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春キャベツとパプリカ辛味噌炒め

春キャベツとパプリカ辛味噌炒め
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kaana57さん
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  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
ご飯がススム☆と好評です♪
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

ビタミンCたっぷりで免疫力UP☆
ご飯がススムおかずです♪
彩りが良いのでお弁当にも◎

材料

  1. 春キャベツ 1/4玉
  2. パプリカ(赤・黄) 各1/4個
  3. ピーマン 2個
  4. ☆味噌(赤味噌でもOK) 大2
  5. ☆みりん 大2
  6. ☆オイスターソース 小1
  7. ☆豆板醤 小1/2
  8. ☆(お好みで)ラー油 少々
  9. 胡麻油 大1

作り方

  1. 1.

    春キャベツはざく切りして洗い、しっかり水をきる。
    パプリカとピーマンは細切りにする。

  2. 2.

    フライパンに胡麻油を中火で熱し、パプリカを入れてツヤが出たら春キャベツを加えて炒め合わせる。

  3. 3.

    春キャベツに油が馴染んだら☆を入れて混ぜ合わせ、味を調えて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

*野菜の水気をしっかりきり、強めの中火でパパッと仕上げます。

記事のURL:https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/415428

春のお弁当レシピコンテスト2019|レシピブログ
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  • (ID: r1350468)
  • 2019/03/14 UP!

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