埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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埼玉県産春きゅうりを使ったイチオシレシピ大募集♪

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もう一品にぴったり お手軽レシピをご紹介♪

埼玉県産春きゅうりを使った「もう一品」にぴったりなレシピをご紹介!
生でも加熱でもきゅうりの活用はたくさんです♪ 参考にしてみてくださいね。

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きゅうりとコーンの
ディル風味 即席ピクルス
10分で簡単にできるピクルスです。とっても爽やかな味ですよ。
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きゅうりとエビの塩炒め
サッと炒めた、シャキシャキきゅうりの炒め物です。メインのおかずにどうぞ♪
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お子さん喜ぶきゅうりバー
エバラさんの「浅漬の素」を使ったきゅうりバーもオススメ♪
埼玉きゅうりの味わいが楽しめて豪快にガブッとかじりつきたくなりますよ。
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埼玉県産きゅうりはとってもおいしい♪

埼玉県は関東平野の中心に位置し農作物に適した大地に覆われているのが特徴です。埼玉県産きゅうりは「暮らしのとなりが産地です」をコンセプトに消費量が最も多い首都圏を中心に新鮮なきゅうりを提供しています。

埼玉県産きゅうりは触ると「イボイボ」がちょっと「チクチク」します。実はこれが新鮮さの証なんですよ☆

生でかじってみると「パリッ」と心地良い歯ざわりと瑞々しさを感じるのが埼玉県産きゅうりの特徴です。きゅうり本来の清々しい香りが口の中に広がります♪

きゅうりは1本(約100g)でも14kcalと低カロリーでとってもヘルシーですよ。

きゅうり1本分に以下の栄養素が含まれています。
・利尿作用やむくみ防止に良いと言われている「カリウム」が200mg
・倦怠感、食欲不振の防止と言われている「ビタミンB1」が0.26mg
「五訂増補日本食品標準成分表値」より
埼玉きゅうりキャンペーン協議会根岸さんよりみなさんへメッセージです♪
埼玉県内では昔からきゅうりの生産が盛んな地域で、当協議会では消費者のみなさまにきゅうりをたくさん食べてもらおうと、ラジオCMを始めとしてイベントでの試食会やスーパー・量販店での店頭試食販売など、様々な販売促進活動を行っています。
これからも生産者が丹精込めて作った「埼玉県産きゅうり」を店頭で見かけましたらぜひご賞味いただければ幸いです。よろしくお願いします。
レシピ投稿についてお願い
・モニター商品の「埼玉きゅうり」を使ったレシピを投稿してください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
きゅうりの選び方と保存方法
食感も味も鮮度が大事ですね。
きゅうりの選び方や保存方法のコツをどうぞご覧ください♪
選び方
全体に緑色で濃くツヤがあり、切り口が新しく触って痛いぐらいの「イボイボ」があるきゅうりは新鮮です。太さが均一なものの方が良いですが、多少曲がっていても味や栄養には影響ありませんよ。
保存方法
きゅうりは乾燥と低温が苦手なので、水気を拭き取りラップやビニ-ル袋に入れて冷蔵庫に入れてくださいね。水分が多いので冷やし過ぎると凍りやすく痛みが早くなるので注意してくださいね。
きゅうりの選び方と保存方法
数年前、初めて圃場でもぎたてのきゅうりを食べたときの感動は忘れられません。きゅうりは鮮度が大切であり、消費者のみなさまにより鮮度の良いきゅうりをお届けできるようこれからも販売していきたいと思います。
埼玉きゅうりキャンペーン
協議会事務局
JA全農さいたま 園芸販売課
富岡則介さん
ミニバナーの貼り方はこちら
レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「埼玉きゅうり」を使ったのアイデアレシピモニター参加中です】と記載の上、モニター参加のミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

参加者数 100名
募集期間 2012年4月2日(月) 12:00 ~ 2012年4月9日(月) 12:00
投稿期間 2012年4月9日(月) 12:00 ~ 2012年5月7日(月) 12:00

