青のりとひじきの塩麹健康ケーキ レシピ

青のりとひじきの塩麹健康ケーキ
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

バターや卵を一切使わず、オリーブオイルと豆乳で焼いた、超！健康ケーキ。かぼちゃベースの生地に青のりとひじき、塩麹が入っています。

材料

  1. 薄力粉　カップ２
  2. ベーキングパウダー　6ｇ
  3. オリーブオイル　大さじ3
  4. メープルシロップ　大さじ6
  5. 100％リンゴジュース　大さじ6
  6. 豆乳　大さじ3
  7. イチビキの塩麹　小さじ1
  8. かぼちゃ　200ｇ
  9. 生ひじき　大さじ2
  10. 乾燥青のり　大さじ1

作り方

  1. 1.

    材料は計っておく、粉はふるっておく

  2. 2.

    粉類以外の材料を泡立て器でよく混ぜ、粉を少しづつ入れゴムべらでさっくり混ぜる。

  3. 3.

    型に流し入れ180℃のオーブンで20-25分程度焼く

  4. 4.

    型から外して冷まして出来上がり

ワンポイントアドバイス

２の工程で混ぜすぎると膨らまないので、さっくり練らないように混ぜる。

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  • (ID: r1052580)
  • 2016/04/19 UP!

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