材料:豚肉 , ラード , にんにく(エシャロット) , タイム , ローリエの葉 …
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材料:*リエビト マードレ*, 小麦粉, ビール酵母の生イースト , *生地の材料*, 小麦粉…
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材料:合わせ味噌, 味噌, 豆板醤, 豆鼓醤, コチュジャン…
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材料:レッドキドニービーンズ(乾燥) , 水 , ベーコン (またはラード), 玉ねぎ (みじん切り), にんにく…
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材料:バックリブ , 粗挽き胡椒 , サラダ油 , *玉ねぎのすりおろし , *大蒜チューブ 生姜チューブ …
材料:ショートニング(Crisco), グラニュー糖, 卵黄, 薄力粉, 塩…
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材料:牛テール(輪切り), 人参(出汁用), 長ねぎの青い部分(出汁用), セロリ(出汁用), パセリ(出汁用)…
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材料:豚バラ肉(かたまりか厚めのもの), ラード, エシャロット, にんにく(みじん切り), 中華スープ…
材料:鶏の手羽先, 胡椒, ハーブソルト, にんにく, 油(オリーブオイル・米油など)
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