夏野菜&肉ミソそぼろ丼 レシピ

夏野菜&肉ミソそぼろ丼
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豊田 亜紀子さん
豊田 亜紀子さん
  •     子ども
  •    普段の食卓
肉ミソそぼろの旨味と野菜のシャキシャキ感が合わさっておいしいと息子が申しておりました。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ごはんに肉ミソそぼろをのせてから塩麹で味付けした夏野菜をのせました。

材料

  1. 豚ひき肉　３００g
  2. にんにく　１かけ
  3. しょうが　１かけ
  4. 長ネギ　１／２本
  5. ごま油　大さじ１
  6. 酒　大さじ１
  7. 甜麺醤　小さじ４
  8. 赤味噌　小さじ１
  9. きゅうり　１本
  10. なす　１本
  11. みょうが　１本
  12. しょうが　１かけ
  13. 塩麹　大さじ１と１／２
  14. 大葉　お好みで

作り方

  1. 1.

    ブログに記載。

ワンポイントアドバイス

野菜を塩麹で漬ける時間は３０まで！

記事のURL：http://ameblo.jp/nanchatte-celebjuku/entry-11912936365.html

  • (ID: r793876)
  • 2014/08/21 UP!

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