麹 のレシピ・作り方

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投稿レシピ
青のりとひじきの塩麹健康ケーキ
おいしそう！ 1件
青のりとひじきの塩麹健康ケーキ
かおちゃんさん
かおちゃんさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：薄力粉, ベーキングパウダー, オリーブオイル, メープルシロップ, 100％リンゴジュース…
投稿レシピ
種麹から米麹を作る
おいしそう！ 13件
種麹から米麹を作る
おのちゃんさん
おのちゃんさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：米（うるち米）, 種麹
投稿レシピ
麹の万能たれレシピ、塩麹・しょう油麹など
麹の万能たれレシピ、塩麹・しょう油麹など
ビオキッチン京都さん
ビオキッチン京都さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：塩麹　, にんにく
投稿レシピ
塩麹の蓬ベーグル
塩麹の蓬ベーグル
tomodoro58さん
tomodoro58さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：■国産強力粉, （a)塩麹, ■蓬粉末, ■インスタントドライイースト, (a)蜂蜜…
投稿レシピ
抹茶と塩麹のパウンドケーキ
おいしそう！ 6件
抹茶と塩麹のパウンドケーキ
めろんぱんママさん
めろんぱんママさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：発酵バター(無塩), グラニュー糖, 卵, 製菓用薄力粉, 塩麹…
投稿レシピ
ローストポーク＆和風香味塩麹たれ
ローストポーク＆和風香味塩麹たれ
Mimiさん
Mimiさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：豚かたまり肉, 塩麹, 油, 酒, 好みで野菜（玉ねぎ・パプリカ・きのこ等）…
投稿レシピ
塩麹ローストポークのオープンサンド
塩麹ローストポークのオープンサンド
SHIMAさん
SHIMAさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：豚　もも肉, 塩麹, ニンニクすりおろし, GABANオールスパイス, オリーブオイル
投稿レシピ
生麹で醤油麹
おいしそう！ 4件
生麹で醤油麹
ちきぽんさん
ちきぽんさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：米麹(生タイプ), 醤油
投稿レシピ
乾燥麹で自家製醤油麹
おいしそう！ 6件
乾燥麹で自家製醤油麹
ちきぽんさん
ちきぽんさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：乾燥米麹, 醤油(1日目), 醤油(2日目)
投稿レシピ
継ぎ足しで深くて甘い自家製塩麹
おいしそう！ 1件
継ぎ足しで深くて甘い自家製塩麹
ちきぽんさん
ちきぽんさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：乾燥米麹, 塩, 水(1日目), 水(2日目)

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