全277件/261~277件

タタキ梅キュウ
  1. タタキ梅キュウ
  2. by 水谷家さん
  3. JA全農さいたま春きゅうりで作りました。 みずみずしいキュウリと梅の相性がバッチリです。
  4. 2012/04/14 11:11
レシピブログ**春きゅうりのマカロニサラダ**
  1. レシピブログ**春きゅうりのマカロニサラダ**
  2. by コーヒーの木さん
  3. カレー風味のマカロニサラダを作りました。
  4. 2012/04/14 09:55
*パリパリ食べたい春きゅうり*
  1. *パリパリ食べたい春きゅうり*
  2. by happyspiceさん
  3. 埼玉県産の春きゅうりは瑞々しくてパリパリですね! お味噌に蜂蜜と刻みネギを混ぜた甘味噌につけて食べると~♪ (*^_^*)美味しいですよ!
  4. 2012/04/14 09:14
きゅうりとトマトのヘルシー冷製パスタ
  1. きゅうりとトマトのヘルシー冷製パスタ
  2. by ゆうこ.さん
  3. きゅうりベースのさわやかなドレッシングをあえて、おいしいパスタが出来ました。食感の違うきゅうりを使うことがポイントです!
  4. 2012/04/14 08:45
胡瓜とカブと海月のピリッと塩ごまドレッシング和え
  1. 胡瓜とカブと海月のピリッと塩ごまドレッシング和え
  2. by pezantさん
  3. キュウリの瑞々しさとラー油、ごまの風味がよくあいます!
  4. 2012/04/14 08:23
春きゅうりのレモンジンジャーサラダ
  1. 春きゅうりのレモンジンジャーサラダ
  2. by tsubameさん
  3. みずみずしいきゅうりに爽やかなレモンジンジャーがよく合うサラダ
  4. 2012/04/14 08:10
キュウリの梅昆布和え
  1. キュウリの梅昆布和え
  2. by よってぃさん
  3. きゅうりと一緒に届いたレシピを参考に作ってみました。すぐに食べたかったので叩いて味を染み込ませました。
  4. 2012/04/14 07:21
きゅうりのスープ
  1. きゅうりのスープ
  2. by PCWPさん
  3. 春きゅうりを贅沢に使ったさっぱりとしてコクのあるスープ。
  4. 2012/04/14 05:55
「春きゅうりと鶏ささみ肉の煮物」
  1. 「春きゅうりと鶏ささみ肉の煮物」
  2. by ぴよさん
  3. トゲトゲを持つ埼玉県産の春きゅうりが、ゴロ♪ゴロッ♪。鶏ささみ肉の淡白な旨みと、長葱の風味を、コトコト煮て、きゅうりに馴染ませました。
  4. 2012/04/14 01:15
きゅうりを20本もいただきました!
  1. きゅうりを20本もいただきました!
  2. by かえら~さん
  3. 新鮮なきゅうりと炙った香ばしい葱をちょっと辛い酢味噌を絡めて、お酒のおつまみに。 ご飯のお供に。
  4. 2012/04/14 01:11
by リノさん
美味しいきゅうりと焼き鮭でおにぎりを作りました♪

2012/04/13 23:38

春きゅうり
  1. 春きゅうり
  2. by みーぽんさん
  3. 漬物が苦手の子供でもツナを入れた事できゅうりがモリモリ食べられます。
  4. 2012/04/13 22:46
春きゅうりで簡単和え物
  1. 春きゅうりで簡単和え物
  2. by yokoさん
  3. きゅうりと沢庵を和えるだけの簡単メニューですが、家族も好きな和え物です。 あと1品欲しい時に重宝します。
  4. 2012/04/13 21:24
胡瓜とカブの塩麹トマト風味和え
  1. 胡瓜とカブの塩麹トマト風味和え
  2. by pezantさん
  3. みずみずしいキュウリとカブの簡単和え物。
  4. 2012/04/13 19:40
きゅうちゃん漬け
  1. きゅうちゃん漬け
  2. by canaさん
  3. とてもおいしくご飯がすすみ、おつまみにもおすすめの1品です。
  4. 2012/04/13 09:13
塩麹で「キューブサラダ」
  1. 塩麹で「キューブサラダ」
  2. by さくらさん
  3. 根強い人気の塩麹を使った簡単、時短レシピ。切って和えるだけ。アッサリだけど旨味たっぷりで絶品!!子供も大好きでバクバク。サラダにも、お酒を飲むときのお通し、おツマミにも人気。和風にもイタリアンにも。
  4. 2012/04/11 00:58
☆ほんのり甘い胡瓜と切干大根の塩麹浅漬け☆
  1. ☆ほんのり甘い胡瓜と切干大根の塩麹浅漬け☆
  2. by Ayaさん
  3. 春きゅうりと切干大根、パプリカを塩麹で漬けて浅漬けに! 切って揉んで冷蔵庫で寝かせるだけ~♪ ほんのり甘い優しい味に野菜の旨味、シャキシャキ食感も楽しめるレシピです☆
  4. 2012/04/09 20:57
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