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材料:牛モモかたまり, 塩・胡椒, Aローズマリー, Aバジル, Aローリエ…
材料:ローストビーフ用の牛肉, 人参, ジュリアンにカット, タマネギ, スライス, パセリ, 茎つきのまま使用, セロリ…
材料:薄切り牛肉(節約量), *きれいに肉巻きにする場合は牛肉増量, 桃, カマンベールチーズ, フェタチーズ(小さいかたまり)…
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材料:リブアイ(リブロース)塊, 塩, 胡椒, にんにく, オリーブオイル
材料:牛肉モモ (バラ肉でもok), 塩 胡椒 , 片栗粉, A白味噌, A酒(味噌用) 混ぜておく…
材料:牛すね肉, にんにく, ブーケガルニ, たまねぎ(スライス), セロリ(葉と分けてみじん切り)…
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材料:牛モモ肉塊, 玉ねぎ 中サイズ, にんにく , ローリエ, 赤ワイン…
材料:牛肉ブロック, 塩、コショウ、オイル, 赤玉ねぎ
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