フランス料理 のレシピ・作り方

46件
投稿レシピ
フランス料理ポく～～
フランス料理ポく～～
たろんぱさん
たろんぱさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：米粉, 餅粉, 胡桃, 小エビ, 蓬…
投稿レシピ
きのこで作る万能調味料、シャンピニオンデユクセル
きのこで作る万能調味料、シャンピニオンデユクセル
マダムMsさん
マダムMsさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：3人
材料：きのこ, エシャレット, オリーブオイル, バター, 塩
投稿レシピ
白ワインソース
白ワインソース
マダムMsさん
マダムMsさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：3人
材料：白ワイン, エシャロット, アンチョビ, 白ワインビネガー, 生クリーム…
投稿レシピ
赤ワインソース
赤ワインソース
マダムMsさん
マダムMsさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：3人
材料：赤ワイン, はちみつ, 粉ゼラチン, 醤油, コーンスターチ…
投稿レシピ
グラタンドフィノワ
グラタンドフィノワ
saika☆さん
saika☆さん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：2人
材料：じゃがいも, 牛乳, 生クリーム, 塩, 粉チーズ…
投稿レシピ
香味ベースのソフリット
香味ベースのソフリット
マダムMsさん
マダムMsさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：3人
材料：にんじん, 玉ねぎ, セロリ, にんにく, オリーブオイル…
投稿レシピ
覚えやすい分量のクレーム･ブリュレ
おいしそう！ 2件
覚えやすい分量のクレーム･ブリュレ
ゆうきさん
ゆうきさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：卵, 生クリーム, 牛乳, グラニュー糖(生地用), バニラビーンズ(なければバニラエッセンス)…
投稿レシピ
酸味が決め手のマリナード(マリネ液)
酸味が決め手のマリナード(マリネ液)
ゆうきさん
ゆうきさん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：4人
材料：好みの魚(今回はハマチ), ミニトマト, サニーレタス, パセリ(みじん切り), 塩(脱水用)…
投稿レシピ
卵黄を使った乳化ソース　オランデーズソース
卵黄を使った乳化ソース　オランデーズソース
マダムMsさん
マダムMsさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：3人
材料：卵黄, 白ワインビネガー, 水, 塩, 白胡椒…
投稿レシピ
フライパンで簡単♪ホットケーキミックスでケークサレ
おいしそう！ 2件
フライパンで簡単♪ホットケーキミックスでケークサレ
おなかがぺこりんさん
おなかがぺこりんさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：3人
材料：ホットケーキミックス, 牛乳, 卵, ★ウインナー, ★冷凍枝豆…

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