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材料:大根(2cm厚さ), フォアグラ(30gぐらい), ヤマサ薄口醤油, 顆粒コンソメ, ローリエ…
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材料:新じゃがいも(男爵) , 豚肩ロース薄切り, 玉葱, しらたき, サラダ油…
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材料:蓮根Lサイズ, 玉ネギMサイズ, 豚肉.牛肉合挽き肉, 塩.胡椒, オイスターソース…
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材料:鶏モモ肉, ☆醤油・酒, ☆おろし生姜, ☆おろし玉葱, ☆塩・おろしニンニク・ゴマ油…
材料:ブリの切り身, 塩, 《醤油麹》, 米こうじ, お湯…
材料:鯛の刺身, aすり胡麻, a醤油, aみりん, 鯛のあら…
材料:鶏胸肉(骨付き使用), 好みのお野菜(今回はLeek(白葱)使用, きのこ(ブラウンマッシュルーム), ~タレ~, 醤油麹…
材料:木綿豆腐, ゴーヤ, 椎茸, 玉ねぎ(葱でもOK), 生姜…
材料:チキン(胸肉), 醤油麹(チキンの下味用) , 小麦粉(まぶす用) , もやし , にら …
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