埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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埼玉県産春きゅうりを使ったイチオシレシピ大募集♪

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もう一品にぴったり お手軽レシピをご紹介♪

埼玉県産春きゅうりを使った「もう一品」にぴったりなレシピをご紹介!
生でも加熱でもきゅうりの活用はたくさんです♪ 参考にしてみてくださいね。

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きゅうりとコーンの
ディル風味 即席ピクルス
10分で簡単にできるピクルスです。とっても爽やかな味ですよ。
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きゅうりとエビの塩炒め
サッと炒めた、シャキシャキきゅうりの炒め物です。メインのおかずにどうぞ♪
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お子さん喜ぶきゅうりバー
エバラさんの「浅漬の素」を使ったきゅうりバーもオススメ♪
埼玉きゅうりの味わいが楽しめて豪快にガブッとかじりつきたくなりますよ。
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埼玉県産きゅうりはとってもおいしい♪

埼玉県は関東平野の中心に位置し農作物に適した大地に覆われているのが特徴です。埼玉県産きゅうりは「暮らしのとなりが産地です」をコンセプトに消費量が最も多い首都圏を中心に新鮮なきゅうりを提供しています。

埼玉県産きゅうりは触ると「イボイボ」がちょっと「チクチク」します。実はこれが新鮮さの証なんですよ☆

生でかじってみると「パリッ」と心地良い歯ざわりと瑞々しさを感じるのが埼玉県産きゅうりの特徴です。きゅうり本来の清々しい香りが口の中に広がります♪

きゅうりは1本(約100g)でも14kcalと低カロリーでとってもヘルシーですよ。

きゅうり1本分に以下の栄養素が含まれています。
・利尿作用やむくみ防止に良いと言われている「カリウム」が200mg
・倦怠感、食欲不振の防止と言われている「ビタミンB1」が0.26mg
「五訂増補日本食品標準成分表値」より
埼玉きゅうりキャンペーン協議会根岸さんよりみなさんへメッセージです♪
埼玉県内では昔からきゅうりの生産が盛んな地域で、当協議会では消費者のみなさまにきゅうりをたくさん食べてもらおうと、ラジオCMを始めとしてイベントでの試食会やスーパー・量販店での店頭試食販売など、様々な販売促進活動を行っています。
これからも生産者が丹精込めて作った「埼玉県産きゅうり」を店頭で見かけましたらぜひご賞味いただければ幸いです。よろしくお願いします。
レシピ投稿についてお願い
・モニター商品の「埼玉きゅうり」を使ったレシピを投稿してください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
きゅうりの選び方と保存方法
食感も味も鮮度が大事ですね。
きゅうりの選び方や保存方法のコツをどうぞご覧ください♪
選び方
全体に緑色で濃くツヤがあり、切り口が新しく触って痛いぐらいの「イボイボ」があるきゅうりは新鮮です。太さが均一なものの方が良いですが、多少曲がっていても味や栄養には影響ありませんよ。
保存方法
きゅうりは乾燥と低温が苦手なので、水気を拭き取りラップやビニ-ル袋に入れて冷蔵庫に入れてくださいね。水分が多いので冷やし過ぎると凍りやすく痛みが早くなるので注意してくださいね。
きゅうりの選び方と保存方法
数年前、初めて圃場でもぎたてのきゅうりを食べたときの感動は忘れられません。きゅうりは鮮度が大切であり、消費者のみなさまにより鮮度の良いきゅうりをお届けできるようこれからも販売していきたいと思います。
埼玉きゅうりキャンペーン
協議会事務局
JA全農さいたま 園芸販売課
富岡則介さん
ミニバナーの貼り方はこちら
レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「埼玉きゅうり」を使ったのアイデアレシピモニター参加中です】と記載の上、モニター参加のミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

参加者数 100名
募集期間 2012年4月2日(月) 12:00 ~ 2012年4月9日(月) 12:00
投稿期間 2012年4月9日(月) 12:00 ~ 2012年5月7日(月) 12:00

