埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集！ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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埼玉県産春きゅうりを使ったイチオシレシピ大募集♪

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もう一品にぴったり お手軽レシピをご紹介♪

埼玉県産春きゅうりを使った「もう一品」にぴったりなレシピをご紹介！
生でも加熱でもきゅうりの活用はたくさんです♪ 参考にしてみてくださいね。

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きゅうりとコーンの
ディル風味 即席ピクルス
10分で簡単にできるピクルスです。とっても爽やかな味ですよ。
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きゅうりとエビの塩炒め
サッと炒めた、シャキシャキきゅうりの炒め物です。メインのおかずにどうぞ♪
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お子さん喜ぶきゅうりバー
エバラさんの「浅漬の素」を使ったきゅうりバーもオススメ♪
埼玉きゅうりの味わいが楽しめて豪快にガブッとかじりつきたくなりますよ。
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埼玉県産きゅうりはとってもおいしい♪

埼玉県は関東平野の中心に位置し農作物に適した大地に覆われているのが特徴です。埼玉県産きゅうりは「暮らしのとなりが産地です」をコンセプトに消費量が最も多い首都圏を中心に新鮮なきゅうりを提供しています。

埼玉県産きゅうりは触ると「イボイボ」がちょっと「チクチク」します。実はこれが新鮮さの証なんですよ☆

生でかじってみると「パリッ」と心地良い歯ざわりと瑞々しさを感じるのが埼玉県産きゅうりの特徴です。きゅうり本来の清々しい香りが口の中に広がります♪

きゅうりは1本（約100g）でも14kcalと低カロリーでとってもヘルシーですよ。

きゅうり1本分に以下の栄養素が含まれています。
・利尿作用やむくみ防止に良いと言われている「カリウム」が200mg
・倦怠感、食欲不振の防止と言われている「ビタミンB1」が0.26mg
「五訂増補日本食品標準成分表値」より
埼玉きゅうりキャンペーン協議会根岸さんよりみなさんへメッセージです♪
埼玉県内では昔からきゅうりの生産が盛んな地域で、当協議会では消費者のみなさまにきゅうりをたくさん食べてもらおうと、ラジオCMを始めとしてイベントでの試食会やスーパー・量販店での店頭試食販売など、様々な販売促進活動を行っています。
これからも生産者が丹精込めて作った「埼玉県産きゅうり」を店頭で見かけましたらぜひご賞味いただければ幸いです。よろしくお願いします。
レシピ投稿についてお願い
・モニター商品の「埼玉きゅうり」を使ったレシピを投稿してください
・材料は分量と人数（○人分）を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
きゅうりの選び方と保存方法
食感も味も鮮度が大事ですね。
きゅうりの選び方や保存方法のコツをどうぞご覧ください♪
■選び方
全体に緑色で濃くツヤがあり、切り口が新しく触って痛いぐらいの「イボイボ」があるきゅうりは新鮮です。太さが均一なものの方が良いですが、多少曲がっていても味や栄養には影響ありませんよ。
■保存方法
きゅうりは乾燥と低温が苦手なので、水気を拭き取りラップやビニ－ル袋に入れて冷蔵庫に入れてくださいね。水分が多いので冷やし過ぎると凍りやすく痛みが早くなるので注意してくださいね。
きゅうりの選び方と保存方法
数年前、初めて圃場でもぎたてのきゅうりを食べたときの感動は忘れられません。きゅうりは鮮度が大切であり、消費者のみなさまにより鮮度の良いきゅうりをお届けできるようこれからも販売していきたいと思います。
埼玉きゅうりキャンペーン
協議会事務局
JA全農さいたま　園芸販売課
富岡則介さん
ミニバナーの貼り方はこちら
レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「埼玉きゅうり」を使ったのアイデアレシピモニター参加中です】と記載の上、モニター参加のミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集！

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集！

参加者数 100名
募集期間 2012年4月2日(月) 12:00 ～ 2012年4月9日(月) 12:00
投稿期間 2012年4月9日(月) 12:00 ～ 2012年5月7日(月) 12:00

全277件/221～240件

+*きゅうりでグリッシーニ風+*
  1. +*きゅうりでグリッシーニ風+*
  2. by shizueさん
  3. きゅうりをカットして生ハム巻いただけですが、これがシンプルで美味しいです。 お好きなスパイスやソースなどで食べてくださいね！
  4. 2012/04/16 08:55
+*きゅうりのミルフィーユ+*
  1. +*きゅうりのミルフィーユ+*
  2. by shizueさん
  3. +*きゅうりのミルフィーユ+* クリームチーズを味噌漬けにしたものをパンに塗り、きゅうりのスライスを重ねたものです。 とても美味しいですよ！
  4. 2012/04/16 08:53
塩唐揚げ　と　春きゅうりを使ったおからサラダ　♪
  1. 塩唐揚げ　と　春きゅうりを使ったおからサラダ　♪
  2. by 武田真由美さん
  3. 春きゅうりのみずみずしさを実感しました！ とてもおいしい夕食になりました♪
  4. 2012/04/16 07:19
きゅうりとサラミの生春巻き
  1. きゅうりとサラミの生春巻き
  2. by よってぃさん
  3. きゅうりを太めに切ってサラミと生春巻きにしました。ボリボリときゅうりを楽しむ一品です。
  4. 2012/04/16 07:11
きゅうりpartⅡ
  1. きゅうりpartⅡ
  2. by ＭＩＫＩＣＯさん
  3. 味噌味の卵フィリングをソースにして巻き巻ききゅうりを作りました♪
  4. 2012/04/16 06:27
by のんびり屋nattiさん
旬の食材をたっぷりのニンニクで炒めました。
きゅうりの鮮やかさ、春の芽吹きを思い起こさせてくれますね。

