埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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埼玉県産春きゅうりを使ったイチオシレシピ大募集♪

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もう一品にぴったり お手軽レシピをご紹介♪

埼玉県産春きゅうりを使った「もう一品」にぴったりなレシピをご紹介!
生でも加熱でもきゅうりの活用はたくさんです♪ 参考にしてみてくださいね。

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きゅうりとコーンの
ディル風味 即席ピクルス
10分で簡単にできるピクルスです。とっても爽やかな味ですよ。
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きゅうりとエビの塩炒め
サッと炒めた、シャキシャキきゅうりの炒め物です。メインのおかずにどうぞ♪
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お子さん喜ぶきゅうりバー
エバラさんの「浅漬の素」を使ったきゅうりバーもオススメ♪
埼玉きゅうりの味わいが楽しめて豪快にガブッとかじりつきたくなりますよ。
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埼玉県産きゅうりはとってもおいしい♪

埼玉県は関東平野の中心に位置し農作物に適した大地に覆われているのが特徴です。埼玉県産きゅうりは「暮らしのとなりが産地です」をコンセプトに消費量が最も多い首都圏を中心に新鮮なきゅうりを提供しています。

埼玉県産きゅうりは触ると「イボイボ」がちょっと「チクチク」します。実はこれが新鮮さの証なんですよ☆

生でかじってみると「パリッ」と心地良い歯ざわりと瑞々しさを感じるのが埼玉県産きゅうりの特徴です。きゅうり本来の清々しい香りが口の中に広がります♪

きゅうりは1本(約100g)でも14kcalと低カロリーでとってもヘルシーですよ。

きゅうり1本分に以下の栄養素が含まれています。
・利尿作用やむくみ防止に良いと言われている「カリウム」が200mg
・倦怠感、食欲不振の防止と言われている「ビタミンB1」が0.26mg
「五訂増補日本食品標準成分表値」より
埼玉きゅうりキャンペーン協議会根岸さんよりみなさんへメッセージです♪
埼玉県内では昔からきゅうりの生産が盛んな地域で、当協議会では消費者のみなさまにきゅうりをたくさん食べてもらおうと、ラジオCMを始めとしてイベントでの試食会やスーパー・量販店での店頭試食販売など、様々な販売促進活動を行っています。
これからも生産者が丹精込めて作った「埼玉県産きゅうり」を店頭で見かけましたらぜひご賞味いただければ幸いです。よろしくお願いします。
レシピ投稿についてお願い
・モニター商品の「埼玉きゅうり」を使ったレシピを投稿してください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
きゅうりの選び方と保存方法
食感も味も鮮度が大事ですね。
きゅうりの選び方や保存方法のコツをどうぞご覧ください♪
選び方
全体に緑色で濃くツヤがあり、切り口が新しく触って痛いぐらいの「イボイボ」があるきゅうりは新鮮です。太さが均一なものの方が良いですが、多少曲がっていても味や栄養には影響ありませんよ。
保存方法
きゅうりは乾燥と低温が苦手なので、水気を拭き取りラップやビニ-ル袋に入れて冷蔵庫に入れてくださいね。水分が多いので冷やし過ぎると凍りやすく痛みが早くなるので注意してくださいね。
きゅうりの選び方と保存方法
数年前、初めて圃場でもぎたてのきゅうりを食べたときの感動は忘れられません。きゅうりは鮮度が大切であり、消費者のみなさまにより鮮度の良いきゅうりをお届けできるようこれからも販売していきたいと思います。
埼玉きゅうりキャンペーン
協議会事務局
JA全農さいたま 園芸販売課
富岡則介さん
ミニバナーの貼り方はこちら
レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「埼玉きゅうり」を使ったのアイデアレシピモニター参加中です】と記載の上、モニター参加のミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

参加者数 100名
募集期間 2012年4月2日(月) 12:00 ~ 2012年4月9日(月) 12:00
投稿期間 2012年4月9日(月) 12:00 ~ 2012年5月7日(月) 12:00