全295件/101~120件

+*春きゅうりとみょうがの中華炒め+*
  1. +*春きゅうりとみょうがの中華炒め+*
  2. by shizueさん
  3. +*春きゅうりとみょうがの中華炒め+* しらすも入ってます。 五香粉を入れたのでいつものきゅうり炒めが中華料理のようになりました(*^_^*)
  4. Check
  5. 2012/04/22 11:43
鰹のカラフルサラダ寿司
  1. 鰹のカラフルサラダ寿司
  2. by mioさん
  3. 春きゅうりの歯ごたえを楽しめるサラダ寿司です。酢飯にも刻んだたくあんを加えて、食感をプラスしています。
  4. Check
  5. 2012/04/22 11:37
春きゅうりとレモンダレの鰹サラダ
  1. 春きゅうりとレモンダレの鰹サラダ
  2. by mioさん
  3. 春きゅうりは摺り下ろしてレモン汁を加え、サッパリだれにしました。鰹のたたき風サラダです。
  4. Check
  5. 2012/04/22 11:32
オンリーきゅうりサンド (キッチン ラボ)
  1. オンリーきゅうりサンド (キッチン ラボ)
  2. by はるこさん
  3. キュウリだけのサンドです♪ 調味料は使いますが・・・ シャキシャキ*キュウリ キュウリ好きには、たまらんのです~ 前世は、河童か?
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  5. 2012/04/22 10:15
パリパリ☆シャキシャキ鮭ちらし寿司
  1. パリパリ☆シャキシャキ鮭ちらし寿司
  2. by 産後ドゥーラ やのゆきこさん
  3. シャキシャキのキュウリとシャキシャキの漬物がさっぱりした、あと引く美味しさです。
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  5. 2012/04/22 09:35
ピクルスみたいな♪春きゅうり棒☆モニター参加☆⑥
  1. ピクルスみたいな♪春きゅうり棒☆モニター参加☆⑥
  2. by ぺちゃこさん
  3. ほんのり♪甘酸っぱい優しい味の、きゅうり棒です! ダイエット中のおやつや、子供のおやつにも!
  4. Check
  5. 2012/04/22 09:05
きゅうりとツナの胡麻パスタ
  1. きゅうりとツナの胡麻パスタ
  2. by イロハさん
  3. これから暑くなる時期にお勧めです。きゅうりの歯ごたえがよくてあっさりもりもり食べれます。
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  5. 2012/04/22 05:10
春きゅうりで冷たいスープ♪
  1. 春きゅうりで冷たいスープ♪
  2. by ゴンママさん
  3. これからの季節にピッタリなきゅうりのスープです! のどごしがよくグイグイいけちゃうスープです。
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  5. 2012/04/22 00:42
きゅうりとギョニソでHOTサラダ★
  1. きゅうりとギョニソでHOTサラダ★
  2. by しおちゅんさん
  3. ほんのりあたたかいサラダです
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  5. 2012/04/21 23:55
きゅうりと長芋のサイコロだし
  1. きゅうりと長芋のサイコロだし
  2. by Rifakoさん
  3. パリパリ歯触りのキュウリとしゃりしゃり長芋でとろ〜りおいしいだしができました。お豆腐にご飯にあっさり美味しくいっぱい食べられます。
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  5. 2012/04/21 22:58
きゅうりの即席漬
  1. きゅうりの即席漬
  2. by たんぽぽさん
  3. 醤油とすし酢できゅうりを漬ける簡単箸休めです。
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  5. 2012/04/21 21:51
☆きゅうりとトマトの卵炒め おかかマヨ風味 / 21日の朝ごはん☆
  1. ☆きゅうりとトマトの卵炒め おかかマヨ風味 / 21日の朝ごはん☆
  2. by Ayaさん
  3. マヨネーズで炒めたきゅうりに~ トマト・カニカマ入りの溶き卵を加えて炒めました♪ 粗挽き黒胡椒とかつお節で味付け! シンプルですが、優しい味わいで美味しいですよ☆
  4. Check
  5. 2012/04/21 19:21
きゅうりとトマトで・・・
  1. きゅうりとトマトで・・・
  2. by me-and-meさん
  3. ★きゅうりの ソーメン風 トマトドレッシングサラダ★ きゅうりとトマトドレッシングがよく絡み滑らかな食感です。味付けはシンプルですがオシャレで美味しい一品です。
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  5. 2012/04/21 18:49
ほうれん草ときゅうり、パプリカサラダ
  1. ほうれん草ときゅうり、パプリカサラダ
  2. by うっし〜さん
  3. ビタミンC、ビタミンE、葉酸がたっぷり摂れるサラダです。 糖質、脂質、塩分、コレステロールが控えめ。 しかも、1人分60kcal。 オススメです。
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  5. 2012/04/21 17:58
キュウリと竹輪のナムル
  1. キュウリと竹輪のナムル
  2. by マルシェさん
  3. 我が家の定番の和え物です。食べだしたら止まらず、食べ過ぎてしまうほど大好きな一品。
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  5. 2012/04/21 15:06
キューリとザーサイのナムル
  1. キューリとザーサイのナムル
  2. by akkoさん
  3. 混ぜるだけ!簡単ナムルです。シャキシャキきゅうりともやし、ザーサイの愛称はバッチリ。
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  5. 2012/04/21 13:54
きゅうりとコンビーフの春巻き
  1. きゅうりとコンビーフの春巻き
  2. by ぴくるすさん
  3. きゅうりとコンビーフを春巻きに。 コンビーフのコクに、きゅうりの風味がよくあいます。
  4. Check
  5. 2012/04/21 12:10
春きゅうりの中華炒め
  1. 春きゅうりの中華炒め
  2. by ゴンママさん
  3. きゅうりは炒めても美味しいので、中華炒めに旬の筍と一緒に入れました!簡単なので中華でもう一品というときにどーぞ!
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  5. 2012/04/21 09:15
きゅうりのピリ辛炒め
  1. きゅうりのピリ辛炒め
  2. by なおふくさん
  3. きゅうりをさっと炒めてピリ辛に仕上げた簡単な一品です(^^)
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  5. 2012/04/21 01:27
☆グリーン野菜たっぷりのウマウマ白和え / 20日の朝ごはん☆
  1. ☆グリーン野菜たっぷりのウマウマ白和え / 20日の朝ごはん☆
  2. by Ayaさん
  3. きゅうり・ほうれん草・青大豆がたっぷり入った白和え☆ シャキシャキ食感もあり! 野菜の旨味もあり!とっても美味しい白和えです♪ グリーンいっぱいな白和えです^^♪
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  5. 2012/04/20 22:46
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