埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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埼玉県産春きゅうりを使ったイチオシレシピ大募集♪

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もう一品にぴったり お手軽レシピをご紹介♪

埼玉県産春きゅうりを使った「もう一品」にぴったりなレシピをご紹介!
生でも加熱でもきゅうりの活用はたくさんです♪ 参考にしてみてくださいね。

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きゅうりとコーンの
ディル風味 即席ピクルス
10分で簡単にできるピクルスです。とっても爽やかな味ですよ。
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きゅうりとエビの塩炒め
サッと炒めた、シャキシャキきゅうりの炒め物です。メインのおかずにどうぞ♪
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お子さん喜ぶきゅうりバー
エバラさんの「浅漬の素」を使ったきゅうりバーもオススメ♪
埼玉きゅうりの味わいが楽しめて豪快にガブッとかじりつきたくなりますよ。
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埼玉県産きゅうりはとってもおいしい♪

埼玉県は関東平野の中心に位置し農作物に適した大地に覆われているのが特徴です。埼玉県産きゅうりは「暮らしのとなりが産地です」をコンセプトに消費量が最も多い首都圏を中心に新鮮なきゅうりを提供しています。

埼玉県産きゅうりは触ると「イボイボ」がちょっと「チクチク」します。実はこれが新鮮さの証なんですよ☆

生でかじってみると「パリッ」と心地良い歯ざわりと瑞々しさを感じるのが埼玉県産きゅうりの特徴です。きゅうり本来の清々しい香りが口の中に広がります♪

きゅうりは1本(約100g)でも14kcalと低カロリーでとってもヘルシーですよ。

きゅうり1本分に以下の栄養素が含まれています。
・利尿作用やむくみ防止に良いと言われている「カリウム」が200mg
・倦怠感、食欲不振の防止と言われている「ビタミンB1」が0.26mg
「五訂増補日本食品標準成分表値」より
埼玉きゅうりキャンペーン協議会根岸さんよりみなさんへメッセージです♪
埼玉県内では昔からきゅうりの生産が盛んな地域で、当協議会では消費者のみなさまにきゅうりをたくさん食べてもらおうと、ラジオCMを始めとしてイベントでの試食会やスーパー・量販店での店頭試食販売など、様々な販売促進活動を行っています。
これからも生産者が丹精込めて作った「埼玉県産きゅうり」を店頭で見かけましたらぜひご賞味いただければ幸いです。よろしくお願いします。
レシピ投稿についてお願い
・モニター商品の「埼玉きゅうり」を使ったレシピを投稿してください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
きゅうりの選び方と保存方法
食感も味も鮮度が大事ですね。
きゅうりの選び方や保存方法のコツをどうぞご覧ください♪
選び方
全体に緑色で濃くツヤがあり、切り口が新しく触って痛いぐらいの「イボイボ」があるきゅうりは新鮮です。太さが均一なものの方が良いですが、多少曲がっていても味や栄養には影響ありませんよ。
保存方法
きゅうりは乾燥と低温が苦手なので、水気を拭き取りラップやビニ-ル袋に入れて冷蔵庫に入れてくださいね。水分が多いので冷やし過ぎると凍りやすく痛みが早くなるので注意してくださいね。
きゅうりの選び方と保存方法
数年前、初めて圃場でもぎたてのきゅうりを食べたときの感動は忘れられません。きゅうりは鮮度が大切であり、消費者のみなさまにより鮮度の良いきゅうりをお届けできるようこれからも販売していきたいと思います。
埼玉きゅうりキャンペーン
協議会事務局
JA全農さいたま 園芸販売課
富岡則介さん
ミニバナーの貼り方はこちら
レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「埼玉きゅうり」を使ったのアイデアレシピモニター参加中です】と記載の上、モニター参加のミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

参加者数 100名
募集期間 2012年4月2日(月) 12:00 ~ 2012年4月9日(月) 12:00
投稿期間 2012年4月9日(月) 12:00 ~ 2012年5月7日(月) 12:00

