埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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埼玉県産春きゅうりを使ったイチオシレシピ大募集♪

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もう一品にぴったり お手軽レシピをご紹介♪

埼玉県産春きゅうりを使った「もう一品」にぴったりなレシピをご紹介!
生でも加熱でもきゅうりの活用はたくさんです♪ 参考にしてみてくださいね。

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きゅうりとコーンの
ディル風味 即席ピクルス
10分で簡単にできるピクルスです。とっても爽やかな味ですよ。
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きゅうりとエビの塩炒め
サッと炒めた、シャキシャキきゅうりの炒め物です。メインのおかずにどうぞ♪
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お子さん喜ぶきゅうりバー
エバラさんの「浅漬の素」を使ったきゅうりバーもオススメ♪
埼玉きゅうりの味わいが楽しめて豪快にガブッとかじりつきたくなりますよ。
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埼玉県産きゅうりはとってもおいしい♪

埼玉県は関東平野の中心に位置し農作物に適した大地に覆われているのが特徴です。埼玉県産きゅうりは「暮らしのとなりが産地です」をコンセプトに消費量が最も多い首都圏を中心に新鮮なきゅうりを提供しています。

埼玉県産きゅうりは触ると「イボイボ」がちょっと「チクチク」します。実はこれが新鮮さの証なんですよ☆

生でかじってみると「パリッ」と心地良い歯ざわりと瑞々しさを感じるのが埼玉県産きゅうりの特徴です。きゅうり本来の清々しい香りが口の中に広がります♪

きゅうりは1本(約100g)でも14kcalと低カロリーでとってもヘルシーですよ。

きゅうり1本分に以下の栄養素が含まれています。
・利尿作用やむくみ防止に良いと言われている「カリウム」が200mg
・倦怠感、食欲不振の防止と言われている「ビタミンB1」が0.26mg
「五訂増補日本食品標準成分表値」より
埼玉きゅうりキャンペーン協議会根岸さんよりみなさんへメッセージです♪
埼玉県内では昔からきゅうりの生産が盛んな地域で、当協議会では消費者のみなさまにきゅうりをたくさん食べてもらおうと、ラジオCMを始めとしてイベントでの試食会やスーパー・量販店での店頭試食販売など、様々な販売促進活動を行っています。
これからも生産者が丹精込めて作った「埼玉県産きゅうり」を店頭で見かけましたらぜひご賞味いただければ幸いです。よろしくお願いします。
レシピ投稿についてお願い
・モニター商品の「埼玉きゅうり」を使ったレシピを投稿してください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
きゅうりの選び方と保存方法
食感も味も鮮度が大事ですね。
きゅうりの選び方や保存方法のコツをどうぞご覧ください♪
選び方
全体に緑色で濃くツヤがあり、切り口が新しく触って痛いぐらいの「イボイボ」があるきゅうりは新鮮です。太さが均一なものの方が良いですが、多少曲がっていても味や栄養には影響ありませんよ。
保存方法
きゅうりは乾燥と低温が苦手なので、水気を拭き取りラップやビニ-ル袋に入れて冷蔵庫に入れてくださいね。水分が多いので冷やし過ぎると凍りやすく痛みが早くなるので注意してくださいね。
きゅうりの選び方と保存方法
数年前、初めて圃場でもぎたてのきゅうりを食べたときの感動は忘れられません。きゅうりは鮮度が大切であり、消費者のみなさまにより鮮度の良いきゅうりをお届けできるようこれからも販売していきたいと思います。
埼玉きゅうりキャンペーン
協議会事務局
JA全農さいたま 園芸販売課
富岡則介さん
ミニバナーの貼り方はこちら
レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「埼玉きゅうり」を使ったのアイデアレシピモニター参加中です】と記載の上、モニター参加のミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

参加者数 100名
募集期間 2012年4月2日(月) 12:00 ~ 2012年4月9日(月) 12:00
投稿期間 2012年4月9日(月) 12:00 ~ 2012年5月7日(月) 12:00

