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材料:牛すじ肉, 大根(2㎝厚さ), しめじ, 玉ねぎ, クレソン…
材料:水, 赤味噌, 白味噌, 蓮根, スルメイカ…
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材料:水, ほんだし, 味噌, 玉ねぎ (角切り), 人参 (角切り)…
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材料:玉ねぎ, 合い挽き肉, 豆腐, ネギ, 水…
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材料:春キャベツ, パプリカ(赤・黄), ☆みそ(赤みそでもOK), ☆みりん, ☆オイスターソース…
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材料:茄子, 酢水, ゴマ油, 豚挽き肉, にんじん…
材料:豚肉切り落とし, 塩、こしょう, 玉ねぎ, ピーマン, しいたけ…
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材料:豚肉スライス(もも・バラ好きな部位でok, ごま油(豚バラ肉の場合なくてもok), ゴーヤ(両端を切り綿をとり2mm幅に切る, 木綿豆腐 (※手順3と16コツ参照, もやし…
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材料:茄子(1.5センチの輪切り), 茄子を浸す水, 豚肩切り落とし, 【豚肉の下味】, 酒…
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