2012/04/16 06:26

春きゅうりの梅酢漬け
  1. 春きゅうりの梅酢漬け
  2. by ゆりりさん
  3. きゅうりの瑞々しさを生かしてシンプルに♪ あっさりとした味わいです。 箸休めや、お酒のおともに＾＾
  4. 2012/04/15 22:03
たたききゅうりの中華漬け
  1. たたききゅうりの中華漬け
  2. by yokoさん
  3. たたいたきゅうりを中華味で漬けただけの１品です。ポリポリときゅうりがいくらでも食べられます。
  4. 2012/04/15 21:53
by のんびり屋nattiさん
ハチミツジンジャーのおかげできゅうり一本ペロっと食べられます。

2012/04/15 20:41

【モニターレシピ】きゅうりの辛子漬け
  1. 【モニターレシピ】きゅうりの辛子漬け
  2. by オクサマ＠もうり農園さん
  3. 辛子漬けです。沢山のきゅうりを消費レシピです
  4. 2012/04/15 20:06
【モニターレシピ】きゅうりバナナ豆乳ジュース
  1. 【モニターレシピ】きゅうりバナナ豆乳ジュース
  2. by オクサマ＠もうり農園さん
  3. きゅうりがたくさん食べられるジュース
  4. 2012/04/15 20:04
きゅうりとクラゲの中華サラダ
  1. きゅうりとクラゲの中華サラダ
  2. by よってぃさん
  3. 中華クラゲと一緒にサラダに仕上げました。きゅうりのパリパリとクラゲのコリコリが面白い食感でご飯もすすみました。
  4. 2012/04/15 19:49
☆きゅうりとちくわの生姜焼きのっけサラダ / 15日の朝ごはん☆
  1. ☆きゅうりとちくわの生姜焼きのっけサラダ / 15日の朝ごはん☆
  2. by Ayaさん
  3. 生姜焼きのように、こってりと味付けして炒めたきゅうりとちくわ♪ サラダの上にのせて、他の野菜と一緒にモリモリ美味しく食べられる一品にしてみました☆ このままおかずやおつまみとしても◎　小さく刻んでごはんに混ぜ込んでおにぎりにしても◎
  4. 2012/04/15 17:34
きゅうりと八朔のさっぱり酢の物
  1. きゅうりと八朔のさっぱり酢の物
  2. by かんちゃんさん
  3. 大好きな組み合わせ。簡単だし、さっぱりと頂けます♪
  4. 2012/04/15 17:25
埼玉きゅうり　塩昆布とかにかまの甘酢あえ
  1. 埼玉きゅうり　塩昆布とかにかまの甘酢あえ
  2. by akkoさん
  3. 塩昆布とかにかま、みずみずしい埼玉きゅうりだけで美味しい一品の出来上がりです。甘酢にごま油がポイント。お酒のおつまみにも。
  4. 2012/04/15 17:06
きゅうりとスモークサーモンの生春巻き・ごまマヨソース添え
  1. きゅうりとスモークサーモンの生春巻き・ごまマヨソース添え
  2. by 　ちゃあみいさん
  3. シャキシャキでフレッシュな春きゅうりの食感が味わえます♪ 簡単ですぐに出来るところがいいです。 ソースをピリ辛にしたり、さっぱりポン酢系でもいいと思います～
  4. 2012/04/15 15:50
今日はきゅうりのジュレ和え♪
  1. 今日はきゅうりのジュレ和え♪
  2. by あっこさん
  3. カリッカリ食感の新鮮なきゅうりをポン酢ジュレで和えてみました♪ 本当に簡単なのにとても美味しかったです。
  4. 2012/04/15 14:32
きゅうりの酢の物
  1. きゅうりの酢の物
  2. by よってぃさん
  3. 埼玉きゅうりとタコで酢の物にしました。甘くてやさしい酢の物に仕上がりました。
  4. 2012/04/15 13:01
やみつききゅうり　-ごま油風味-
  1. やみつききゅうり　-ごま油風味-
  2. by me-and-meさん
  3. ごま油が効いた簡単で美味しいレシピです。冷やして食べください★
  4. 2012/04/15 12:08
きゅうり　と　ささみ　のマヨネーズサラダ
  1. きゅうり　と　ささみ　のマヨネーズサラダ
  2. by me-and-meさん
  3. 少しオシャレなセルクルのサラダ★なのにささみときゅうりをあえめだけの簡単なレシピです♪
  4. 2012/04/15 12:03
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