全295件/201~220件

緑のヘルシーレアチーズケーキ
  1. 緑のヘルシーレアチーズケーキ
  2. by masaさん
  3. 淡いグリーンの色合いが綺麗でしょ?! 生クリーム等は使わずに、きゅうりにヨーグルトなので、とってもヘルシーで美容と健康を意識する女子にお勧めです。
  4. Check
  5. 2012/04/17 01:46
芽ひじきと胡瓜の中華風酢の物
  1. 芽ひじきと胡瓜の中華風酢の物
  2. by runoさん
  3. 火を使わない乾物レシピにきゅうりの食感をプラスして美味しく
  4. Check
  5. 2012/04/16 23:26
春きゅうりのラー油炒め
  1. 春きゅうりのラー油炒め
  2. by runoさん
  3. いつものきゅうりを炒めて主菜にランクアップです
  4. Check
  5. 2012/04/16 23:22
みぞれ胡瓜のエノポン
  1. みぞれ胡瓜のエノポン
  2. by runoさん
  3. すりおろし胡瓜にポンズと茹でエノキを混ぜるだけ。 これが、なかなか美味しいのです
  4. Check
  5. 2012/04/16 23:18
きゅうりおかずレシピモニター当選♪
  1. きゅうりおかずレシピモニター当選♪
  2. by すぱんきーさん
  3. シンプルな梅酢漬けを赤ワインビネガーで漬けたので、梅の赤がより強調されてます! 赤と緑のコントラストがキレイです。
  4. Check
  5. 2012/04/16 22:31
さっぱり~きゅうりの漬物
  1. さっぱり~きゅうりの漬物
  2. by あこちゃんさん
  3. みずみずしい春きゅうりをあっさり浅漬にしてみました。おいしくて一人できゅうり一本たべちゃいました。
  4. Check
  5. 2012/04/16 22:17
☆水切りヨーグルトきゅうりソースを使って2品☆
  1. ☆水切りヨーグルトきゅうりソースを使って2品☆
  2. by 諒坊純坊さん
  3. きゅうりをソースに使ってみました。 もう1品は、きゅうりソースだけでなく、細切りきゅうりも使っておつまみになる1品です(^o^)丿
  4. Check
  5. 2012/04/16 21:39
きゅうりのQちゃんたっぷり♪♪
  1. きゅうりのQちゃんたっぷり♪♪
  2. by ミセスオリーブさん
  3. きゅうりをたくさん頂いたりすると作るメニューです。 日持ちするし、差し上げても、喜ばれます♪
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  5. 2012/04/16 18:54
春きゅうりとちくわのオイスター炒め
  1. 春きゅうりとちくわのオイスター炒め
  2. by 梅子さん
  3. ちくわとあわせて中華炒めにしました☆朝からでも食べやすいあっさりの味付けです♪
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  5. 2012/04/16 18:54
【モニター】新鮮キュウリで白キムチ・・・
  1. 【モニター】新鮮キュウリで白キムチ・・・
  2. by yananaさん
  3. 白キムチ・・・キュウリ5本もペロリです。 ピリ辛でビールもすすむ一品ですっ!!
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  5. 2012/04/16 18:33
【モニター】もろキュウ・・・
  1. 【モニター】もろキュウ・・・
  2. by yananaさん
  3. お料理なんて言えない程の簡単さ! しかし・・・キュウリの香り・味・歯ごたえを存分に楽しめます。 我が家では、キュウリ=もろキュウです。
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  5. 2012/04/16 18:28
春きゅうりを使ったレシピ☆モニター参加☆②
  1. 春きゅうりを使ったレシピ☆モニター参加☆②
  2. by ぺちゃこさん
  3. 今が旬の新玉ねぎと春きゅうりを、シンプルに塩麹とゴマ油で香りよくした1品です♪
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  5. 2012/04/16 18:10
食卓にもう一品♪春きゅうりの簡単浅漬け
  1. 食卓にもう一品♪春きゅうりの簡単浅漬け
  2. by さーやさん
  3. 春きゅうりを使った簡単なおつまみを作ってみました☆簡単に、シンプルなきゅうりの美味しさを味わえるレシピですよ♪ 食卓にもう一品何かを…!と言う時にさっと作れる箸休めです☆
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  5. 2012/04/16 18:05
☆胡瓜とコーンのタルタルで食べる胡瓜の豚肉巻き☆
  1. ☆胡瓜とコーンのタルタルで食べる胡瓜の豚肉巻き☆
  2. by Ayaさん
  3. 胡瓜の豚肉巻きを胡瓜とコーンのタルタルで食べるという… 胡瓜三味な一品です! 豚肉巻きの胡瓜はしっとり、タルタルの胡瓜はパリポリ♪ 食感の違いも楽しみながらパクパクもりもり^^♪
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  5. 2012/04/16 16:53
きゅうりオンリーサンド
  1. きゅうりオンリーサンド
  2. by Rifakoさん
  3. いつもキュウリサンドを作るときは薄切りにして塩をしますが、シャキシャキが味わいたくて厚めに切ってサンドしてみました。さっぱりして夏は食がすすみそう。
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  5. 2012/04/16 16:14
お弁当にのりハムきゅうり☆
  1. お弁当にのりハムきゅうり☆
  2. by あっこさん
  3. 今日はきゅうりをハム&のりでくるくるにして、次女の幼稚園のお弁当に入れました♪
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  5. 2012/04/16 15:45
塩麹でキュウリのお漬物~♪
  1. 塩麹でキュウリのお漬物~♪
  2. by ゴンママさん
  3. 瑞々しいきゅうりが届きました~!!!まずは自家製塩麹に漬けました! 生姜が効いて美味しいよ!
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  5. 2012/04/16 14:24
春きゅうりの水切りヨーグルトサラダ ☆ ミント風味
  1. 春きゅうりの水切りヨーグルトサラダ ☆ ミント風味
  2. by ゆりりさん
  3. 水切りヨーグルトとミントを使って、きゅうりの爽やかさを生かした初夏のサラダを♪
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  5. 2012/04/16 14:15
春きゅうりを使ったレシピ☆モニター参加☆
  1. 春きゅうりを使ったレシピ☆モニター参加☆
  2. by ぺちゃこさん
  3. これからが本番の新鮮パリポリきゅうりを、手軽に食べれるレシピです♪
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  5. 2012/04/16 13:41
埼玉県産の春きゅうりできゅうりサラダホット きのこドレッシング
  1. 埼玉県産の春きゅうりできゅうりサラダホット きのこドレッシング
  2. by まさもえさん
  3. きゅうりを熱いきのこドレッシングでたっぷりいただきます。
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  5. 2012/04/16 13:40
※内容承認後に公開されます
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