豚肉切り落とし☆簡単みそ炒め

作り方

1. 1.

   ピーマンは2cm幅に切り、しいたけは2〜3つにそぎ切り、キャベツはざく切りにする。
   豚は食べやすい大きさに切る。
   

2. 2.

   玉ねぎはみじん切りにし、フライパンに油を熱して中火で炒める。
   火が通ったら、豚を加えて塩こしょうして炒める。
   

3. 3.

   ピーマンとしいたけを加え火を強める。全体に馴染んだら、キャベツを加えて強火で炒めて合わせた調味料を加える。
   

4. 4.

   仕上げにごま油をひとたらしして、火を止める。
   

ワンポイントアドバイス

みそは合わせみそです。もちろん赤味噌でも。
生姜やにんにくはみじん切りでも。その場合はひとかけで、豚の前に炒めて下さいね。
長ネギがあるなら、玉ねぎの代わりに長ネギを。
うちの冷蔵庫になかったので、代わりの物を…と玉ねぎを使いましたが。

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• (ID: r1078674)
• 2016/06/25 UP!

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