全295件/21~40件

★春きゅうりの洋風冷やっ汁1(レシピブログ)
  1. ★春きゅうりの洋風冷やっ汁1(レシピブログ)
  2. by ゆみさん
  3. 猟師町のまかない料理、冷やっ汁(ひやっちる)をきゅうりで。洋風のアレンジです。 冷たいコーンスープもなかなかいけますよ。 作ったらすぐ食べないとご飯がおいしくなくなります^^
  4. Check
  5. 2012/05/06 20:52
レシピブログモニター企画 埼玉春キュウリで作るオイポックム
  1. レシピブログモニター企画 埼玉春キュウリで作るオイポックム
  2. by miyumiyuさん
  3. あと一品ほしいときにちょうどいい^^ キュウリの簡単炒め物
  4. Check
  5. 2012/05/06 16:05
きゅうりの えのき梅肉ソース ☆
  1. きゅうりの えのき梅肉ソース ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. きゅうりに 梅肉とえのきでさっぱりソース☆ これからの季節にピッタリの和え物です!
  4. Check
  5. 2012/05/06 15:31
●合わせ酢も一緒に!胡瓜の酢の物●
  1. ●合わせ酢も一緒に!胡瓜の酢の物●
  2. by りおこさん
  3. いつもの酢の物に一工夫。とろろ昆布を加えて合わせ酢も一緒に頂いちゃいましょう。
  4. Check
  5. 2012/05/06 14:11
レシピ!胡瓜とトマトと茗荷のさっぱり和え。
  1. レシピ!胡瓜とトマトと茗荷のさっぱり和え。
  2. by りえぞうさん
  3. トマトの酸味と茗荷を使う事でこれからの時期にぴったりなさっぱりおつまみです!
  4. Check
  5. 2012/05/06 14:10
りんごジュースと昆布茶で作る <オイキムチ> (キッチン ラボ)
  1. りんごジュースと昆布茶で作る <オイキムチ> (キッチン ラボ)
  2. by はるこさん
  3. りんごジュース&昆布茶で作る <オイキムチ>です!
  4. Check
  5. 2012/05/05 18:52
飾り稲荷寿司と女性にお勧め<鶏レバーのソース煮>
  1. 飾り稲荷寿司と女性にお勧め<鶏レバーのソース煮>
  2. by らるむ。さん
  3. 主食の飾りに、 サラダの脇役に・・・とキュウリが大活躍です。
  4. Check
  5. 2012/05/05 05:49
水母キュウリ~○○○酢の物  (キッチン ラボ)
  1. 水母キュウリ~○○○酢の物  (キッチン ラボ)
  2. by はるこさん
  3. くらげきゅうり 酢の物です! キュウリが美味しい~
  4. Check
  5. 2012/05/04 21:32
キュウリとツナと福神漬けのサンドイッチ!     (キッチン ラボ)
  1. キュウリとツナと福神漬けのサンドイッチ!     (キッチン ラボ)
  2. by はるこさん
  3. キュウリとツナと福神漬けのサンドイッチです! キュウリのバラ~で飾ってみました^^
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  5. 2012/05/04 21:19
きゅうりドレッシング
  1. きゅうりドレッシング
  2. by masaさん
  3. きゅうりを摩り下ろしてヨーグルトやわさびと合わせ爽やかなドレッシングにしてみました。 普段お造りで食べる貝柱とも相性抜群です。
  4. Check
  5. 2012/05/03 22:10
パセリとにんにくたっぷりのきゅうり ♪
  1. パセリとにんにくたっぷりのきゅうり ♪
  2. by 彩工房 花さん
  3. レシピブログさんの 埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ 私も作ってみました (*^_^*)
  4. Check
  5. 2012/05/03 20:14
きゅうりと タコの 和風パスタ ☆
  1. きゅうりと タコの 和風パスタ ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. タコときゅうりで、和風パスタを作りました。 柚子こしょうを 効かせた とっても美味しいパスタです☆
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  5. 2012/05/03 15:13
*きゅうりの赤しそ漬け*
  1. *きゅうりの赤しそ漬け*
  2. by happyspiceさん
  3. !(^^)!混ぜて和えるだけの♪ とっても簡単なレシピです!
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  5. 2012/05/03 13:26
●たたききゅうりの和えもの●
  1. ●たたききゅうりの和えもの●
  2. by りおこさん
  3. シンプルな胡瓜の和え物。 しっかり味ですがお酢でさっぱり。 箸休めにも、おつまみにも良いと思います。
  4. Check
  5. 2012/05/03 08:26
きゅうりの梅ハニー和え
  1. きゅうりの梅ハニー和え
  2. by なおふくさん
  3. さっと簡単にできる一品。 春きゅうりに梅の酸味とはちみつの優しい甘さがぴったりです!
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  5. 2012/05/03 04:19
我が家の男料理☆茹で豚にんにくソース
  1. 我が家の男料理☆茹で豚にんにくソース
  2. by みるへーさん
  3. 我が家の男料理! ガツンと効いたニンニクが、とってもうまい!!! 一人できゅうり2本はあっという間です。 簡単、シンプルが一番の人気メニューです♪
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  5. 2012/05/02 19:31
アンチョビと塩揉み胡瓜のおむすび。と寝返りできた♪
  1. アンチョビと塩揉み胡瓜のおむすび。と寝返りできた♪
  2. by タラゴンさん
  3. アンチョビと塩揉み胡瓜でおつまみにもなるおむすびにしました!
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  5. 2012/05/02 14:37
春きゅうりのアボカドヨーグルトサラダ
  1. 春きゅうりのアボカドヨーグルトサラダ
  2. by mioさん
  3. スライスした春きゅうりとアボカド&ヨーグルトを組み合わせてみました。お肌も喜ぶ潤うサラダのイメージです♪
  4. Check
  5. 2012/05/02 13:21
兆徳の揚げギョーザをイメージした中華定食
  1. 兆徳の揚げギョーザをイメージした中華定食
  2. by らるむ。さん
  3. こってり中華の口安めにと、みずみずしい春きゅうりをつかって、さっぱりソースで仕上げました。
  4. Check
  5. 2012/05/02 02:01
キュウリと ホタルイカの マヨポン和え ☆
  1. キュウリと ホタルイカの マヨポン和え ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. きゅうりとホタルイカを マヨポンで和えました。 これからの季節にピッタリのサラダです♪
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  5. 2012/05/01 16:41
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