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材料:乾燥麹, (生麹の場合), たまり醤油, 醤油, ぬるま湯…
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材料:乾燥カタクチイワシ, 砂糖, 味醂, 鰹出汁醤油, たまり醤油…
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材料:生の穴子の開いたもの大, 水, 日本酒, たまり醤油, 醤油…
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材料:白玉粉, 絹豆腐, タレ用 たまり醤油, 三温糖, アラレ
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材料:冷凍牡蠣, 日本酒, 醤油, たまり醤油, 砂糖…
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材料:青菜, 榎茸, 白菜, 玉ねぎ, しらたき…
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材料:鯛, 練り胡麻ペースト, たまり醤油, 昆布, 水…
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材料:新ジャガ 中サイズなら半分にカット, 新じゃが 小芋なら16個から20個ぐらい, 胡麻油, 日本酒, 水…
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材料:真いわし(片口いわしでも可), しょうが, 醤油 酢 みりん 酒, 砂糖, 水あめ又ははちみつ…
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