。
  4. 2012/04/14 20:52
しおももの大好物きゅうりのゴマゴマ♪
  1. しおももの大好物きゅうりのゴマゴマ♪
  2. by あっこさん
  3. 新鮮でシャキッとした春キュウリをわが家の定番人気メニューのきゅうりのゴマゴマにしてみました!! 「いつものより美味しい!!」と子供たちに大人気でした♪
  4. 2012/04/14 19:21
*きゅうりと鶏肉のナッツ炒め*
  1. *きゅうりと鶏肉のナッツ炒め*
  2. by happyspiceさん
  3. きゅうりに片栗粉をまぶして炒めたら、表面がサクっと味もなじんで美味しく仕上がりました!(*^_^*)出来たてをどうぞ~♪
  4. 2012/04/14 18:20
サクふわ天津飯
  1. サクふわ天津飯
  2. by ここあんの笑顔さん
  3. きゅうりの食感とふわふわのたまごが美味しいです
  4. 2012/04/14 17:59
コンソメ浅漬けきゅうりと照り焼きチキンのホットドッグ♪
  1. コンソメ浅漬けきゅうりと照り焼きチキンのホットドッグ♪
  2. by あすかぱんさん
  3. 厚めに切ったきゅうりは、照り焼きチキンに負けない存在感です♪♪パンに合うように、コンソメで浅漬けにしました♪
  4. 2012/04/14 17:51
キューリのオリーブオイルソテー♪♪♪」
  1. キューリのオリーブオイルソテー♪♪♪」
  2. by あすかぱんさん
  3. きゅうりって加熱して食べても、歯ごたえがポリポリと美味しくいただけます♪ちょっと肌寒かったので、温かくいただきたくって、おしゃれに炒めてみました♪
  4. 2012/04/14 17:18
たっぷりきゅうり。
  1. たっぷりきゅうり。
  2. by 4panさん
  3. 新鮮なきゅうりをスティックとまるパンサンドでいただきました。(´∀`)
  4. 2012/04/14 15:45
きゅうりの佃煮
  1. きゅうりの佃煮
  2. by manngoさん
  3. 添加物を全く使わないとっても自然なお味のきゅうりの佃煮です。
  4. 2012/04/14 14:50
春きゅうりとサーモンのベーグルサンド
  1. 春きゅうりとサーモンのベーグルサンド
  2. by daffodilさん
  3. きゅうりの歯触りとさわやかな香りがとってもいいベーグルサンドです♪
  4. 2012/04/14 14:24
☆たたき胡瓜&長芋の塩麹漬け 柚子胡椒風味☆
  1. ☆たたき胡瓜&長芋の塩麹漬け 柚子胡椒風味☆
  2. by Ayaさん
  3. 材料さえ切ってしまえば、後は袋の中でたたいて・もんで・寝かせて完成!の超簡単レシピ☆ 洗い物は 包丁とまな板のみで後片付けも楽ちん♪ おつまみとして、箸休めの一品として、熱々ごはんにのっけてなど…大活躍!
  4. 2012/04/14 13:47
春きゅうりと春わかめとこはだの小鉢
  1. 春きゅうりと春わかめとこはだの小鉢
  2. by ぴくるすさん
  3. 春きゅうりと春わかめとこはだの酢シメを合わせた小鉢。 きゅうりの風味とコハダがいい相性です。
  4. 2012/04/14 12:23
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