全295件/221~240件

「穴子と春キュウリの散らし寿司」
  1. 「穴子と春キュウリの散らし寿司」
  2. by ぴよさん
  3. 自転車を練習する親子、サッカーボールをするキッズ達の姿が、久し振りの青空の下で見られました。昼間に観た桜の木々の美しさが印象に残り、キュウリと人参の花々を散らし寿司に飾りました。
  4. Check
  5. 2012/04/16 13:28
「ラビゴット風☆春野菜のパスタサラダ」
  1. 「ラビゴット風☆春野菜のパスタサラダ」
  2. by ぴよさん
  3. トマト、パプリカ、キュウリをコロコロ♪っと、さいのめに切って手作りドレッシングで和えました。ラビゴット風に、色彩が鮮やかなサラダです。
  4. Check
  5. 2012/04/16 13:18
「春キュウリとツナのサラダ」
  1. 「春キュウリとツナのサラダ」
  2. by ぴよさん
  3. たっぷりのキュウリで、シャキシャキを楽しんでみたい…と、リクエストが入ったので春キュウリ4本をトントン♪…と薄く切って、サラダを作りました。
  4. Check
  5. 2012/04/16 13:11
☆春きゅうりのカナッペ☆
  1. ☆春きゅうりのカナッペ☆
  2. by JUNOさん
  3. 手でつまんで食べられる超簡単なサラダです。
  4. Check
  5. 2012/04/16 13:11
卵ときゅうりサンド。
  1. 卵ときゅうりサンド。
  2. by ぺこさん
  3. 定番な卵ときゅうりのサンド。お家で作ると尚更美味しいですね。
  4. Check
  5. 2012/04/16 12:35
きゅうりのシンプル炒め。
  1. きゅうりのシンプル炒め。
  2. by ぺこさん
  3. きゅうりをシンプルに炒めてみました。
  4. Check
  5. 2012/04/16 12:34
春きゅうりとささみの梅和え
  1. 春きゅうりとささみの梅和え
  2. by みーぽんさん
  3. 春きゅうりの香りと梅が良く合います。
  4. Check
  5. 2012/04/16 12:06
春きゅうりを使ったキムチ炒め
  1. 春きゅうりを使ったキムチ炒め
  2. by みーぽんさん
  3. きゅうりをきのこや豚肉とサッと炒めてみました。
  4. Check
  5. 2012/04/16 12:01
埼玉キュウリのレシピ<うっめ~梅きゅう>       (キッチン ラボ)
  1. 埼玉キュウリのレシピ<うっめ~梅きゅう>       (キッチン ラボ)
  2. by はるこさん
  3. みずみずしい埼玉きゅうり 梅干しのペーストとはちみつで 甘ジョッパイ~梅きゅう~に!
  4. Check
  5. 2012/04/16 11:52
めちゃウマ☆きゅうり&大根とほたてのマヨネーズサラダ
  1. めちゃウマ☆きゅうり&大根とほたてのマヨネーズサラダ
  2. by yuckyさん
  3. 子供のころ母が作ってくれるとえんえん食べ続けるほど大好きなレシピです。
  4. Check
  5. 2012/04/16 11:37
しゃきしゃききゅうりた~っぷりバンバンジー
  1. しゃきしゃききゅうりた~っぷりバンバンジー
  2. by Rifakoさん
  3. しゃきしゃきのキュウリとしっとりの鶏肉を合わせました。定番ですが、歯触り良くて美味しいです♪
  4. Check
  5. 2012/04/16 11:32
キュウリとオクラの"ダシ"で食べる蒸しアナゴ
  1. キュウリとオクラの"ダシ"で食べる蒸しアナゴ
  2. by 水谷家さん
  3. 甘辛いタレで食べるのも良いけど、 たまにはサッパリと! きゅうりとオクラの"ダシ"で食べる蒸しアナゴ。
  4. Check
  5. 2012/04/16 11:13
きゅうりを使って
  1. きゅうりを使って
  2. by kachimachiさん
  3. みずみずしい新鮮きゅうりを使ってもう一品!
  4. Check
  5. 2012/04/16 11:12
旬物達の漬物
  1. 旬物達の漬物
  2. by ここあんの笑顔さん
  3. 新鮮なきゅうりと筍、しいたけの旨みが凝縮された漬物です。
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  5. 2012/04/16 11:00
さっぱりきゅうぽん
  1. さっぱりきゅうぽん
  2. by ここあんの笑顔さん
  3. とても簡単な1品です。食欲減退予防にも^^
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  5. 2012/04/16 10:58
きゅうりの三五八漬け
  1. きゅうりの三五八漬け
  2. by barbaさん
  3. ずいぶん前に三五八は仕込んでいたのですが新鮮なきゅうり買えなかったので届いたらまず三五八漬けをと思ってました。三五八ときゅうりを一晩ビニール袋に入れておくだけで、とっても美味しい浅漬けができて感動しました。三五八も麹入りで発酵食品です。
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  5. 2012/04/16 09:01
+*きゅうりでグリッシーニ風+*
  1. +*きゅうりでグリッシーニ風+*
  2. by shizueさん
  3. きゅうりをカットして生ハム巻いただけですが、これがシンプルで美味しいです。 お好きなスパイスやソースなどで食べてくださいね!
  4. Check
  5. 2012/04/16 08:55
+*きゅうりのミルフィーユ+*
  1. +*きゅうりのミルフィーユ+*
  2. by shizueさん
  3. +*きゅうりのミルフィーユ+* クリームチーズを味噌漬けにしたものをパンに塗り、きゅうりのスライスを重ねたものです。 とても美味しいですよ!
  4. Check
  5. 2012/04/16 08:53
塩唐揚げ と 春きゅうりを使ったおからサラダ ♪
  1. 塩唐揚げ と 春きゅうりを使ったおからサラダ ♪
  2. by 武田真由美さん
  3. 春きゅうりのみずみずしさを実感しました! とてもおいしい夕食になりました♪
  4. Check
  5. 2012/04/16 07:19
きゅうりとサラミの生春巻き
  1. きゅうりとサラミの生春巻き
  2. by よってぃさん
  3. きゅうりを太めに切ってサラミと生春巻きにしました。ボリボリときゅうりを楽しむ一品です。
  4. Check
  5. 2012/04/16 07:11
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